Hogyan készítsünk abszint otthon recept

Unod már az összes szabványos és engedélyezett szeszes ital, néha akarunk valamit - valami, furcsa és tilos. Ez egy nagyon jó alkalom, hogy felidézzük a létezését abszint. Üldözött keretében az évszázadok, betiltották a hatóságok és a csempészett, ezt az italt csak könyörög, hogy teszteljék tőle, hogy ő méltó a hírneve, és minden történet a „zöld tündér” - csak fikció?

Élelmiszer kóstolta abszint, nem mindenki képes lesz megérteni az ízét. De a lényeg az, hogy annak ellenére, hogy a magas ár, ritkán iszik a számláló egy jó minőségű. Ő több „tiszta” van beállítva szabványok és alá kell mindenféle kivégzések. De ezért szeretnék próbálni igazi abszint, jelen, mint a 19. században! Kiderült, hogy ez nem jelent problémát. Mi könnyen készít abszint otthon, közvetítők nélkül, és az eladók.

És ez a haza alkohol lesz az összes tulajdonságait és az íze az első eredeti abszint. Ez nem törlődik a tujon - kábítószer üröm. Ugyanakkor az egész folyamat sok időt. Bár ez annyira érdekes és izgalmas, hogy nem veszi észre, hogy hogyan repül. Ez, hogy ne vegyenek részt a borkészítés, itt van - a termelő az egyik legveszélyesebb a világon a szeszes italok.

Ha úgy dönt, hogy a kísérlet, meg kell emlékezni, csak az, hogy az így kapott italt alkohol lesz felelős, a lelki baráti társaság, de ez szigorúan tilos eladni, de mivel más házi likőr.

Absinthe receptek otthon sokat, de mindegyikben a fő összetevője egy olyan gyógynövény, üröm. Ő, mint a másik összetevője a házi italosdobozokhoz korlátozás nélkül - elérhető bármelyik gyógyszertárban vagy élelmiszerbolt szupermarket.

Előállítása abszint

Mielőtt elkezdené a folyamatot meg kell vásárolnia, és előkészíti:

• 1 liter orvosi vagy élelmiszer 96% alkoholt vagy 1,2 liter 80% Fort
• 100 gramm üröm, tujon koncentrációt, amely megadja, körülbelül 50 ml per 1 liter alkohol
• 50 gramm ánizs magvak
• 50 gramm édeskömény
• 10 g borsmenta és a citromfű

Semmilyen esetben nem helyettesítik az alkohol vodka vagy pálinka! Még a minősége ezeknek fog vezetni minden erőfeszítést, hogy semmi. És ne feledd, hogy minden a szilárd komponensek teljesen száraznak kell lennie.

hogyan

Stage 1. Ragaszkodva. Vegyünk 90 gramm fehér üröm és 40 gramm édeskömény és ánizs mag, zúzott, és hozott egy üveg edénybe. Is szolgálhatja, mint a bank volumene 2-3 liter. Fűmagok, és töltse ki az alkohol, és ragaszkodnak. Ezt meg lehet tenni gyorsan - hot-, és lassan - cool. Az első esetben, meg kell tartani a keveréket vízfürdőn 10-12 órát. De a második út jobb. A kapott kevert készítmény alkoholt és gyógynövények tartani egy hétig, hűvös helyen, fénytől védve.

Ha azt szeretnénk, hogy kiegészítse az ízét körű fűszereket, majd hozzáadjuk a fűszereket hozzáadjuk 10 g koriander és a csillagánizs. De ez nem előfeltétel.

2. szakasz. Desztilláció. A jar az infúziós öntsünk fél liter tisztított víz és desztilláljuk, és főzött berendezés kikapcsolja a gőz dob (ha jelen van). Ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy a szilárd komponens tinktúra ne égesse, különben nem teszi tönkre az egész ötlet. Az első csepp vodka egyedi keverék. Későbbi megy. desztilláció sebessége ne legyen nagyobb, mint egy csepp másodpercenként. Ha egy csepp 10 másodpercre megjelenik, lepárlás abba kell hagyni. A teljes mennyiséget a kapott alkohol lesz körülbelül 0,8 liter.

Ha felöntjük vízzel, tartsd észben, hogy a folyadék azonnal lesz fehér és opálos. Ne ijedjen meg. Ez azt jelenti, hogy mindent megtettünk a jobb és illóolajok kezdtek megjelenni.

3. lépés. Színezés. Az a tény, hogy az alkohol, amit kap a desztillálás után teljesen átlátszó. Amely lebontja az általános felfogás. Ezért készít keveréke zúzott gyógynövények. Ehhez, hogy a menta, citromfű, pihenés üröm, ánizs és édeskömény - minden 10 gramm -, és töltse meg világos abszint gyógynövények. Néhány további adunk 10 g gyógynövényt izsóp vagy egy evőkanál kakukkfű, de ez nem kötelező. A palack lezárásához az elegyet és vízbe merítettük melegítjük 50 fok 3-4 percig (érdemes lehet növelni a várakozási idő, hogy egy óra). A víz hőmérséklete kell tartani ugyanazon a szinten. Egy bizonyos idő elteltével a színt az ital változni kezd a szemed előtt. Válassza ki a szín intenzitása, ami tetszés szerint. Ezután a palackot el kell távolítani a vizet, és lehűtjük.

Palack töltési szükségszerűen üvegből, műanyagból, romlik az íze az alkohol és adják „veszély”.

Ne aggódjon, ha a abszint végül kezd szerezni egy sárga árnyalat. Ez annak köszönhető, hogy a képesség, hogy megőrzi-alkohol klorofill. Ez nem befolyásolja a minőséget vagy ízét az italt.

Most már tudjuk, hogy a készítmény abszint nem túl fájdalmas, de ne felejtsük el, hogy ez a csoda - az alkoholt, mert nem tartalmaz tujon okoz szeretettel. És annak hatása van a szervezetre, ha nagy mennyiségben veszélyes súlyosbodását elmebetegség.