Főzni zöldségek, szakács öröm!

A hagyományos módszerekkel szemben, a zöldségek egy pár érzékenyebb, és lehetővé teszi, hogy megtartja több vitamint és tápanyagot. Például, a veszteség a C-vitamin és a folsav a főzési párolt mintegy 15% a hagyományos eljárás veszteség eléri a 25%, illetve 35%. Átlagban, a felforraljuk, termékek elveszítik vitaminok és ásványi anyagok csaknem harmadával több, mint amikor gőzölés.

Boldog tulajdonosai háztartási főzni párolt zöldség egy dupla kazán vagy multivarka. Nagyanyáink és anyáink döntöttünk, egyszerűbb probléma - ők használják a rendszeres tésztaszűrő. Főzés zöldségek egy tésztaszűrő könnyebb és gyorsabb, mint a szokásos módon. Egyes háziasszonyok is használja a grill a mikrohullámú - ebben az esetben az átmérője a pot kissé nagyobbnak kell lennie, mint a rács.

Főzni párolt zöldség

• Helyezze az edényt forró vizet a tűzhelyre, hogy a víz forrni.
• Behelyezve fém serpenyőben szűrőedény azonos átmérőjű.
• Fold a szűrőedény előmoshatjuk zöldség. szánt főzéshez. Tiszta zöldségek nem kell.
• Cook ugyanakkor lehet az összes zöldség: sárgarépa, cékla, burgonya és mások. Ezzel a módszerrel minden egyes növényi megtartja ízét és színét.
• Zárja le a szűrő fedelét, és főzzük közepes lángon, ami a gőzfürdőben. Ha szükséges, a víz tele van a bankban.

Zöldségekkel, párolt, kevesebb forraljuk puha, más az íze, meg fényesebb és frissebb, megtartása több tápanyagot.

Még ha nem kedveli az egészséges táplálkozás - kap a szokása legalább időnként tartalmazza a diéta egy pár főtt zöldséget.

Feliratkozás webhelyfrissítések, kap