Gomba csirke recept egy fotó

A legnépszerűbb termék minősül kombinációja csirke és gomba. Ez okozza, hogy a csirke pontosan olyan, mint a gomba, a termék elérhető, ami lehet vásárolni bármelyik szupermarketben elég kedvező áron. És mi rengeteg ételeket is készítünk az említett összetevők. Kezdve a szokásos pörkölés, befejező kiszámíthatatlan főzés remekművek. Finom íze a hús egészítik tippeket gomba, fog hatni még a legnagyobb ínyencek. Emellett támogatja a gombát és gomba cselekmények és a termékek előállításában. Nem is volt ideje, hogy éhes, és az étkezés lesz kész.

Nos, mi fogott az étvágy?

Most menj a fő, recepteket.

Julienne csirkével és gombával

Annak ellenére, hogy ilyen szokatlan számunkra, hogy nevét az étel már régóta a fő összetevője az ünnepi asztalra a legtöbb háziasszonyok. És ez nem meglepő, hiszen az összes szükséges komponenst egyes lesz a konyhában, mintha hirtelen valami hiányozni fog könnyen megtalálható minden szupermarketben.

• Négyszáz gramm csirkehús;
• A azonos mennyiségű gombák;
• Két nagy fej vöröshagyma;
• Kétszáz és ötven gramm tejföl vagy tejszín;
• 60 g növényi olajat és a liszt;
• A negyed kilogramm sajtot.

Csirkehús kell forralni. Abban az esetben, a sonka főzés után rob a húst és daráljuk. Gombák mosott, vágott, mint a saláta megsütjük apróra vágott hagymát. Ne hagyja abba a sütés előtt, amíg a nedvesség elpárolog, majd hozzáadjuk a húst, sült néhány percig, és vegyük le a tűzről.

Azt is el kell tiszta, zsír és szennyeződés pan, amely megpirítjuk a lisztet. Az utóbbi meg kell változtatni színe fehér, kellemes arany. Ahhoz, hogy a kívánt hatás eléréséhez, hozzá tejfölt, ha a zsinór mártás túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet. A fő mix alaposan, így semmi nem égetik el. Végül, a felesleges nedvességet kell menni, hogy legyen egy mártással összhang tejföl. És csak ebben az állapotban, szükség van hozzá a csirke gombával. Az elegyet készre sütjük 5-7 percig, és távolítsa el a hő. Ezt követően, feküdt egy speciális, hőálló tálak, meghintjük egy nagy réteg sajt és küldje el a sütőben, előmelegített száznyolczvanezer fok tíz percig. Forrón tálaljuk.

Julien tartják a főétel, így ki lehet egészíteni a különféle snackek, különös tekintettel az ünnepi asztalra.

Recept csirke gombával, tejszínes mártással

• fél kilogramm csirkehús;
• 300 gramm gombák (gombák esetünkben);
• 1.5 nagy vagy 2 közepes hagyma;
• 5-6 fokhagyma fogak;
• 60-90 g növényi olajat;
• só, bors, fűszerek ízlés.

Főzés szósz igényel a következő termékek:

• 400 g krémet;
• 30-90 dkg liszt, minden attól függ, az összhang a krém;
• egy kis szelet vaj;
• gyógynövények (kapor, petrezselyem).

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket?

Nem titok, hogy az íze a minden étel attól függ, milyen alapanyagokat használnak annak előállítására. Ezért, a választás a termékeket kell nagyon komolyan kell venni. Annak érdekében, hogy védelmet nyújt a hibákat, figyelni, hogy a következő ajánlásokat.

Ez a recept írja elő a csirke, mint az alapja minden étel. Mivel a fontos szerepét az a legjobb, hogy a csirke. Mivel ez időt takaríthat meg, megszabadulni a számos kellemetlenséget (nem szükséges külön a húst a csontokról). Annak érdekében, hogy készítsen egy diétás lehetőség a fő szerepet fog felelni csirkemell gombával. Annak ellenére, hogy a hús kissé durvább, finom krémes szósz segít enyhíteni az ízét.

A következő, ugyanilyen fontos termék - gomba. Miért azt mondták az elején ezt a cikket. Igen, persze, akkor megáll a szemét egy másik verzió, de csak a gombát csemegék a lédús és édes ízű. Nem vásárol gombát leáll vagy természetes piacok jobb fej a specialitás élelmiszerbolt, szupermarket.

Következő, krémet. A fő kérdés a termékről - zsír. Itt minden attól függ, a személyes preferenciák. Egy finomabb íze telített tapasztalt szakácsok javasoljuk harminc százalékkal több zsírt terméket, de diétás élelmiszerek alkalmasak és 1020-érdek lehetőségeket.

Mellesleg, a vaj lehet adni csak abban az esetben, ha krém kiválasztott főzéshez, alacsony zsírtartalmú.

Tisztítja, lemossa a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk a fele gyűrűk, akkor más típusú vágás, a lényeg nem is kicsi. De a helyzet fordított, fokhagymás ajánlott apróra vágjuk késsel, vagy átmegy egy speciális fokhagyma pépes.

