Hogyan kell használni Smokehouse

A smokehouse hús főtt át alacsony hő, füst és növényi üzemanyag, mint a faforgács és faszén. Több mint 4-12 órán keresztül folyamatos kapcsolatot enyhe melegítés és erős füst hússal gazdag ízű, és teszi a puha. Ebben a cikkben, akkor többet arról, hogyan kell használni a smokehouse főzni a húst.

lépések szerkesztése

1. rész 4: előállítása a szabályok

Vásároljon smokehouse. Népszerű típusú smokehouses: elektromos, gáz, víz tömítés és főzés csontszén, használják minden fajta hús - a kiszáradt pulyka.

• Az elektromos és gáz smokehouses hús általában főtt egy kicsit gyorsabb, mint a más típusú smokehouses.
• Gyűjtse össze az smokehouse, ha már vásárolt. Különös figyelmet, hogy az égéstér és a levegő útját. Ez a legfontosabb része a smokehouse, és ha ezek nem működnek megfelelően, az eredmény lehet romlott hús, vagy akár tüzet.

Készítsünk smokehouse használat előtt.

• Először meg kell tüzet gyújtani az égéstérben. Melegítsük a hőmérséklet 200 Celsius fok, majd csökkenti a hő 100 fok a dohányzás néhány órán keresztül. Ne felejtsük el, hogy tisztítsa meg a szennyeződéstől és égetett fűszerek.

Vásárolja fűrészpor vagy a szén. Fűrészpor előállítására használják füst ízét a hús, ők tölgy, cseresznye, alma, éger és mogyoró.

• Győződjön meg arról, hogy a fa úgy dönt, nem vegyi anyagokkal szennyezett. Ez akkor is igaz a dohányzás, a szénre, mert a füst a vegyi telített a húst. Egy jó ötlet, hogy először főzni fűrészpor áztatott, mielőtt a saját.

Keressen egy biztonságos hely a dohányos az utcán, ahol nem jelent veszélyt az egészségre és a tűzveszély. Helyezzük az utcán kell kiválasztani távol az erős szél.