Goose pörkölt burgonya recept egy fotó

Goose pörkölt burgonya kedvenc étel liba. Nem mindenki szereti ezeket a madarakat - azok kövér, de én nem tartozom nekik. Véleményem egy tál bár zhirnovato, de lédús, illatos és kiadós. Igen, liba készül csirke sokkal hosszabb, de megéri. Régi liba hús puha és gyengéd. És együtt omlós burgonyával kiderül az is nagyon finom. Tehát dolgozni kell a libát (én 1/4 liba, körülbelül 5 adag), egy pár burgonyát, nagy hagyma, egy nagy sárgarépa. Sózzuk, borsozzuk, hogy a szeretet. Opcionálisan felveheti a zöldek.

Goose kis darabokra vágva, nem sok érdemes kisebb. Carcass liba maga is tartalmaz egy csomó csontot, így tökéletesen elválasztani a filé a csontok nem valószínű, hogy sikerül. Így vágjuk csont és hagyja azt, hogy. Távolítsuk el a bőrt és a felesleges zsírt, különben az étel ki fog derülni a chur félkövér, és az étel maga is nehéz. És mossa ki jól minden darab.

Hántolt és mosott burgonyát vágott önkényesen. Ha úgy dönt, hogy ez nagyobb, meg kell főzni tovább. Ezért, a kis-vágott, körülbelül 3-4 cm. Kis burgonya, akkor egyszerűen a felére csökken.