Görögdinnye az élelmiszer-és kezelés csak az egészség
Görögdinnye az élelmiszer-és kezelés
Hasznos, mint egy görögdinnye, görögdinnye receptek kezelést kínál a hagyományos orvoslás
A fő jele a nyár végén és ősz elején - a hegyek görögdinnye magasodó minden sarkon. Ez annak a jele, hogy itt az ideje tenni kezelésére görögdinnye. A kezelt görögdinnye egyszerű és kellemes. Sőt, a görögdinnye - ez egy élvezet, és lehűtjük szomjúság, és vizelethajtó. Hasznos tulajdonságai dinnye nem számít! Ez csak az édes és ízletes cellulóz: Amellett, hogy a víz, ami akár 90%, és a glükóz és szacharóz, és a B1, B2, C, és a karotin, és rost, és a kálium, a magnézium, a nátrium, kalcium, foszfor, vas. Éppen ezért a görögdinnye, így jót tesz az egészségnek.
Tulajdonságok görögdinnye széles körben használják a népi gyógyászatban. Görögdinnye nagyon hasznos ödéma vese és szív-érrendszeri eredetű, a kezelés a cystitis. vesegyulladás, vesemedence-gyulladás és más betegségek. És fontos, hogy a szál Görögdinnye tartalmaz káliumot, ami ha figyelembe vízhajtó gyógyszereket általában mindig mossuk ki a szervezetből. Így lehetséges, minden nap, hogy gondoskodjon egy finom kezelésére, étkezési 2-3 kg édes kezeli. By the way, étkezés után nem rohan, hogy dobja görögdinnye kérgét: lehetnek kis darabokra vágjuk, szárazabb a sütőbe, és használja a kezelést a tél.
Görögdinnyét is ismert több mint 4000 éve - legalábbis az ókori Egyiptomban, aktívan eszik. Magyarországon azonban ők csak a VIII században, Közép-Ázsia, és hosszú idő óta egy ritka csemege a tengerentúlon. By the way, ahogy mi enni, akkor senki sem evett: görögdinnye áztatott, sózott és főtt borssal és más fűszerekkel, majd később - főtt le a szirupot.
Görögdinnye vízhajtó hatása játszik pozitív szerepet a magas vérnyomás és az érelmeszesedés. A köszvény előnyeit görögdinnye - minden felbecsülhetetlen. Görögdinnye leve lemossa a testet a mérgező termékek a purin-anyagcsere, hogy megbomlik ebben a betegségben. Ahhoz, hogy távolítsa el a köszvényes roham, szükséges, hogy gondoskodjon a 2-3 kirakodás görögdinnye nap eszik 200-250 g görögdinnye kétóránként. Mellesleg, ez is hasznos ízületi gyulladás és más ízületi betegségek.
A népi gyógyászatban, a cellulóz-és leve görögdinnye gyakran használják lázas állapotok. Ezekre a célokra használja görögdinnye „tej” - zúzott font görögdinnye mag hideg vízzel 1:10 arányban, ízlés szerint az italt adjunk hozzá egy kevés gyümölcs szirup vagy cukor.
A görögdinnye is alkalmas cukorbetegek. Egy kis mennyiségű fruktóz abban foglalt emésztett inzulin költség nélkül, azonban a cukorbetegség I típusú lehet enni akár 600-800 g édes pépet naponta, II típusú diabétesz valamivel kevesebb - 200-300 g naponta.
Görögdinnye hasznos vérszegénység és vérszegénység a terhesség és a szoptatás alatt, amikor a megnövekedett igény vas. Természetesen arbuzoterapiya - csak amellett, hogy a hagyományos kezelést, de a méret a „terápiás dózis” jobban megfeleljen az orvos. Ezen kívül, hogy megerősítse az egészségügyi görögdinnye csak akkor lehet, ha lágy, és nem tartalmaz semmilyen anyagot.
Néhány hagyományos receptek kezelés görögdinnyét:
• Amikor a cystitis, nephritis, pyelonephritis, húgysav és a kalcium-oxalát vesekő kell enni 2-2,5 kg érett görögdinnye egy nap vagy inni juice (2 csésze gyümölcslé - 1 evőkanál méz.). Görögdinnye leve só feloldódik és eltávolítja őket a szervezetből. Azonban, amikor a foszfát kőzetek, így a kezelés hatástalan.
• Amikor a kövek a májban és a húgyhólyag görögdinnye héja kis darabokra vágva (1,5h1,5 cm), szárítják az árnyékban vagy sütőben. Felhasználás előtt a szárított héja karaj, adjunk hozzá vizet (1,10), pároljuk 30 percig, hűvös, igyon 1-2 pohár naponta 3-5 alkalommal étkezés előtt.
