Hasznos lehet, ha savanyított gyömbérrel vagy rossz recept

Szia kedves barátaim és kedves blog olvasók! Ma körülbelül betegségek nem beszél! Beszéljünk a kellemes. Hasznos lehet, ha pácolt gyömbér az egészségre vagy káros?

Igyál friss gyömbérrel és citrommal reggel igyon sokat. Sushi pácolt gyömbér szintén nem hír számunkra.

De itt az, hogy ez öltözködés magukat, és csak azt, mint a savanyúság, illetve gombák - a mi családunkban ez nem történt meg.

Véleményem szerint ez egy komoly hiányosság! Személy szerint én nagyon szeretem ezt a fűszert, és szeretné megtanulni, hogyan kell a pácolt legcsodálatosabb gyökér. Azt kell hozzá, hogy a hús vagy hal minden nap! Legyen az én hűtőszekrény mindig egy üveg ízletes és hasznos darab.

Gyömbér - a növény, amely világszerte használják a kulináris fűszer. Manapság exportőr termesztett rizómából Indiában. Sok gyömbér termesztik Kínában és Japánban.

Akkor növekszik a növény még otthon az ablakpárkányon. De miért, ha minden szupermarketben könnyű vásárolni friss gyökér, szárított formában vagy por alakban. Kínál gyökér és ecetes formában. De szeretem ezzel a munkadarab is. Nekem is van adzhiga és tkemali, őrölt torma. Hagyja, kiegészítik ezt a palettát szirmok pácolt ginger root.

Mit tanulhatunk ebből a cikkből?

Ginger pác. Összetétel és hasznos tulajdonságokkal

• Kulináris gyökér kezelés nem változtatja meg annak jótékony hatása van. Hasonlóképpen, hogy gazdag alap vízoldható B-vitamin és aszkorbinsav vagy C-vitamin

• Sok itt és ásványi anyagok: a foszfor, kalcium, nátrium, vas, magnézium és cink.

• Élelmi rost - értékes eleme a gyökér.

• Elég sok hasznos az idegrendszer a triptofán aminosav, amelyből már a szervezet szintetizálja a szerotonin - „boldogság hormon”.

• Csípős, fűszeres íze adja a növényi alkaloid gingerol és aromás olajokat.

Hasznos lehet, ha pácolt gyömbér az egészségre? A válasz egyszerű - igen, ez hasznos! És nem csak az egészség, hanem a beteg ember. Végtére is, nem akarjuk, hogy beteg, hogy gyógyszert. Meg kell természetes helyettesítő farmakológiai szerek.

A gyógyító minősége pácolt gyömbér egészség

• Ez erősíti az immunrendszert, mint antibakteriális és antiszeptikus tulajdonságokkal;

• Javítja az emésztést, gyorsítja az anyagcserét, így a gyömbért gyakran használják a fogyás programok;

• Alkalmazása során javítja a vérkeringést. Ginger lowers a vér alvadási, valamint amiatt, hogy a B3-vitamin (niacin) expandáljuk kapilláris hálózat, javítása mikrocirkuláció a szervekben és szövetekben;

• Ginger növeli a szexuális potenciát, meggyullad a szenvedély. Japánban ez az úgynevezett „a gyökere a szerelem.”

• Pácolt gyökér javítja az agyi aktivitást, mivel ez biztosítja az oxigén a neuronok. A minőségi memóriát és a koncentrációt, a mentális tisztaságot. Mivel a kalcium és a magnézium ásványi anyagok idegrendszer válik kiegyensúlyozottabb és nyugodt;

• Ginger hasznos optimalizálása szívműködés: szívhang ritmikus, javítja a vérkeringést és a táplálkozás, a szívizom, csökkenti a trombózis hajlam és a normális koleszterin szintet;

• Ez a gyógynövény segít a táplálék emésztését. normalizálása az étvágyat, az emésztő enzimek, segíti a rendszeres székletürítés;
• Fontos az antioxidáns tulajdonságai gyömbért és ellenállását a öregedési folyamatot.

Ez gyömbér ellenjavallt, és károsítja az egészséget?

Az egészséges emberek pácolt gyömbér nem ellenjavallt. Csak ne használja azt egy külön edénybe. Ez - a fűszer, élelmiszer, így enni gyakran, de apránként, hozzátéve, hogy a különböző ételeket;

• Ginger ellenjavallt szenvedők gyomorégés és giperatsidnym gyomorhurut, gyomorfekély, fekélyes vastagbélgyulladás;

• májbetegségek: krónikus hepatitis, epekövesség, fibrózis vagy a májzsugorodás;

• Allergia vagy túlérzékenység a termék;

• Akut időszak infarktus vagy stroke, magas vérnyomás.

Mivel otthon készíteni a gyömbér pác?

Rengeteg recept marinírozásra rizóma. Olyan, mint a savanyúság uborka, paradicsom, squash. Minden recept árnyalatokat. Ami jó, mert kísérletezni, akkor kap a csodálatos ízű, ha, mint mondják, a fülek nem húzza származó finom.

