Gogoshary ecetes - recept
Előállítása pácolt gogoshar.
Gogoshary - ez a fajta paprika, termesztett Moldovában. Gogoshary vannak piros vagy zöld. Ha összehasonlítjuk a hagyományos édes paprika gyümölcsök gogoshar kör alakúak, húsos, felülete áll lebenykékben és íze több akut. Ez a csodálatos recept megosztotta velem a barátom. És örülök, hogy megosszák veletek.
összetevők
- Víz-1L.
- Növényi olaj, 1 csésze.
- Ecet 9% -1 üveg.
- Gerezd fokhagyma, 6-8.
- Cukor 4st.l.s csúszda.
- Sol-1st.l. csúszdával.
- Laurel-6 db.
- Peppercorn-20db.
Készítsünk üvegek: moslék kanna meleg víz és a szódabikarbóna. Aztán sterilizálja. Erre a célra a serpenyő alján set top törülközőt doboz fele kitöltési és hideg víz. Forraljuk a tégelyek 15 percig. Ezt követően a bankok hozott egy tiszta törülközőt.
Gogoshary kell mosni folyó víz alatt.
Vágjuk a szelet gogoshary a 3-4cm. Távolítsuk el magokat és membránok.
Sterilizálja fedő. Forraljuk 15 percig.
Készítsük el a pác: előkészíti a pác, vettem 5l. Kazanka.
A forralt vizet adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, babérlevelet.
Ezután adjuk hozzá az olajat, az ecetet és a fokhagymát. Forraljuk fel.
Amikor a víz az olaj és ecet forrni kezd, hozzáadjuk az első rész gogoshar. Gogoshary forraljuk 5-7 percig forralás után.
Alján száraz kannák fel 2sht.chesnoka, babérlevél, borsó (összes pác) tetejére fektetjük gogoshary sűrűn kitölteni a pác. Hengerelt sterilizált fedéllel. Ezután fordítsa át a bankok és tekerje fel. Burkolt bankok tartsa, amíg hideg. Mi kell csinálni ugyanezt a második része gogoshar.
Gogoshary pácolt kész. Jó étvágyat!
