Hogyan finom főzni karfiol

Karfiol - nem csak érdekes, hogy nézd meg, de nagyon hasznos zöldség. Ez a gazdag C-vitamin és egyéb hasznos nyomelemek. Köszönhetően alacsony kalóriatartalmú népszerű a rajongók körében az étkezési és gyógyászati ​​étel. Edények a káposzta széles körben használják a gyermek menük, különösen az első etetés. Hogy helyesen és ízletes főzni karfiol?

Választani, és tárolja karfiol

Fajtától függően karfiol lehet a fehér a lila árnyalat. Kochan legyen sűrű és nehéz, és a levelek alján az erős, de semmi esetre sem povyadshie vagy rothadt.

Sötét foltok a virágzat azt mondják, hogy a káposzta helytelenül tárolták, vagy korlátozás, amely már a megrendelés lejárt. Vásárolja meg ezt a fejét nem szükséges. Ha foltokat szerzett otthon, mielőtt használhatná káposzta élelmiszer, akkor alaposan meg kell vágni.

A jövőben annak érdekében, hogy elkerüljük a termék károsodását, szükséges megjegyezni, hogy a karfiol tartjuk nulla hőmérsékleten legfeljebb 10 nap. A legjobb, hogy a termék a fagyasztóba, így megtartja és vitaminok frissességét hosszabb.

Trükkök főzés karfiol

Karfiol, főtt rendesen, ízletes saját. Az egyetlen dolog, amit meg kell egészíteni e öntsük olíva vagy olvasztott vajjal.

Fontos megjegyezni, hogy a főzés során karfiol fontos, hogy ne megemészteni. Ennek elkerülése érdekében a legjobb, ha főzzük egy dupla kazán, vagy egy serpenyőben egy speciális eszköz, amely lehetővé teszi, hogy főzni egy pár. Megfelelően főtt káposzta megőrzi mind az vitaminokat, és nem veszíti színét.

Amikor a főzés kell figyelni, hogy a méret a virágzat. Ahhoz, hogy mindegyiket egyformán progotovilis, ők vágják egyenlő részre.

Káposzta megmarad a főzés során saját színe a víz, hogy egy evőkanál cukrot, mivel segít hangsúlyozni a finom ízét. Attól függően, hogy a mérete és száma virágzata átlagos növényi főtt 8-10 perc. Miután káposzta állítunk elő, akkor nem engedélyezett a víz, és a dob egy szűrőedény és öntsük hideg vízzel.

Változatos ételek

Rengeteg olyan ételek, amelyek lehet főzni karfiol. Ez a keverék tökéletesen párhuzamosan az egyéb összetevők, illetve egy-egy külön edénybe.

• Káposztasaláta addig forraljuk, amíg a fele, úgy, hogy megőrizte szerkezetét. Virágzat, hogy ezt, hogy a legkisebb. A saláta akkor a keverék jól főtt csirke, zöldborsó, sárgarépa. Salátaöntetek, amelyek magukban foglalják a fodroskáposzta használunk alapján joghurt, mustár, olaj és citromlé. Azok, akik figyelik a számok, van ízlés saláta karfiol, arugula és fenyőmag, fűszerezett keverékével citromlé és egy kis, nem hegyes mustár.
• A készítmény a égő nyers karfiol florets Add sárgarépa, reszelt, szeletelt julienne peppers és chili, öntsük a pác, amely alapján készült növényi olaj és ecet. Ahhoz, hogy egy szép színes étel, akkor add kurkuma vagy sáfrány. Főtt a recept zöldségek valószínűleg fellebbezni rajongó éles kicsit.
• Ahhoz, hogy egy növényi pörkölt karfiol, zöldség feküdt össze nyers formában, talán egy kicsit főtt burgonya korábban. Pároljuk pörkölt is agyagedények, multivarka vagy serpenyőben vastag alján. A folyékony adunk zöldségleves, paradicsomlé vagy sima vízzel.
• A sütés vagy sütéshez karfiol korábban forraljuk, amíg a fele. Sült karfiol - tökéletes kiegészítője húsételeket. A legegyszerűbb módja, hogy készítsen az, hogy öntsük poluotvarennuyu karfiol keveréke tojás és a tej, elalszik a tetején egy vastag réteg sajt, és süssük a sütőben, amíg a sajt héja megbarnult.
• Mielőtt megsütjük káposzta olaj kell állomány nagy mennyiségű növényi olaj, előre elkészített tésztát vagy breading érdekes, hogy félkész káposzta mártott és sült, amíg aranybarna. Ezt követően kerül lefektetett egy papírtörlővel, hogy megszabaduljon a zsír maradványok. Van így előállított karfiol kell frissen készített, pihent a hűtőben, akkor nem lesz olyan finom.
• A karfiol levesek is nagyon jó. A levelek és szárak főzni finom levesek, amely a későbbiekben alapját képezik leves vagy szósz. A készítmény a lágy krémes leves krém karfiol növényi forraljuk tej vagy tejszín, hogy nagyon lágy állapotban, majd a föld egy keverőgép vagy tönkreteszi szitán.
• A karfiol az első étkezés a gyermek, fontos, hogy az összes hasznos tulajdonságait a zöldség. Ezért forraljuk pár anyatejjel vagy az anya egy speciális tápszert a legjobb módja annak, hogy a belsejében az összes vitamint. Miután káposztát zúzott püré és így csak őrölt vagy főtt hús.