Hogyan kell tárolni a fokhagyma

Hogyan kell tárolni a fokhagyma?

Hogyan kell tárolni a barna a fokhagymát a lakásban?

1. A legegyszerűbb módja annak, hogy tárolja a fokhagyma otthon összekapcsolni fokhagyma zsinórra, kivéve persze, hogy már össze a füves rész. Hol kell tárolni a hozzá tartozó olyan fokhagymát? A legjobb egy hűvös, sötét pincében, fokhagyma zsinórra a falon vagy mennyezeten. Jó tárolási hőmérséklet 1-3 fok. Ha a szoba lesz melegebb, fokhagyma kezd kihajt, de ha a hőmérséklet alacsonyabb - fokhagyma fagyasztva, amely nem javítja az ízét, és hasznos tulajdonságokkal podrasteryal.
2. Egy másik módja, hogy tárolja fokhagymát egy száraz, hűvös helyen - ez a szoba előszárított fej fokhagymát a hálóba vagy a régi nylon harisnyát. Előnyös hőmérséklet tárolási fokhagyma módon - 1-3 ° C alatt nulla.
3. Mentsd fokhagymát és üvegekbe. Ehhez szükség van egy jó fej fokhagyma, száraz, a bankok prosterelizovat és száraz. Az előkészített üvegekbe fel a fokhagymát, és zárjuk le műanyag fedéllel.
4. Van egy másik módja, hogy tárolja a fokhagyma otthon az üvegekbe. Meg kell vágni a fokhagymát a szárak és gyökerek, száraz fej. Üvegedények mossuk, szárítjuk, és tegye a saját fej fokhagyma, locsolás őket a liszttel. A felső réteg a liszt kell generálni elegendő akadályt a levegő, a vastagsága nem kevesebb, mint 2 cm.
5. Ha nincs lehetőség, hogy ellenálljon a hőmérséklet szükséges, lehetséges, hogy tárolja a fokhagymát és szobahőmérsékleten. Ehhez meg kell készíteni lemez dobozok -, hogy törölje a por és száraz. Továbbá, az alsó láda kell önteni só durva, és a tetejét egy réteg a szárított fokhagymát. Fent a fokhagyma kell újra önteni egy réteg sót. Követve ezt a váltakozás, töltse ki a dobozt fel a csúcsra. Csak tartsd észben, hogy a határidő tárolására fokhagyma a hőmérséklet növekedésével egyre kisebb lesz. És még csak nem is a csírázás, szárítás vagy rothadó fogak, a tény az, hogy az idő múlásával elveszti és a fokhagyma íze, és annak jótékony hatása van. A maximális tárolási időt fokhagyma 8 hónap, ha szobahőmérsékleten tartjuk, az eltarthatóságot lehet csökkenteni a 4 hónapot. Mivel a fokhagyma szobahőmérsékleten tároljuk, 4 hónap után a felének elvesztését hasznos tulajdonságok, és 8 hónap után az üzletben minden hasznos tulajdonságait elveszíti őket teljesen. És azt használja a fokhagymát élelmiszer kevésbé kellemes.
6. Amint világossá vált, hogy a megőrzése fokhagymát, akkor létre kell hozni egy védőgátat ellen levegő beszivárgása. A legjobb, ha foglalkoznak vele az olaj, de először meg kell készíteni. Napraforgóolaj kell forralni 2 órán át, majd hozzáadjuk a tinktúra jód, az arány 20 csepp 1 liter napraforgóolaj. Fokhagyma fej alaposan meg kell szárítani. Ezután a tiszta vattacsomót kell tenni olajat a fej fokhagyma
   
   (Ahhoz, hogy tisztítsa meg a fokhagyma nem szükséges). Továbbá, a fokhagymát kell tenni a napra, és így hagyjuk, amíg a vaj felszívódik.

Hogyan kell tárolni a hámozott fokhagyma?

