Hogyan pácolt paprika

előző ◈ a következő
  • Mert ez a recept №1
  • - 2,3 kg Az édes paprika sárga és piros;
  • - 1 liter vízben;
  • - 1,5 evőkanál só;
  • - 75 g cukrot;
  • - 80 g 9% ecetet;
  • - Babérlevél 2;
  • - 4 borsó fekete bors;
  • - 0,5 csésze növényi olaj.
  • Mert ez a recept mézzel №2:
  • - 2,5 kg paprika;
  • - 1,5 liter víz;
  • - 100 ml 9% ecetet;
  • - 0,5 csésze méz;
  • - 100 ml növényi olaj;
  • - 2 evőkanál só;
  • - 5 borsó fekete bors;
  • - 2 babérlevél.

Először készítsünk üveg literes üvegekbe. Szükséged lesz 2 db őket. Sterilizálja egy pár. Alkalmas kávé vagy tea egy meglehetősen szűk nyakú. Egy nagy nyak hozott egy átlós vas kanál. Felöntjük vízzel. Tedd a jar a tetején. Forrásban lévő vizet a banknak kell állni 5-6 percig. Ezután óvatosan vegye ki a kezét a főzés kesztyű, vagy egy törülközőt, hajtogatott háromszor.

Mossuk ki a paprika, távolítsa el a száron. Öblítsük az üreg, hogy eltávolítsa a maradék magokat. Minden vágott gyümölcsöt hosszában 4 db.

Pour vízben egy széles pán, vsypte cukor, só, adjunk hozzá olajat. Kapcsolja be a tüzet, hogy a pác felforraljuk. Dip a paprika, akkor felforraljuk, és 5 percig főzzük. Adja hozzá az ecetet. Hadd pokipit 30 másodperc.

Spread a blansírozott paprika kétliteres forró steril edényekbe, adjunk hozzá egy kevés a pác. Roll up fedelet, kapcsolja. Tegye az üvegeket a helyzetben az újságot, hátha te jó, hogy állítsa le őket. Ha a takaró alatt, hogy nem követi a pác, majd biztonságosan. Ebből következik, újra be, az üveg nyakán, és tekerjük fel szorosan.

bankok felborulása a papíron fedél egy nagy törülközőt, és a tetején - egy takaró vagy kabát. Ebben a formában kerül savanyított paprika sterilizálási eljárás. Szereljük szét a szerkezet nap után. Ekkorra a tartalmát az üvegeket kihűlni. Tartsuk zöldség megőrzi szobahőmérsékleten vagy hűvös helyen - hűtőszekrényben vagy a pincében részterület.

Cook a paprika pácolt mézzel. A pan öntsünk víz, olaj, tegye a többi összetevő, kivéve ecet és paprika. Amikor a víz forrni kezd, tedd a paprika, nekik egy forraljuk, és közepes lángon főzzük 7 percig. Pour ecet, forraljuk 30 másodpercig, elterjedt steril üvegekbe, vas roll up fedelek és vonatkoznak rájuk, mint azt az előző recept. Tárolja hűvös, sötét helyen.

előző ◈ a következő