Hogyan készítsünk saját kezét rózsák díszítik a tortát

Ez születésnapra vagy más ünnep szép nehéz elképzelni anélkül, hogy egy tortát. Gyakran előfordul, hogy ő a „highlight” az ünnep ünnepe. Szakmai cukrászok, egy hatalmas lehetőség, hogy segítsen felismerni szinte bármilyen követelményeknek. De, hogy a főtt saját kezűleg, mindig finom.

És ha akarsz sütni egy születésnapi torta, akkor biztos, hogy van egy kérdés, hogy mit díszíteni. Ma megosztani veletek hasznos és egyszerű módja a könyv rózsa.

ízletes dekoráció

A munka időtartama és a nehézségi szint függ a termékeket, amelyekből fogsz főzni. tudod, hogy a virágok ki:

• masztix;
• fehérje, olaj, puding.

Az első esetben, a dekoráció kell készíteni jó előre, hogy ő megtalálta a kívánt formára és fagyasztva, ez hosszabb időt vesz igénybe, de a tejszín esetében pedig fordítva - előtt a dísz.

Munka a képlékeny masszát

Tórták öntött tett szert rendkívüli népszerűsége az utóbbi években. És mindez azért, mert a tömeg annyira képlékeny kreativitás, mert könnyen lehet, hogy penész nem csak a növények, virágok, zöldségek / gyümölcsök, és a különböző figurák.

Az egyik legegyszerűbb és olcsó receptek putty a következő termékeket tartalmazza:

• rágás mályvacukor - 200 g;
• cukor por - 350-400 g;
• vaj - 2 evőkanál.;
• élelmiszer színezőanyag.

Mályvacukor fel egy tartályban, adjuk hozzá az olajat, és a szín rózsaszín, majd mikrohullámú sütőben 1 percig. Ezalatt az idő alatt, súlyt kell növelni némileg a térfogata.

Öntsük a porhoz és alaposan kell kevertetjük először a tálba, és miután egy nagy, lapos felületre, amíg egyenletes. Tömeg nem ragadhat kezét.

Most akkor folytassa a formáció a virágok. Mastic, hogy egy kis kúp, és hozott egy fogpiszkáló. A köteg azonos körök extrudálni több szirom Leteker őket, hogy egy él vékonyabb, mint a közepén. Most kezdjük, hogy egy rózsa. Ehhez nedvesítsük egy kis kört a föld masztix, ragassza rá a kúp és a kerületi. Mi nem ugyanaz a dolog a többi szirmok.

Amikor a munka befejeződött, hagyja a dekoráció megszáradni, és helyezze be torta. Mint látható, hogy egy ilyen szépség saját kezűleg nem nehéz.

A hagyományos változat mindig divat!

Ha támogatója klasszikus sütemények, majd felállt, hogy kell elkészíteni a krémet:

Fehérje. A készítmény megbirkózni még a tapasztalatlan háziasszony. De meg kell figyelni, hogy mit tett vele a díszítés csak alkalmas száraz, nedves, azonnal elolvadt. Szükséged lesz:

• tojásfehérje - 3 db.;
• porcukor - 600 g;
• citromlé - 1 tk.;
• glicerin - 1 tk.;
• vörös festék.

A lényeg itt - aktív és alapos verés, így a legjobb, hogy egy mixer. Először meg kell őrölni fehérek fele a teljes mennyiségű por, adjuk hozzá a citromlevet és festéket. Kezdés legyőzve az alacsony sebesség, fokozatosan vsyp többi por. Add élelmiszer glicerin és tovább verték, de vigyázz, hogy a tömeg nem jelent meg a légbuborékokat. Ez úgy történik, elég gyorsan.

Ezután be kell cukrászati ​​fecskendő vagy egy zsák, amelyben meg kell tenni a tejszínt, és óvatosan betette a formájában a virágok. Dekoráció lesz a levegő és a szelíd megjelenésű, de elég erős, köszönhetően a glicerin, ami segít megőrizni a formáját.

Olaj. Ez lehet cukorral, porított vagy sűrített tej, minden attól függ, ízlése preferenciái:

• olaj - 200 g Cukor - 1 st.;
• olaj - 200 g por - ½ st.;
• olaj - 200 g, zguschenka - 1 bank.

Hogyan lehet főzni a krémet? A folyamat ugyanaz lesz mind a három kiviteli alakokban: egy lágy vajat fokozatos hozzáadásával, a cukor, por alakú vagy sűrített tej keveréshez keverőben. A krém lesz kész, ha az összhang, sima és akkor veszi észre a megjelenése hullámok a tömeg.

Csakúgy, mint az előző recept, akkor szüksége lesz egy fecskendőt. A kész, bekent krémes süteményeket, extrudált dekoráció formájában rózsák.

A puding. Ez a leggyakrabban használt szendvics sütő (sütemények, mint a „Napoleon”), de ez is alkalmas ékszerek. Be kell a következő termékek:

• Cukor - 300 g;
• citromsav - 1 tk.;
• tojásfehérje - 6 db.

A főzési folyamat két szakaszból áll. Először is szükség van, hogy feloldja a cukrot forró vízben (1/2 v.), És adjunk hozzá a citromsav. Adj egy kis forraljuk. A szirupot állítólag fehér.

A pre-hütött tojás elválasztjuk a tojássárgája fehérjéjének, fehérjék óvatosan ostor, amíg stabil csúcsok.

Továbbá a fehérjék fokozatosan öntsük a szirupot, keverés egy mixer. Így fehérjék sűrűsödik, és a tömeg válik kialakítására alkalmas dekorációval.

A legújabb trendek a világban a cukrászati ​​art bemutatja, hogyan kell használni a friss virágok díszítik sütemények. Ez egy nagyon szép és szokatlan, de meg kell tisztelegni a klasszikus - „ehető” rózsák mindig ismerős és releváns. Hagyd életben mindig édes és cukrászipari dolgoznak ki a dicsőség!