Hogyan kell főzni egy ponty

előző ◈ a következő

Carp egy nagy édesvízi halak a ponty család, amely a becenevet kapott tiszteletére neki faggyúzottság - „folyami disznó”. Tekintettel arra, hogy a ponty nagyon kis csontokat, hogy illeszkedjen a különböző típusú feldolgozás. Ez a hal is sült, pörkölt, vagy sütni. A Can hosszú listát, hogy lehet készíteni ponty, de a legkülönbözőbb receptek azok, ahol a ponty sütőben.

Receptek ponty a sütőben

Ponty, sütőben zabkása

Ponty, sütőben zöldségekkel

  • 1 kg ponty filé;
  • 500 gramm brokkoli, sárgarépa, karfiol, burgonya, zöldborsó, hagyma;
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 150 gramm krém;
  • 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
  • 300 gramm sajt;
  • só, bors,
  • zöldek.

Lekerekítés van szükség hozzá sót és a borsot, majd szórjuk meg zsemlemorzsával és sütjük, amíg puha. Egy sütőedénybe feküdt a zöldségeket, halat, öntsük az egészet savanyú. Megszórjuk az összes pre-sült hagyma, reszelt sajttal. Süssük 30 percig, és tálaljuk, friss fűszernövények.

Van egy másik recept, hogyan kell főzni ízletes ponty a sütőben.

„Részeg” ponty a sütőben

  • 1 ponty;
  • 50 gramm füstölt szalonna;
  • 5 db. hagyma;
  • 2 db. édes paprika;
  • 2 db. savanyúság;
  • 4 db. paradicsom;
  • 150 gramm dió;
  • 150 gramm szárított szilva;
  • ½ st. vörösbor;
  • só, bors.
  • Tiszta, mosás, só, bors a halat. Egyrészt, hogy átvágja a hal minden 2 cm, az egyes darabok szükséges, hogy egy darab füstölt szalonnát. A sütőedénybe helyezzük az üres és a hal zsírok.
  • Fry a hagymát, vágjuk szeletekre, adjuk hozzá az apróra vágott kaliforniai paprika, paradicsom, sózzuk, borsozzuk.
  • Növényi pörkölt 3 percig, majd hozzáadjuk a szilvát, és az apróra vágott diót. Ismét pároljuk körülbelül 3 percig, majd öntsük a bort. Ezt a keveréket fel kell tölteni a hal.
  • Mérsékelt tűzön a sütőben sütni a halat körülbelül egy óra. Míg a halak kialszik, időszakosan öntözés szósz a formából. A sütés után, vágjuk a halat ízletes szeleteket és díszítsük szelet kovászos uborka. Mivel az ideális köretként tökéletes hal rizzsel vagy pirított burgonyával.

Receptek, hogyan kell főzni ponty a sütőben, olyan sok, és minden nő is felér, és az ízét. Amellett, hogy a főzés a kemencében lehet főzni csodálatos ponty egy serpenyőben.

Recept sült ponty

  • 1 ponty;
  • 400 gramm burgonya;
  • 3 evőkanál. l. olívaolaj;
  • 2 db. édes paprika;
  • 1 szelet citrom;
  • só, bors;
  • zöldek.
  • Tisztítsuk meg a halakat, vágjuk vékony szeletekre, és távolítsa el az uszonyok és a farok. Minden egyes darab sóval, borssal és meglocsoljuk citromlével.
  • Hagyja, hogy a halat fog állni körülbelül 10 percig. Melegítsük elő a serpenyőben olíva olajat, és megpirítjuk a hal darabokat, amíg főtt mindkét oldalon.
  • Eltekintve a halat krumplival csinálni. Vágjuk a paprika szép szeleteket. Tálaláskor ételek lefektetett egy tányér hal, paprika, burgonya, és minden könnyen megszórva friss fűszernövények.

ponty hal finom annak bármely készítmény. De van egy dolog, hogy lehet készíteni egyszerűen csodálatos - a ponty őz. Ez a termék nem rontja el. Jól és helyesen főtt tojás díszítse minden asztalon. Hogyan kell főzni a tojást ponty?

Receptek ponty tojás

Sós kaviár ponty

  • 500 gramm kaviár ponty;
  • 1 liter vízben;
  • 50 gramm só;
  • 1 evőkanál. l. növényi olaj;
  • 50 gramm zöld hagyma.
  • Mossuk ki a ponty spawn, és engedje el a film. Törölje az összes tojást vagy húsdaráló szitán.
  • Sóoldat Elkészítés: Oldjuk fel a sót vízben és Forraljuk. Ezután hideg vízzel.
  • Pure tojást kell tölteni sóoldattal 40 percen, majd a csatorna egész cheesecloth és töltse fel olajjal. Kaviár díszítsük apróra vágott zöldhagymát. Ezeket a tojásokat tárolható hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.

Terrine kaviár ponty

  • 500 gramm kaviár ponty;
  • 2 tojás;
  • ½ citrom;
  • fűszerek ízlés;
  • 0,5 kg burgonya;
  • zöldek;
  • zsemlemorzsa;
  • 50 gramm vaj.
  • Öblítsük le a tojásokat. Kiszabadítani a film és a cefre egy villával. Hozzáadjuk a tojást a tojás, fűszerek, citromlé, és jól összekeverjük simára.
  • A burgonyát meghámozzuk, és forraljuk enyhén sós vízben 40 percig. Aztán, hogy a püré belőle.
  • Kenjük az olajteknő és feküdt egy réteg zsemlemorzsa, majd kapsz felső püré és a vaj. Süssük az edényt a sütőben 25 percig. A kész étel a legjobban szolgálja a friss fűszernövények, ami hozzá egy kellemes aromájú.

Főzni hal a ponty, vagy kaviár egyszerű és ízléses? Ilyen probléma lehet megoldást találni - szakács sült tojás ebben a csodálatos hal.

Rántott ponty őz

  • 500 gramm kaviár;
  • 1 evőkanál. liszt;
  • 100 gramm növényi zsírt;
  • fűszerek ízlés szerint.
  • Tojás és öblítsük tiszta, majd darabokra vágjuk és egy kevés sót. Ezeket a tojásokat, hogy egy pár órát a hűtőben, mert jól kell áztatni sós.
  • Minden egyes darab mockney a lisztet és megsütjük egy forró növényi olaj. Ez kaviár tökéletes harmóniában krumplipürével és tejszínes mártással.

Változatos, hogyan kell elkészíteni a ponty egyszerűen hatalmas - kísérlet, és az antenna jön ki kiváló úgyhogy senki sem kételkedhet a tény, hogy van egy nagy háziasszony!

előző ◈ a következő