Hogyan befagyasztására spárga télen
Zöldbab - egy alacsony kalóriatartalmú termék, de nagyon hasznos. Ahhoz, hogy élvezni egész évben lehet fagyasztani spárga több szempontból is.
Pick a recept
Zöldbab (spárga) hasznos együtt alacsony kalóriatartalmú termék. Ez tartalmaz rostot, ásványi anyagok és vitaminok szükségesek az emberi szervezet számára. Spárga hozzá saláták, főtt tőle levesek és főételek. Jellemzően spárga tartalmaz több vitamint, ha nőtt a földjén, vagy beszerezhető a gazdák. Mi a szupermarketekben árusított csekély értékű, hogy a szervezetben, így a szezon zöldbab hogy a felkészülés a téli hónapokban.
Hogyan befagyasztására spárga
Ahhoz, hogy minden évben, hogy a keze, mint egy hasznos és ízletes termék, akkor lefagyasztja. Megteheti ezt kétféleképpen:
-fagyasztva természetes (nyers) formában
-fagyasztva főtt spárga
Mindkét esetben szükség van, hogy megfelelően kezelni a hüvelyben, így azok nem tapadnak egymáshoz, és a megfelelő hosszúságú.
Fagyasztás nyers zöldbab
Kezdeni az eljárást kell hüvelyben feldolgozás. Minden szár kell vágni a szár és a tip. Ők ezt annak érdekében, hogy olvassza után a spárgát nem rontja el az elkészített étel, mert önmagukban nagyon nehéz.
Ezt követően, a hüvelyek mossuk bő vízzel és hagyjuk megszáradni. Tudod, hogy a spárga egy tésztaszűrő, de a legjobb, hogy azt egy törülközőt vagy konyhai törölköző. Miután a bab teljesen megszáradni, meg kell darabokra vágjuk. Jellemző módon, a saláták és főételek elég szelet 1,5-2 cm. Meg kell jegyezni, hogy a hosszú hüvelyben több helyet a hűtőben.
Ezután spárga terjedt át előre műanyag zacskók, ahonnan a levegőt eltávolítjuk. Azt is tárolja műanyag edényben.
Freeze főtt zöldbab
Zöldbab vágott, ízlés, főtt sós vízben 5 percig. Aztán telepedni egy tésztaszűrő, és hagyjuk teljesen kihűlni és száraz. Annak elkerülése érdekében, ragasztás szárak, szárítva spárga a legjobb a törülközőt. Miután a bab, száraz, hűvös, szükséges, hogy előkészítse a tartály fagyasztás. Ez lehet külön tasakokban vagy tartályokban. A következő műszak spárga elő az edénybe, és tedd be a fagyasztóba.
Mindegyik módszer fagyasztás jó a maga módján, és minden háziasszony tudja, hogyan kell választani. Azonban meg kell jegyezni, hogy a bab legtöbb rönk csúcspontját az érés. Ha a szárak perezreyut, hogy nem lesz elég vitamint és ásványi anyagokat. Ezen túlmenően, a spárga ki fog derülni, nagyon nehéz.