Fried cukkini - cukkini receptek sült -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Fried cukkini - általános elvek és módszerek előállítási
Cukkini - tökéletes alacsony kalóriatartalmú zöldség, egy része az élelmiszer, nem csak az orosz és az európai konyha, hanem a széles körben használják a keleti országokban. Cukkini előnyt jelent az emberi egészségre nem lehet túlbecsülni, gazdag vitaminokban B és C, megtisztítja a testet a toxinok, hogy eltávolítja a koleszterint.
Tól cukkini elő sok különböző ételeket, míg a lekvár, de gyakrabban sült és használt, mint egy teljes étkezés, vagy a második álláson, néha sült növényi olaj, növényi egyik összetevője más, bonyolultabb, hogy a főzés. Panírozott kisütött cukkini liszt, tészta, keksz, reszelt kemény sajt, zöldségek, stb tömege lehetőségek, a lényeg, hogy megtanulják az alapvető elve a termék feldolgozása. Cukkini főzni gyorsabb, akkor lehet enni hidegen vagy melegen.
Fried cukkini - előkészítés termékek
Mielőtt elkezdené pörkölés cukkini, világossá kell tenni, a bőr és a magok (abban az esetben a fiatal zöldség, ebben a szakaszban lehet kerülni), darabokra vágva vagy szeletelve, egy kevés sót a, roll zsemlemorzsa, és helyezzük egy forró serpenyőben, itatni zöldség olaj. Elég gyakran készített sült cukkini reszelt fokhagymát. Fokhagyma jön szóba csak az étel majdnem kész, maszatos már sült zöldség.
Fried cukkini - a legjobb receptek
Rántott cukkini fokhagymás
Egyszerű és népszerű recept sült cukkini fokhagymás segít minden háziasszony, aki nem tudja, mint hogy kérjük a háztartások.
összetevők:
- 1 cukkini (mérete függ a családtagok számát);
- 50 gramm búzaliszt;
- 100 gramm növényi olaj;
- 2 gerezd fokhagyma
- só;
- őrölt fekete bors.
Fiatal squash szeletekre vágjuk, ha a zöldség „idősebb” megtisztítsák héjából és magvak, apró darabokra vágjuk. Öntsük egy külön lemezen lisztet, hozzátéve, só, bors, keverjük. Kicsontozott darabok: növényi liszt, sült cukkini elő a serpenyőben, a korábban bőségesen öntözni olajat. Növényi olaj gyorsan felszívódik, ezért biztosítani kell, hogy mindig volt vagy cukkini lábánál. Flip a squash kell lennie akkor, amikor barnul.
Rántott cukkini gombával és paradicsommal
Cukkini tökéletesen kombinálható gombával és egyéb zöldségek, példa erre a következő recept.
összetevők:
- 1 kg cukkini;
- 300 g fehér gomba;
- 5 paradicsom;
- 100 g vaj;
- 4 evőkanál liszt;
- 4 evőkanál tejszín;
- fekete bors;
- só;
- zöldek.
Ételek elkészítéséhez kell kezdeni sült cukkini. Növényi tisztítani a bőr és magvak (ha szükséges), vágott, hengerelt lisztet, kevert sót és a borsot, megsütjük vajat.
Az első lépések a gombát, akkor meg kell feküdnöm egy pár percig forrásban lévő vízben, akkor fel kell őket apró darabokra vágjuk, felöntjük tejföllel, egy kevés sót a és puhára pároljuk.
Paradicsom kell hámozni (hogy könnyen, ha az előre leforrázott forró vízzel paradicsom), vágjuk apró darabokra, só, bors, megpirítjuk egy serpenyőben.
Fried cukkini gombával és paradicsommal szolgálnak egy közös edénybe, elterjedt a gomba az első, majd a cukkini, a paradicsom, az összes top tele van zöld.
Sült cukkini koreai
Élet Korea, valamint a honfitársaink, sült cukkini, hanem arra szolgál, őket az asztalra egy pikáns mártással. Megismerkedhetnek a recept.
Hozzávalók cukkini:
- 1 cukkini átlagos mérete;
- 50 gramm búzaliszt;
- 100 gramm növényi olaj;
- sót.
Hozzávalók A mártáshoz:
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 1 evőkanál rizs ecet;
- kevés szezámolaj (a csúcs egy kanál);
- ½ teáskanál pirított szezámmag;
- 1 evőkanál forralt vízzel;
- csípős paprika (néhány darab);
- zöld hagymát.
Kezdés ételek készítésekor érdemes létrehozásával szósz, azt úgy állítják be magukat, és megszerezni a kívánt ízű, míg a háziasszony fogják ellenőrizni cukkini. Keverjük össze az ecetet mártással, szezám olaj és a víz, adjunk hozzá nagyon melenko vágott paprikát és a zöld hagymát, szezámmag, küldje el ugyanazt. A mártás alaposan össze kell keverni, majd balról betölt 1-1,5. Cukkini tisztítani, vágott, só, hengerelt a lisztet, a növényi olajban megsütjük. Tálaláskor a tál az asztalra az alábbiak szerint: a közepén egy nagy tányér feltöltött pialki szósszal, lefektetett körül a sült cukkini.
Cukkini sütve Héber
A zsidó ételeket készített sült cukkini tejföl, fűszerek és dió.
összetevők:
- 100 gramm cukkini;
- 10 gramm búzaliszt;
- 10 gramm növényi olaj;
- 20 gramm tejföl;
- 10 gramm dióbél;
- Greens (zeller, édeskömény, petrezselyem, stb);
- sót.
Marrow megtisztított, kis darabokra vágjuk, a vastagsága 1-1,5 cm, a tekercs őket búzaliszt, amelyet korábban már hozzáadott só, növényi olajban megsütjük. Ahhoz, hogy a táblázat sült cukkini Hebrew táplált zúzott dió, apróra vágott fűszernövényeket és tejföl.
Fried cukkini - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
Főzés előtt a cukkinit meg kell mosni, tisztítani a magok és irha, abban az esetben a fiatal zöldség, lehet vágni, és főzzük, anélkül, hogy megszabaduljon a bőr és a magok.
Ne legyen túl sok sült cukkini, akkor kell egy kicsit nedves belül, akkor hozhat a készség, amely a felső fóliával, különben nem kaphat zabkása, vagy ezek elég jelentősen Undermountain.
Cukkini tökéletes íz, mind a meleg és a hideg, így nem kell aggódnia, hogy a sült zöldségek kihűlni gyorsan, talán azért, mert élvezheti még inkább.