Ha nincs friss görögdinnyék a népi gyógyászatban, mint vizelethajtó használata szárított görögdinnye héja, ahonnan előkészíti a húsleves egy 1:10 arányban. Ugyanez a húsleves (száraz vagy friss azok crusts) néha használják a vastagbélgyulladás kezelésére gyermekeknél.
• Amikor a colitis és gastritis 100 g szárított kérgek öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vízzel, és hagyjuk kihűlni. Inni egy fél csésze 4-6 alkalommal egy nap.
• A hipertónia és a székrekedés állíthatók elő tealevél és a görögdinnye héjat szennát összekeverjük egyenletesen.
• Hatékony lázcsillapító: 1 asztal. kanál hámozott és zúzott görögdinnye magkeverék 24 asztalra. kanál hideg vízzel, és kellően izgatott, hogy a beteg számára 3 az asztalra. kanál minden 2-3 órában.
Figyelem! Görögdinnye ellenjavallott lehet!
De minden hasznosságát görögdinnye egészségügyi problémákat okozhat, ha nem tartalmaz nagy mennyiségű nitrát. Adjuk „szemmel”, nitrát görögdinnye vagy nem, akkor lehet, hogy a saját. Mert ez a darab hús kell mártani egy pohár vizet, ha a víz fordul rózsaszín, a nitrátok görögdinnye, és ha zavaros - nem. By the way, nitrátok felhalmozódhatnak a különböző növényi részek egyenetlen. A legmérgezőbb húsát görögdinnye héja a vastagsága körülbelül 3 cm, így a gyermek jobb, hogy egy édes „félúton”. Ezen túlmenően, a nitrát görögdinnyét lehet azonosítani a színe a szálak, amelyek kiterjesztik a magtól a kéreg: nem fehér, mint várható volt, de minden árnyalatú sárga.
Hogyan válasszuk ki a görögdinnye?
Görögdinnye, hogy örömet és élvezetet, buy görögdinnye bogyók egy speciálisan kereskedési céllal tartott helyeken az üzletekben, hanem a természetes piacokon.
• Ország görögdinnyét egy fokozattal, az egyik fél jobban, hogy válasszon egy görögdinnye nagy, de nem óriás. A nagyobb és így könnyebb görögdinnye, így énekelt. De nagyon kicsi és nagyon nagy görögdinnyét jobb, ha nem vásárolni.
• Bár azt mondják, hogy a száraz farok - jele az érettség, ez nem mindig van így. Néha száraz lófarok csupán azt mondja, hogy a görögdinnye túl sokáig ment az értékesítés helyén.
• A fényes folt az oldalán, amely Otlezhal görögdinnye, legyen, sárga, narancssárga is. És a csíkok a görögdinnye kell lennie kontrasztos. És ő görögdinnye héja legyen kemény és fényes, nem lehet kilyukadt egy köröm. De ha a köröm áthatol könnyen görögdinnye bőrön, akkor a gyümölcs nyers, éretlen. Azt is dörzsölje a kéreg és illat: a szaga a frissen vágott fű is azt mondja, hogy a görögdinnye nem Dospel.
• A görögdinnye is kopogtattak: érett görögdinnye mindig ugrik vissza az ütést, és bocsát ki nem süket, és a tiszta, tiszta hangzás. Tudod, hogy egy görögdinnye a füléhez, és nagy nehezen szorítani a kezét. Az érett gyümölcs héja és megereszkedik egy kicsit görögdinnye recsegés.
• Ha dobni egy érett görögdinnye a víz, akkor jön ki, éretlen - megy a vízbe „fej”.
• Görögdinnye - biszexuális bogyó. A „fiúk” bogyók domború alsó és egy kört rajta egy kicsit. A „lányok” alulról laposabb, és széles körben felhasználható. „Girls” tartják jobban mag bennük kevesebb cukrot és így tovább.
• Mielőtt vágni a görögdinnye, biztos, hogy mossa le meleg, szappanos vízzel. Szeletelt görögdinnye csak tartsa a hűtőszekrényben.
görögdinnye diéta
Mivel görögdinnye majdnem 90% -kal áll a víz, akkor jó a szomjukat egy forró napon. Elfogadom, néhány szaftos görögdinnye szelet sokkal egészségesebb, csak szénsavas italokat.
És segítségével a görögdinnye sikeresen lefogy. Kalorikus görögdinnye nem magas: 25- 27 kcal 100 g pépet görögdinnye. Ezért akik fogyni szeretne szervezni magukat dinnye böjt nap legalább 1-2 alkalommal hetente. Napközben eszik 2-2,5 kg érett hús vagy ital görögdinnye levét egy pohár naponta 3-5 alkalommal, de semmi többet nem tud. Ha a böjt nem kapott, lehetőség van arra, hogy adjunk egy kis görögdinnye rozskenyér - ez még jobb, hogy megtisztítsák a gyomrában felgyülemlett „salak”, és az extra kiló.
