Halászlé - receptek az orosz konyha
Lényegében leves - erős növényi húslevest. A főzés, leves az első meleg étel, amely alapján csak a víz és a zöldségeket, és így ez egy egyszerű leves.
Részletek leves függ a fő lényege a növényi készítmény ezt, és a nevét függ. Közös hagyma, repyanaya vagy burgonya, répa vagy a rendetlenség a főzelék. Ez ad egy különleges ízt a zöldségeket, amelyek nem igényelnek hosszú főzési, finom, saját jellegzetes ízét.
Soha ne menj egy leves savanyú káposzta. cékla és a babot. A leggyakoribb fűszerek készítésére pohlebok általában fokhagyma, hagyma, petrezselyem. Lé leves óvatosan, a főzés során, de a burgonya - az elején a főzési folyamat, és a lencse - a végén.
Meg kell jegyezni, hogy a zöldségek szóló meredek forráspontja, de nem a hideg vízben. Ezeket gondosan kell kiválasztani, pre-feloldódhat forró vízben lehet finomra vágott hagymát. Az összes könnyű leves főzés, 20-30 percig, előállítása ügyességet igényel és a figyelmet. Illatos illata leves károsíthatják gyenge minőségű és rosszul mosott zöldség, alaposan feldolgozni.
Népszerűség pohlebok alacsony, mert nem tudják, hogyan kell főzni. Halászlé nem tudják megemészteni, vagy sötétebbé húsleves, párolog íze. Ezek levesek mindig átlátható, mindegyik saját átláthatóságát. Ezeket úgy állítjuk elő, anélkül olajok és zsírok, mint a tiszta növényi erőleves. Lehet a végén Papsajt leves krém vagy savanyú, de az íze megváltozik.
Egyél levest hőt a meleg, forró friss rozskenyér vagy rozs. Hagyja a következő nap, és ez nem kívánatos a hőt.
Recept: BROTH íjak. Lay a gyökerek forrásban lévő vízben, csíkokra vágva. Finomra vágjuk a hagymát, póréhagymát és namelko. Egy porcelán mozsárban, és őrölni sóval és öntsük forró húslevest. Add bors. Húsleves szerez egy zöld színű, ha a hagyma virág, azonnal sózzuk, adjunk hozzá apróra vágott csípős zöldek és így a szakács csak két vagy három percig. Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk a levest főzet a fedél zárva öt percig. Most is szolgálhat. Azonnal tálaljuk forrón, egy szép étel, jó étvágyat.
1,25 liter vizet, 6 izzók, póréhagyma, a petrezselyem, zeller lehet lombozat, 1 evőkanál kapor, 5-6 borsó fekete bors, egy teáskanál sót desszert.
Recept: Potato húslevest. Öntsön vizet az edénybe, amelynek mértéke a 350 g adagonként, só, fedjük le és tedd a tüzet. Öntsön egy fél liter vizet egy másik edényben, só és miután felforrt öntsük szeletelt burgonyát, fűszeres zöldek, őrölt hagymát és a fokhagymát, borsot. 10 percig forraljuk, zárás után a tálat fedővel. Miután ezt az eltolódást a főtt zöldségeket a fő bankot. Add babérlevél, és forraljuk pár percig.
burgonya 400 g, 80 g fokhagyma, 160 g hagyma, 5-8 borsó fekete bors, babérlevél 4 db. só 20 g, petrezselyem és a kapor 40 g.