Gomba, sült a kemencében

Gomba, sült a kemencében - nagyon finom, diéta, sovány és finom aromás ételeket. Ő is szolgált a snack vagy ezenkívül bármilyen köret: burgonyapüré. hajdina, rizs, tészta, stb Készételek elég gyors, de az eredmény örömére mindenki, és fog hatni még a szeszélyes ínyenc! Tanuljunk a hogyan kell főzni, és mennyit kell sütni a gombát a sütőben.

Recept sült gomba a kemencében

• gombák - 500 g;
• sajt, szilárd - 100 g;
• vöröshagyma - 1 db.;
• fűszerek (só, bors) - ízlés;
• Állami krém - 200 ml;
• liszt - egy csipet;
• növényi olaj;
• vajat.

Tehát, először is, hogy a friss gomba, alaposan mossuk, és levágta a lábát obsushivayut. tönk összezúzott és szétterítjük egy serpenyőben. Tiszta hagyma, apróra shinkuem, add, hogy a gombát, és passiruem minden növényi maslitse, enyhén sós a. Csiperkegomba-kalapot folyamatot, és töltse az előkészített pörkölés. Megszórjuk őket apró terochke reszelt sajtot, akkor váltás sütés bevonás után ez a vaj. Gomba sapkák bőségesen öntsük tejfölt csészébe és sütni egy előmelegített sütőben 200 fok 20 húsz percig pároljuk. Ready gomba elterjedt egy edénybe, és ad nekik, hogy szobahőmérsékletre hűlni, díszíteni friss vágott zöld, és alapul szolgál a táplálékot.

Fehér gomba sült a kemencében

• Friss, fehér gomba - 0,5 kg;
• Sajt - 50 g;
• krém - 200 ml;
• Búzaliszt - 1 evőkanál. kanál;
• vaj - 50 g;
• fűszerek.

Fehér gomba tiszta, folyamat, alaposan öblítse le meleg vízzel, és hagyja megszáradni ki. Hagyma tiszta a pelyva, öblítettük és shinkuem félkör. Most elterjedt gombák hagymás a serpenyőben olvasztott vajkrém, adjunk hozzá egy kevés sót és előkészítése a nedvesség elpárologjon. Ezután passiruem alatt alacsony lángon körülbelül 5 percig, amíg aranybarna. Ezt követően, eltolja a gombát és a hagymát sütőedénybe. Mi össze a lisztet a tejföllel, jól keverjük össze, amíg sima, egy kevés sót, egy kis habverővel, és öntsük a gombamártással érkezett. Következő, megszórjuk mindent reszelt sajttal, és tegye a gombát Süssük előmelegített sütőben, amíg arany teljesen.

Töltött gombafejek és kemencében sült

• Friss gombák - 500 g;
• vöröshagyma - 1 db.;
• Sajt - 100 g;
• sonka - 50 g;
• fűszerek - ízlés;
• Növényi olaj - a sütéshez;
• friss zöldek - kötelező.

Gombák alaposan mossuk meleg vízzel, tiszta és rendezett, egy éles késsel, külön a kupakot a lábak. Shift a kupakot, hogy 30 percig enyhén sós vízben, és a lábak foszlány kis kockákra. Tiszta hagymát a pelyva, mosására és vágjuk vékony fél-gyűrű. Fry azt növényi vaj, amíg lágy állapotban, majd elterjedt zúzott gomba szár és darált sonka kis kockákra. Töltelék jól keverjük össze, és kissé gyenge passeruem a tüzet.

Most tömege sózzuk, borssal és keverjük. Gombafejek töltve farshiruem felkészült, és elterjedt egy kikent vajat egy sütőedénybe. Pour gombás krémet, és elküldi a fűtött sütőben 10-15 percre. Egy idő után, távolítsa el a tál, szórjuk meg reszelt sajttal, és főzzük további 5 percig. Ready gomba, sült a kemencében, szétterítjük egy szép tál, díszíteni, friss fűszernövények és tálaljuk.