Mit főzni görögdinnye? ízletes receptek
Persze, jobb és helyesebb enni görögdinnye „élő” állapotú. De görögdinnye szezon, ajándékozza meg magát, és néhány egzotikus ételeket. Íme néhány recept a görögdinnye.
ecetes dinnye
A kis és közepes érett dinnye mossuk, valósult meg a hordóba, öntsük sóoldattal (10 liter vizet - 600-800 g só, attól függően, hogy a nagysága görögdinnyék) és inkubáljuk 2 napig. Ezután öntsük a hordó az azonos sós, és tegye egy pincében vagy egy gleccser. Ahhoz, hogy gyorsítsa fel az erjedés görögdinnyét ajánlott Pierce több helyen éles fa bottal. Pácolt görögdinnye használjuk, mint előétel vagy köret a hús és hal ételek.
Fűszeres snack görögdinnye
Ha a vásárolt egy görögdinnye, de ez nem túl jó, nem édes, vagy éretlen, próbálja meg főzni belőle egy ilyen érdekes előétel. Görögdinnye kis darabokra vágva eltávolítjuk a héja. Tedd a sóoldat: 2 liter vizet, adjunk hozzá 4 táblázat. evőkanál durva só. Helyezzük görögdinnye egy fazék sóoldattal, úgy, hogy a folyadék a borító görögdinnye. Tedd kovász szobahőmérsékleten. 2-3 nap áztatott görögdinnye kész, akkor lehet enni. Tartsa görögdinnye táplálékra van szükség a hűtőszekrényben.
Saláta magjai
Tedd egy tányér görögdinnye darabokat, a levelek a vízitorma, karikákra vágott vöröshagymát, és öntsük a boros mártással. A mártáshoz egy pohár vörösbort adjunk hozzá 2-3 asztalra. kanál barna cukor egy serpenyőbe, és főzzük, amíg, amíg a folyadék térfogata felére csökkenthető az üveg, majd hűtsük le, és adjunk hozzá a citromlevet, fekete bors és egy kis sót. Serve meghintjük reszelt „Dor Blue” sajtot.
Görögdinnye méz (NARDEK)
Érett görögdinnye vágva 2-4 darab, cellulóz válasszuk kanál, vágjuk, és egy szitán vagy szűrő, majd szűrjük át cheesecloth. Forraljuk a kapott masszát, folyamatos keverés közben, és eltávolítjuk a hab. Drain újra és újra tedd a tűz a vizet elpárologtatjuk a levét mérsékelt felforraljuk, időnként megkeverve, hogy ne égett. Amikor a kötet a lé csökken 5-6 alkalommal, ellenőrizze a készségét méz csöpögött csepp lehűtjük egy lemez: ha a cseppek nem terjedt, vagy csináld nagyon lassan, görögdinnye méz (vagy NARDEK bekmez) készen áll.
Jam a görögdinnye
Hámozott görögdinnye cellulóz héjat távolítsa el a külső héjon, és kis darabokra vágjuk, majd áztatjuk fél órán át 2-3 százalék sóoldat. Ezután az alsó darabok forró vízben (hőmérséklet 90-95 ° C) 10 percig, majd távolítsa el őket, hogy a rakéta és shift egy fazék hideg cukorszirup (1 liter víz - 900 g cukor). Cook jam osztott dózisokban 10-15 percig. Elkészítési idő tartják attól a pillanattól kezdve forró szirupot. Miután minden egyes főzőedények eltávolítani a hőt, és hideg 2-3 órán át. Ebben az esetben, darab görögdinnye héja áztatott cukorszirupot és átlátszóvá válnak.
Kandírozott dinnye
Vastag görögdinnye héjat vágott zöld merev felső része, vágja darabokra késsel vagy göndör formák a cookie-kat, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 10-15 percig. Akkor mártott hideg vízben (annak érdekében, hogy gyorsan hideg), és hajtsa a szűrőedény vagy szűrőt. Amikor a víz kifolyik, héja tegye forrásban lévő szirup (400 ml vízben - 1,2 kg cukor) és főzzük 4-5 technikák 5-7 percig 10-12 óra után. A sütés vége hozzá citromsavat. Dobja egy tésztaszűrő leürítése szirupot. Kandírozott kész terjedni tányérokra vagy edényekre, hogy megszáradtak, tárolt dobozok. Kandírozott cukor lehet szórni hozzáadásával narancshéj.
A legnagyobb görögdinnye súlya 122 kg
További cikkek ebben a témában:
Csicsóka: szokatlan körte
Chernoplodki: ízletes és egészséges