Miután újra olvasni a sok receptet, én választottam magamnak az egyik legjobb. Ennek legfőbb feltétele - a recept legyen könnyű elkészíteni és minden felesleges adalékanyagok.

A pépet gyökere maga is egy fűszeres illatú és egy éles, égető ízű. És ecet, cukor és só, hozott megfelelő arányban, teszi ezt a csokrot ízű, színű és ízű egyedülálló.

Ügyeljen arra, hogy érettségi foka a megvásárolt gyökereit. Finom szirmok ecetes gyömbért nyert fiatal növények. Fiatal rizóma könnyebb, lédús, nedves és sűrű a vágás. Old - sárgás, kissé száraz, durva rostok a központi része a gyökerek.

Tehát, amire szükségünk van:

• Friss gyömbér (root) - 200 vagy 250 g;
• Ecet (rizs) - gr.stakana fele 200;
• Cukor - 2 st.lozhek (az ízlése);
• Sol -1 nagy desszert kanál;

Főzés gyömbér pác:

• Root hámozott hagyományos növényi peelers. Általában Peel tisztítani nagyon könnyen még az egyszerű kaparás a felszíni réteg (valamint tisztítsa meg a sárgarépát és a burgonyát új hagyományos kés). Vágja ki az ütközéseket és nehezen hozzáférhető helyeken.

• Ezt követően, az azonos hámozó vágjuk vékony lemezek, és adjunk hozzá együtt egy tálba. Borsos az egész munkadarabot durva sóval, és hagyjuk, hogy az asztalra, miközben főzünk a pác. A só szükséges eltávolítani a felesleges keserűség és csípősség.

• Pác készült nagyon egyszerű! Keverjük kastryulechke ecetet, cukrot és sót egy harmadik ch.lozhechki. By the way, a rizs ecet vásárolni a szupermarketekben, ahol van egy osztály a termelés a japán sushi, vagy erre szakosodott üzletekben, ahol árulnak a keleti fűszerek, balzsamok, különböző ecetek.

• Kastryulechku hozott egy kis tüzet, és forraljuk fel, amíg teljesen fel nem oldódik a cukor és a só.

• Visszatérve a gyömbér vérlemezke és egyszerűen keresztül szűrőedény vagy szűrővel mosási előformázott sót csapvízben.

• Tedd gyömbér pác és csendes ogonechke forraljuk 20-25 percig a lemezhez egyre lágy és gyengéd.

• De itt meg kell, hogy egy megjegyzést! Olvadás gyömbér 20 percig vezet a megsemmisítése az előnyös tulajdonságait gyömbér. Ezért úgy döntöttem, hogy nem főzni, és csak öntsünk gyömbérrel pác, és hagyjuk állni! Minden meg kell próbálni! Ha túl meleg, akkor nem szükséges, és főzzük sokáig.

• Ezután a keveréket a savanyú és a gyömbért befér egy jar tárolásra. Szorosan zárja le a fedőt, és tedd a hűtőbe. 10 óra elteltével lehetőség van a fájl kész pácolt gyömbért az asztalra.

• Ez csak a gyömbér nem lesz olyan szép rózsaszín, mint szoktuk látni, amikor az étterem sushi. Csak a nagyon fiatal gyömbér a főzés során fordul rózsaszín.

• De ne aggódj! Vegyünk egy pár szelet lédús vörös cékla és tedd egy korsó, és csak ezután küldje el a hűtőszekrényben.

A finom fűszeres, főtt saját kezével, kész!

Amelyek arra szolgálnak, pácolt gyömbért?

Hasznos lehet, ha savanyított gyömbér, vagy káros? Határozottan, ez nagyon finom, így nem veszi észre, milyen ez a fajta, pereesh azt. Ekkor történt, hogy ő lesz káros.

Szerint a táplálkozási szakértők, akkor félelem nélkül enni 2 teáskanál ecetes gyömbért naponta. Általában, ez hozzáadódik a különböző hal, zöldség saláták. Adunk a pörköltet. Akkor is tesz egy kis rózsaszín szeleteket egy szendvics, főtt tojással, zöldséggel.

Változatossá a napi menüt, ízletes és jó fűszer. By the way, tudod, hogy ízletes és hasznos gyömbért inni citromos? És mit tud a illóolaj citrom? Imádom - és illata és íze. És mi van a nagy gyógyító tulajdonságait! Olvassa el a cikket a blog alkalmazásáról szóló illóolaj citrom.

Élvezze az étkezés!

Ecet készítették hasznos - rizs vagy alma. Olya, sajnálom, hogy nem hatja át az íze a gyömbér. Annyira, hogy hasznos. Régebben ez csak egy italt - víz, citrom, gyömbér - napján 1,5-2 liter. A pácolt gyömbér most fog csinálni. Szeretem nagyon. Tehát csak vizet isznak - nem úgy, mint a gyömbér-citrom ital - szuper!