Tárolható és hámozott fokhagyma és ez történik, növényi olaj. Használhatja bármilyen - napraforgó, olíva, sőt lenmag. Bank kell mosni és száraz, és tisztítsa meg a fokhagymát. Továbbá, a fokhagyma kell szorosan csomagolják be az edénybe, és öntsük az olajat. Ez fokhagyma hasznos főzés, ha tiszta, hogy nincs idő. És az olaj is megy az oka, áztatott fokhagyma íze, akkor sikeresen kiegészítik a saláták és egyéb ételek.

Tárolása fokhagyma otthon.

Szinte senki sem tud előnyös tulajdonságait fokhagymát. Ez nem csak kiváló ízű adottságok, hanem egy értékes gyógynövény használt számos betegség kezelésében. Megelőzése SARS és az influenza, anti-tumor, a diéta szív- és érrendszeri betegségekben - a lista végtelen. Ez az egyedülálló termék is növekszik, és enni mindenhol. És persze a készletek jövőbeli használatra.

Kedvező feltételeket tárolási fokhagyma - száraz és jól szellőző pince állandó hőmérsékleten, körülbelül 0 ° C és az alacsony páratartalom. Maradjunk együtt más zöldség és gyümölcs nem ajánlott - túl különböző feltételeknek kell nekik.

De mi a helyzet, hogy valaki, aki nem rendelkezik a pincében vagy a pincében, vagy speciálisan felszerelt zöldség tárolására, és a fokhagymát termesztett gazdagok? Tudom tartani ezt a hasznos termék szokásos körülmények között egy városi lakás? Kiderült tudsz, és tárolási módszerek fokhagyma otthon, sok:

1. Ha az otthoni nincs túl meleg, de száraz, sötét helyen, a fokhagymát is beleszőve zsinórra, ahogy azt a falvakban, és a falra akasztott vagy ajtó a doboz. Ehelyett zsinórra ruha és a régi nylon harisnyát, ahol a fej tele van vékony rétegben, és akasztják vagy forgalomba a polcon. Roots ilyen tárolási jobb előégési a lángot egy gyertyát vagy egy mérkőzés, természetesen, ha a fokhagyma nem fogja használni a tavaszi ültetés, mint egy rugó.

2. A jól szárított fej, nem osztódó szeletekre, helyezzük főtt tégely és szorosan zárja a kupakokat. Még jobb, ha egy különleges takarót vákuumos megőrzése, így a szivattyú levegőt a dobozok. Ebben a formában tárolva a hűtőben, a fokhagyma képes fenntartani nemcsak az íze, hanem a gyógyító tulajdonságait az új termés.

3. Egy kis mennyiségű fokhagyma lehet helyezni egy kartondobozba, és fedezze közönséges asztali só durva. Néhány só liszt helyettesítő, de legalább 2 cm-es, míg az szükséges, hogy a felső réteg kitöltéssel.

4. Otthon, jól tartanak, és a fokhagymát, a fából készült dobozok tele száraz fűrészpor, különösen tűlevelű fák. Fűrészpor sikeresen helyettesíti a kemence hamu, de csak akkor, ha a kályha melegítettek kizárólag fával.

5. Amíg a tavaszi fokhagyma tárolható kis zacskó vászon, vagy más természetes anyagból sűrű, tele hagyma bőr.

6. Néhány bolt fokhagyma, permetezünk rá paraffin. Paraffin megakadályozza a nedvesség párolgás, és ezáltal nem teszi lehetővé, hogy száraz fokhagyma. De ezzel a módszerrel, ez kell cselekedni nagyon óvatosan - költségek kissé túlexponált a fej, merítéssel viasz és értékes termék van kényeztetve.

7. kisebb garancia, mint a paraffin, fokhagyma megtartja lenmagolaj, vagy bármilyen más természetes növényi olaj. De használja, fel kell készülnünk, hogy a por, ami bőségesen tapad olajozott fej és nagyon nehéz eltávolítani.

