Harm zöld paradicsom - előnyei és hátrányai

Nehéz olyat találni, aki nem tudja, mi az a paradicsom vagy paradicsom. Népszerű növényi termés használják élelmiszer friss formában, az elkészítéséhez különböző saláták, nyomja össze a levet belőle, használják a rengeteg étel, pácolt és sózott.

Mindezt egy érett piros paradicsom, de a kertészek minden ősszel oldja meg a problémát az úgynevezett „zöld paradicsom”. Az éretlen gyümölcs Kár, hogy dobja, és a háziasszonyok kezdenek felér receptek, hogy lehet használni.

Azonban meg kell jegyezni, hogy az éretlen képviselői Solanaceae, ilyen a paradicsom tartalmaz szolanin. A jelenléte a méreg azt sugallja, hogy a kárt a zöld paradicsom nem kitalált.

Ha túllépi a szabványok solanin 100 gramm termék zöld paradicsom az emberre veszélyes. Ők is okozhat súlyos ételmérgezést. Ritka esetekben halálhoz vezethet.

Annak érdekében, hogy ne érezze magát egy bizonyos kapcsolódó kellemetlen érzés gyengeség, álmosság, légszomj, hányinger és fejfájás, enni éretlen gyümölcs ajánlott biztonságos módon. A súlyosabb esetekben csökkentheti a számát a vörösvértestek vagy károsodott vesefunkció.

Kárt zöld gyümölcs került a minimumra, azaz az összeg solanin a gyümölcs csökkent a normál, ajánlott kitenni a hőkezelés, azaz fehérít néhány perctől néhány vizeken. Forráspont eltávolítja a felesleges solanin. Mérgező anyag megy a vízbe, így biztos, hogy enni paradicsomot. Elvégzése után ezt az eljárást, zöld paradicsom lehet használni élelmiszer nélkül mérgezést.

Ha a hiba történt, vagyis az áldozat solanin mérgezési tüneteket figyeltek meg, sürgős intézkedésekre van szükség a gyomormosás. Erre a célra, hagyományosan alkalmazott zagy szög aktivált vagy kálium-permanganát-oldatot. Ugyanakkor javasoljuk, hogy hívjon orvost, aki elvégzi a szükséges eljárásokat a szakmai szinten. Erős mérgezés öngyógyítást segítsége nélkül képzett szakemberek nem ajánlott.

Nem szabad elfelejteni, hogy a kis mennyiségű solanin szereplő éretlen paradicsom, sőt hasznos. Ő megakadályozza a szívinfarktus, csökkenti a rákos sejtek jelenlétét számos vitamin és ásványi anyag hozzájárul az általános javulás a test állapotát. A legfontosabb dolog - ne haladja meg a normák solanin tartalmat. Csak ebben az esetben, zöld paradicsom, betakarított későbbi felhasználás céljából, majd a minél nagyobb élvezet a téli asztalon, amikor a friss zöldségek, hogy a mi asztalon korlátozott számban.