Hús, használva filé, apró kockákra vágjuk. Gomba is vagy lemezek. Gyógynövények lehet törni kézzel vagy késsel. Aztán, ahogy a szíve vágyik.

Miután sikeresen előkészítő szakaszában folytassa közvetlenül a főzési csészébe. Egy jó meleg up az edényt növényi olajat, öntsük vissza a hagymát és a fokhagymát és megsütjük, amíg átlátszó. Átlagban, hogy körülbelül öt percig. Ezután feküdt ki a csirkét és a gombát. Fry még 10 percig. Hajlandóság határozza meg a filé az állam meg kell borított arany héja. A végén sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Bizonyára mindenki azt kérdezte, hogyan kell főzni gombával csirke nélkül szósz? Miért nem mondtak róla?

Íme az órában lesz szó róla. Készítsük el a mártást könnyű, ha tudod, hogyan kell főzni julienne, akkor ez a szelíd főzés szósz nem lesz az Ön számára a legkisebb nehézséget.

Megint ugyanaz, akkor feltétlenül szükség van egy serpenyőben, tiszta és olaj, vagy más zsiradék. Melegítsük elő vele, fel olajat, adjuk hozzá a lisztet, keverjük, sütjük, amíg aranybarna. Miután öntsük hozzá a tejszínt. A lényeg, hogy mindent lassan és óvatosan keverjük a tartalmát a serpenyőben, hogy megakadályozzák ragasztás. Várja meg, amíg forró tejszínt, csökkenti a hőt, amely lehetővé teszi számukra, hogy pároljuk. Ezután öntsük a serpenyőbe gyógynövények, fűszerek, só, bors. Adunk főzzük két percig. Mi töltse ki myasko gomba és mártással, főzzük 15 percig közepes lángon. És minden kedves étel kész!

Roston sült csirkemell gombával

• Csirkemell gomba - 500 g;
• Hagyma - 200 g;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Növényi olaj - egy evőkanál;
• Tejföl - száz gramm;
• Kemény sajt - 100 g

• Külön a csirke a csont, mossuk le, szárítsuk meg, vágjuk közepes méretű darabokra;
• Mossuk gombát gondosan vágva;
• Hagyma héja, CHOP félgyűrűt;
• Egy előmelegített serpenyőben növényi olaj Tedd a hagymát. Fry közepes lángon 3-4 perc;
• Adjuk hozzá a gombát, hadd lehet hőkezelt 5-7 percig, és helyezze egy csirkét. Sózzuk, borsozzuk,
• Öntsük a tartalmát a serpenyőben tejfölt, öntsük kemény sajt. Lassú tűzön 15 perc alatt kinyitja.

Recept csirke párolt paradicsom - gombamártással

• Csirkemell, gombával - fél kiló;
• Hagyma - 3-4 fej;
• Só, bors,
• Napraforgóolaj - egy evőkanál;
• Tejföl, sajt fajták - 100 g

Úgy tűnik, hogy az ilyen egyszerű összetevők és az íze is meglepő.

1. Minden termék kimossák, foszlány.
2. Készül öntsük a hagymát forró, olajozott serpenyőben, adjuk hozzá a gombát. Fry 3-5 percig.
3. Hozzáadása egy jó, koncentrált paradicsompüré, 1 evőkanál. kanál. Alaposan keverjük össze;
4. Öntsön egy csésze forrásban lévő vízzel. Öntsük az üst csirkével. Párolja fél óra alatt a fedél zárva van;
5. Öntsük friss fűszernövények és a fokhagymát. Beavatkozni. Főzzük további tíz percig. Csirke kész. Köretként illik bármilyen kása, a gazdaságban rendelkezésre álló.

És végül szeretném megosztani egy csodálatos recept használt családom több generáció.

Sült csirke gombával cserépben

• Filé vagy más részei Chicken - 0,5 kg
• Gombák (gombák) - 0,2 g
• Burgonya - ha egy kicsit hat darab, a nagy - négy;
• Izzók - 2shtuki;
• Egy répa;
• Kemény sajt - 0,1 kg;
• Krém 120-180 g
• Só, bors, curry fűszer, gyógynövények, a napraforgó. olaj.

• Faragni csirkét apró szeletekre,
• Hagyma tiszta, mosás, kis darabokra vágva;
• Melegítsük fel a serpenyőben növényi olajat, elterjedése íj (4 - 5 perc), hozzáadjuk a gombát egyidejűleg;
• Tiszta, mosás, kockákra vágott burgonyát és a sárgarépát;
• Három egy durva reszelő sajtot.

Vegyünk egy fél liter forrásban lévő vízzel, oldjuk házi krém, hozzátéve a fűszerek szerepel a recept.

Mi feküdt ki az összes hozzávalót rétegek cserépben, mivel a burgonya, a sárgarépa és befejezve sajttal, ráöntjük a mártást hozott egy előmelegített 180 fokos sütőben fél órán keresztül.

Egy csodálatos vacsora az egész családnak kész!

Nos, az biztos elolvasása után ez a recept nem fogja eltűrni, hogy minden egy próbát. Ezért azonnal menjen a konyhába. Jó étvágyat.