8. Külön fokhagymát tárolható napraforgóolaj. Erre a célra, tisztított került a héjától, és helyezzük egy üvegedénybe, enyhén tömörítjük és olajat önte. Fedél egy bankot kell feltétlenül a perforált, vagy a fokhagyma „megfojtani.” Az ilyen fogak nem csak a jól megőrzött, hanem közvetíteni egy szép fokhagyma íze olaj.

Bármelyik javasolt módszerek otthoni tárolás választja, vegye figyelembe, hogy:

- tovább tárolni fokhagyma, tisztítani az időben;
- fej kiválasztott tárolási legyen tiszta és egészséges, nem sérült-;
- lerakása előtt a tárolási és a téli, és tavaszi fokhagyma egy must-szárított az árnyékban, vagy egy jól szellőztetett kellően meleg szobában;
- szárított fokhagyma jobb papíron vagy kartonon, és nem az olaj-ruhával vagy más hasonló anyagból;
- előtt termés tetejét, fokhagyma számára lehetővé kell tenni, hogy feküdjön le vele néhány napig, az összes tápanyagot ki a tollat ​​kellett menni a fejét;
- ha a tetejét, mielőtt tárolja díszítve, meg kell csinálni, így az elejétől a nyak és fél - két centiméter.
- fokhagyma gyökerek nem kell megszakítani, és távolítsa el ollóval, metszőollóval vagy késsel;
- A fokhagyma nem tárolható közvetlenül ömlesztve, mint a burgonya, vagy céklát, különösen jól lezárt műanyag zacskók - mindig otpoteet és hidratáló;
- ha nedvesség tárolása során a fokhagyma otthon még mindig ott van, akkor újra kell szárítjuk egyidejűleg és mozog ugyanabban az időben;
- Tavaszi fokhagyma amit általában sokkal hosszabb, mint a tél, így, ha lehetséges, meg kell tárolni, hogy az ő.

Miután követte ezt nemudrenyh tippeket, akkor tartsa a fokhagymát termesztett jövő nyárig, kezeli őket, hogy barátok és ismerősök.

Hogyan tartsuk a fokhagymát az otthoni

Fokhagyma - egészséges zöldség termesztés és betakarítás történik az emberek már évszázadok óta. Fontos tudni, hogy hogyan kell tartani a fokhagymát hideg időben az év a betakarítás után. Ez segít, hogy a maguk vitaminokkal a téli és tavaszi.

Nyári és téli fokhagyma

Ha lelassul a takarítás, az izzó kezd szét szegfűszeg, hozhat további gyökereit. Ne tárolja a fokhagyma rontja gyorsan csíráznak vagy rothadás.

Hogyan száradni

Akik növekszik zöldséget a saját, fontos tudni, hogy nem csak, hogyan kell tárolni fokhagyma, hanem, hogy hogyan szárítsa meg. tárolási folyamat azzal kezdődik, hogy az izzók ásott, és igyekezett nem vágja. Aztán lekaparjuk a földre, és szárítjuk együtt a felső lapot.

hőmérséklet és páratartalom

A kérdés megválaszolása, hogy hogyan kell tárolni fokhagyma, szükséges megjegyezni értékét hőmérséklet és a páratartalom.

• Ha a terem elég száraz (nedvességtartalma nem több, mint 70%), akkor lehet tárolni + 20 ° C-on vagy kissé az alatt. Ez általában hűvös helyen tárolják, felmelegítjük erkélyek alsó peremek konyhabútor és hasonlók. D.
• Ha a nedvesség növekszik, mint ahogy a nedves pincében, a tárolási hőmérsékletet kell kb + 3 ° C-on

Tárolás meleg környezetben, magas páratartalom vezet az a tény, hogy a fokhagyma kezd nőni, és gyorsan romlik. Több szeszélyes téli fokhagyma, mert előtt gyűjtött. A tél, nem valószínű, hogy mentse. Meg kell használni az első, majd indítsa el a nyári fogyasztás (tavasszal).

Nézzük, hogyan kell tárolni fokhagyma otthon szempontjából csomagolásban. Mi az a kapacitás, ez a megközelítés, ahonnan kell tenni az anyagot.

