Hogyan kell tárolni a gyömbér titkok, tippek, tanácsok
Miracle gyökér és származékai ismertek nemcsak hasznos tulajdonságokkal. hanem a képesség, hogy őrizze meg sokáig. Ez a sajátosság keleti gyömbér hagyjuk kereskedők szállítsa Európába, ahol végül megszerezte nagy népszerűségnek örvendenek. Ma, hála a repülőgépek, autók és a nagy sebességű hajókra szállítani a terméket bárhol a világon a kérdés napokon vagy akár órákon - nem probléma. Hogyan vásároljon egy minőségi és friss termék. A házigazdák csak tanulni, hogyan kell tartani, hogy a gyömbér nem veszít hasznos tulajdonságokkal otthon.
Típusok és kiválasztási szabályok
Mielőtt megtanulják, hogyan kell menteni hasznos tulajdonságai a gyökér, meg kell tanulni, hogyan kell kiválasztani azt. Keresse Ginger a pultra ma már nem jelent problémát. Ez értékesített a piacon, a zöldség-áruházak, üzletek fűszerekkel és szupermarketekben.
Ginger értékesítik friss, őrölt, szárított és pácolt. Egyes gyógyszertárak, akkor is vesz egy gyömbérolaj. Formája egy komoly hatással van a biztonsági belőle eredeti jellemzőit. A leghasznosabb az úgynevezett „fekete” gyömbér - gyökér egyszerűen mosás kefe, anélkül, hogy károsítaná a héja. Ha vásárol meg kell nézni közelről, hogy a gyökere nem sérült, és a puha foltok. Színezd ki egységesnek kell lenniük, anélkül, Browning. Ha megfordítja a gyökér, akkor láthatjuk a sárgás alap. A mély sárga szín, annál hosszabb a gyökere a földben.
Fehér gyömbér - hámozott gyökér, amely a gyártó feldolgozza a fehérítő oldattal. Így a termék válik vonzó megjelenésű, hanem része annak előnyös tulajdonságait menthetetlenül elveszett. Is előfordul a porított fűszerek, szárított és pácolt gyömbért. De ez könnyebb választani, csak nézd a csomagoláson eltartható.
Ezért a legjobb, ha vásárolni a friss fekete gyömbér, és a már előkészíti a különböző ételeket belőle.
Hogyan kell tárolni a ginger root
Egyrészt, tartsa ezt a terméket otthon egyszerű. Nem kell speciális felszerelés vagy kiigazítását. Hideg meleg kedvelő növényeket csak fáj. Egy hét múlva itt a hűtőben, akkor elveszti a gyógyszer tulajdonságait. Freeze még inkább ellenjavallt. Bár, ugyanakkor erős fagy teljesen megőrzi aromáját és egyedi ízét a termék. Ha valaki érdekel több, mint a terápiás hatás és vitamin komplex, a gyökér lehet biztonságosan fagyasztani.
Ha még megvan a vágy, hogy a gyömbér a hűtőben, és nem veszíti el tulajdonságait, a terméket meg kell tisztítani, vágjuk szeletekre, és öntsünk forró vizet. Ginger is öntsük a bor és a vodka. Általában így tesznek, ha azt tervezi, hogy használja a terméket a szószkészitésnéi. Egy másik módja - öntsünk gyömbért cukorszirup. De aztán nem lenne hasznos elleni küzdelemben túlsúly.
A legjobb módja annak, hogy friss gyömbér - szárítsa meg a közvetlen napfény, folpack vagy pergamen sütőedénybe, és tegye száraz helyen.
Hogyan kell tárolni és szárított őrölt gyömbér
Tény, hogy hogyan kell tárolni gyömbér szárított, nem nagy ügy. Ehhez illik bármilyen fiókban. Szárított gyökér fogja érezni tökéletesen legalább 6 hónapig, még fagypont alatti, még szobahőmérsékleten is. Azonban a használat előtt, a termék meg kell készíteni: vízben ázni 6-8 óra.
Ami a földi fűszerek, akkor jobb, ha tároljuk légmentesen záródó edénybe. Ha a csomagolás megtört, a legjobb, ha öntsük a fűszerezés egy tiszta edénybe, ahol a közeli sűrű fedelét.
Hogyan kell tárolni a pácolt gyömbér
Leggyakrabban pácolt gyömbér vásárolni kész a boltban, és használja a japán konyha. Ebben az esetben a csomag részletesen a csomagot. Egészen más - gyömbér, pácolt otthoni körülmények között. Az ilyen termék nem tartalmaz tartósítószert garantált. És az íze is lesz fényesebb és élesebb.
Házi pácolt gyömbér állíthatók elő a jövőben. Mivel az eltarthatósága 90 napra. Csak tartsa szükségesnek díjat lezárt tartály üvegből vagy kerámiából. Ezután a garantált megőrzése íz és előnyös tulajdonságokkal.
Hogyan kell tárolni a gyömbér infúziók és főzetek
Azoknak, akik szeretnek főzni gyömbér italok, érdemes megjegyezni, hogy vannak tárolva sokáig. Környezeti hőmérsékleten - 3 órán át hűtőszekrényben - az 5. És hogy szorosan lezárjuk a fedelet. És nem kell, hogy felmelegedjen a nyílt tűzön, és a mikrohullámú sütőben. Így lehetséges, hogy megőrizze a terápiás tulajdonságait főzetek és főzetek.
Ön is érdekelt:
