Hogyan kell főzni a rák

Ha a szándék az, meglepni a vendégeket egzotikus étel, de akkor egyáltalán nem akar tölteni egy fél napot a konyhában a főzés, sütés folyamata, próbálja kiszolgálni akár rák hús, melyet a saját shell vagy kis rákok, főtt egész fűszeres lében. Nem tudod, hogyan kell főzni rák? Ez ilyen egyszerű!

Most a nagy szupermarketek és a bevásárlóközpontok rákok értékesített bármilyen formában - nagy és kicsi, formájában konzerv, friss és főtt és fagyasztott, egész vagy hasított. Mindegyikük természetesen különböznek egymástól az előkészítési és szállítási módszerek.

Hogyan kell főzni a rák

• Merüljön rák óra friss víz, tisztítsa a héj egy kemény kefével.
• Vegyünk egy elég nagy serpenyőben, így a rák fér bele. Töltsd meg vízzel, hűtsük le a mértéke tizenöt só evőkanál só literenként, és tegye a tüzet. Amikor a víz forrni kezd, beletesszük tisztított víz sárgarépa, hagyma, kapor, és egy kis szegfűbors, várjon néhány percet, majd engedje le a rákot forró vízbe. Felveheti a húslevest egy fél csésze fehérbor, ha szükséges.
• Cook rák súlya körülbelül tizenöt kg alacsony forráspontú 15-20 percig. Kisebb példányok 10-12 percig.
• Rák kész. Most el kell távolítani a serpenyőben, és hűvös, lefektetett a hátán.
• SPLIT rák, vegye a héj és távolítsa el a barna húsát. Óvatosan vágjuk fogó lábak és karmok, távolítsa el őket a fehér rák hús. Teknő, alaposan tisztítsa meg, öblítse le és szárítsa meg. Tálaljuk szeletelt rák hús, tedd fokozat egyedül, és díszítsük apróra vágott tojást és a petrezselymet.

Részletesen leírja, hogyan kell elkészíteni nem leszünk fagyasztott rák. Az elv az elkészítését ugyanaz, csak a főzési idő kell csökkenteni 5 percig kis rákok, és 10 percen át a nagyobb. Kis rákok szolgálnak vágatlan, mint a rák. Ezek különösen jó a sör, vagy egy száraz fehérbor.

Most néhány szót, hogyan kell főzni a rák karom. Ezek, persze, lehet főtt, mint egész és fagyasztott rák, de vannak sokkal érdekesebb recept - karmok, párolt.

Vegyük a gőzös, töltse fel a kívánt szintre a víz, adjuk hozzá a fél csésze cukor, egy teáskanál tengeri só, és vigye el egy forraljuk. Tedd a karmai egy rák a grill, szakács a fedél egy pár 7-8 percig, és tálaljuk az asztalra.

És végül, a szerelmesek egzotikus és ínyenc újabb szokatlan receptet, hogyan kell főzni a rák húsát. Ready tarisznyarák hús (200 gr.) Vágjuk csíkokra, meghintjük citromlével, és hagyjuk tizenöt percig.