Itt kiderül, hogy a legjobb dolog az, hogy ne takarja ki a hagymákat egy tartályba, és szövik őket egy zsinór a koszorú vagy nyakkendő kötegelve. Így maradt sokáig, és ugyanúgy menti hagymát. Ahhoz, hogy egy erős hálózatot, használjon zsineget vagy más vastag cérnával. A végén a zsinór lekötni egy szál, hogy egy hurkot, és felakasztotta a fal mentén, hűvös helyen, vagy egy privát házban a tetőtérben, ha el van szigetelve.

A tárolási, akkor egy régi nylon harisnya, egy vászon zsákot vagy kosarat. Egy jó alternatíva egy doboz vagy kartondoboz. A nagy lehetőség - speciális kosár egy ritka szövésű. Ügyelni kell arra, hogy a tartály ne legyen nedves az alsó, és időről időre rendezni annak tartalmát.

hámozott fokhagyma

Sokan kíváncsiak, hogyan kell tárolni hámozott fokhagyma, mert hamar megromlik. Kiderült, hogy meg lehet csinálni a segítségével növényi olajat.

• Mossuk és száraz quart jar.
• Tiszta minden szegfűszeg hámozott.
• Határozottan tegyük őket egy jar.
• Pour napraforgó vagy olívaolajjal.

Zárt edényben kell tartani a hűtőszekrényben. Ha szükséges, vegye ki a fokhagymát, használják saláták, mártások, forró ételeket. Az olaj is használható, mert nem romlik származó fokhagymát, és csak szerez egy sajátos szaga. Ily módon gyakran megtartják a fiatal fokhagymát.

De lehet készíteni egy fiatal, kellemes ízét a zöldség más módon. Így kis zöld hajtásokat levágjuk és őrölt sóval 1-1 térfogat. Fűszerezés tökéletes leves, szósz és néhány tároljuk a hűtőszekrényben sokáig. Fiatal fokhagymát és lé roll bankok pác receptek bővelkedik.

Általában fiatal fokhagyma nagyon hasznos, hogy egy friss, hozzátéve, hogy saláták, főtt krumpli, tészta. Ő adja az étel páratlan íz, pikáns íze. Fiatal fej és sült a kemencében, és a fólia szolgál snack olíva olaj és só.

Tárolás a lakásban

Azok, akik élnek egy városi lakás, a legegyszerűbb módja annak, hogy a fokhagyma a hűtőben egy speciális rekesz zöldséget. Sok háziasszony azt mondják a fejet egy műanyag zacskóba, de gyorsan virágzik polietilén fokhagymát. Ha meg szeretné tartani hosszabb ideig, akkor kell helyezni egy papírzacskóba, és tegyük a hűtőbe.

Van még egy tanácsot, hogyan kell tárolni fokhagyma a lakásban, amíg a rugó. Ehhez, hogy a rétegelt lemez doboz, és öntsétek az alján a száraz fűrészpor. További fokhagyma megállapított réteg és öntsük fűrészpor. Ily módon, az egész köteg fokhagymát. Ahelyett, Fűrészpor tanácsos használni só, de számolni kell az a tény, hogy a sófogyasztás magas.

Mert jobb a biztonsági maradék száraz gyökerek fokhagyma kauterizálására tűz (öngyújtó, gyertya, egy égő). Ezt követően, tartsa a hűtőben vagy a kamrában, kartondobozban.

Néhány tanácsot, hogy tegye a fejét az üvegedények és zárják be a fedeleket. Megjegyzendő, hogy ez a módszer veszélyes, mert a bankok izzók penészes lett és rothadás. Ahhoz, hogy biztonságos, akkor öntsük a lisztet, de a kockázat továbbra is fennáll. Jobb fej önteni a só a bankok és hagyja nyitva.

Kívánt esetben, Dip minden fejét viasz megolvadt gyertyák. Ez létrehoz egy védelmi hatás, és lehetővé teszi, hogy fenntartsák a növényi sokáig. Ez nem fog kiszáradni, elveszti a nedvességet, és borított penész.

Hogyan tartsuk a fokhagyma a tél?

dobd be a hűtőbe csomagolás nélkül

Szerelem Antonovna

Lyubov Volkova

legjobb szőve zsinórra. De ezt meg kell tenni után azonnal feltárás. De ha ő körülmetélt (:)))), majd a hűtőszekrényben vagy a pincében egy vászon zsákban

Hagymát és a fokhagymát, ellentétben más kapásnövények jól megőrzött télen, még a városi lakások. Úgy kell tárolni száraz, sötét helyen, a hőmérséklet 18-20 fok, és sugárzott rendszeresen. Mielőtt szóló tároló hagymát és a fokhagymát teljesen száraz, így nem rothad.

Lay őket papírra a konyhában vagy a fürdőszobában, és hagyjuk 4-5 napig. Meg lehet szárítószekrényben hőmérsékleten 40-45 fok, de nem magasabb. Ezt követően a meleg áztassa izzók három napig egy szobában szobahőmérsékleten. Akkor szeres vászon táskák, dobozok kis tároló lyukakkal és egy kosár, és tegye a szekrényben, a mezzanine. Ha a hagyma felsők, szövés, hogy köpni, és tedd a falakon a szoba félre tárolásra.

Tatyanochka

Vegyünk egy bankot, vagy jar. Alján a szokásos öntsünk durva só, aztán egy réteg fokhagyma, gyökerek lefelé. Töltsük a sós fázist, majd ismét fokhagymát, majd sót. és alternatív hogy a végén. Az utolsó réteg - só. Tárolhatja a konyhában, vagy egy szoba egy sötét helyen, szobahőmérsékleten. Minden tökéletesen megőrzött jövő nyárig! Sok szerencsét!

Fokhagyma tárolt téli szerves fejek 1-2 a rácsozott ládák és kosarak 40-50 cm-es rétegben. Hogy tárolja gyűjtött sűrű fej fokhagyma egy szilárd rózsaszín bőr. Előszárított egy szobában a padlón (az árnyékban) 20-25 nap. Amikor tárolt dobozok és kosarak fokhagyma rendezni minden hónapban. Ez fennáll a tél folyamán az alsó részén a hűtő (rekesz).

A fokhagyma jól karbantartott télen, még a városi lakások. Tárolja száraz, sötét helyen hőmérsékleten 18-20S rendszeresen szellőztetni és iterációkhoz minden hónapban. Mielőtt szóló betéti fokhagyma alaposan megszáradni, így nem rothad. Tárolja rácsozott ládák és kosarak, hogy a szekrényben, vagy egy mezzanine.

1 kg fokhagyma, 250-300 g só.
A hosszú távú tárolás kell kiválasztani tavaszi fokhagyma; téli fokhagyma jelentősen termelékenysége nyár, de van egy rövid időszak élettani pihenés, és továbbra is csak addig, amíg a tél elején.

Alján a dobozok önteni sót rétegcsoportja majd hámozott fokhagymát, vigyázva, hogy ne érintse meg, és öntsük sót úgy, hogy a fokhagyma „elsüllyedt” ott. Miután teli dobozok a tetejére, fentről öntsük egy másik réteg só szoros műanyag fedelet, és tegye egy sötét, hűvös helyen.

Betakarított ily módon megőrzi a frissességét fokhagyma 7-8 hónap.

A fokhagyma jól konzervált egy papírzacskóban a hűtőbe. Szinte amíg a következő betakarításig.
Egy íj tárolt hő: a tetőtérben, a konyhában a dobozban az asztal alatt, stb ...

Irina Saakashvilli

héja, osztva t szegfűszeg, tedd egy üvegedénybe, és öntsük a napraforgóolaj, hogy lenne egy kicsit, hogy fedezze chesnochiny. Nem hervad el, nem pozhuhnet nem ispolrtitsya

anyukám tartja liszt

Lásd még:

Mivel magokat tárolni hosszú ideig