Főzni zöldség saláták

A túlnyomó többsége saláták, amelyekhez mindenki szerette, és a hering alatt bunda. és a „Olivier”, az összetevők találhatók párolt zöldség. Megfelelően főtt zöldség saláták - ez egy fontos eleme az élelmiszer. Elvégre csak a szabályok szerint a főzés is megtartja az összes tápanyagot és vitaminokat zöldségek.

Hasznos tippeket, hogyan kell főzni a zöldségeket saláta. amelyek könnyen megvalósítható és segít megtartani az íze a zöldségek és az étel ad rendkívüli íz:

• Mossa meg a zöldségeket kell csak főzés előtt;
• A fő válasz arra a kérdésre, hogy hogyan kell főzni zöldségeket, hogy azok főzött külön.
• Ez nagyon jó lenne, ha könyörög az azonos méretű főtt egyenletesen
• Ha szeretné megtartani a tápanyagokat (különösen a C-vitamin), akkor kell főzni zöldségeket enamelware;
• zöldek és zöldséget főzéshez már fel a forrásban lévő, előre sózott vízben. Ha meg kell főzni salátafélék, majd tedd be a forró cukros víz. Ha tesz gyümölcsöt és zöldséget hideg vízben, akkor gyorsan tönkre egy jelentős része a vitaminok és enzimek. Sós vizet, hogy mentse hasznos tulajdonságait zöldséget és ad nekik egy jobb ízű;
• a nem sós vizet kell forralni csak céklát és a borsó. Mert, ha főzni sós vízben, majd szerez kellemetlen íze;
• A válasz arra a kérdésre, hogy hogyan kell helyesen főzni a zöldségek, különösen a gyökérzöldségek, mint a teljes vízborítás. Levegővel érintkezve minimalizálni kell. Kiváló, ha a főzés edényt szorosan lezárva;
• A legjobb, főzni zöldségeket. Mivel a több apróra vágott gyümölcs vagy zöldség, annál kevesebb marad a vitaminok;
• A friss zöldség leves nagyon tápláló és gazdag vitaminokban. Ezért jobb, ha nem önteni, és használja a levesek vagy mártások;
• Amikor a főzés kukorica nem lehet tisztítani a levelek. Meg kell főtt egész csutka;
• Zöldség főznek egy „egységes” (a bőrön), a legtöbb kényelmesen tisztítható forró állapotban;
• A párolt zöldség nem lesz vizes, nem tárolja a vizet, amelyben a főtt;
• Burgonya kell főzni közepes lángon. Ha elvégzi a főzés a magas hő, a belső maradhat nyers burgonyát, míg a külső héj megduzzad, és tört.

Főzni zöldségek

A leghosszabb a legnépszerűbb zöldség saláta főtt káposzta - egy óra. Friss káposzta főtt húsz percig. Sárgarépa meglehetősen tizenöt vagy húsz perc főzés. Burgonya kell főzni kb 25 percig, és vágjuk apró kockákra - mindössze 15 perc alatt. Mert forrásban a spenót és a friss paradicsomot elég csak 6-8 percig.

Nem több, mint tíz perc alatt kell főzni pácolt gomba, olajbogyó, gomba, zöldségek és bogyók mártások. Mivel a hosszabb főzési időt tudnak potverdet.

Hogyan kell menteni a C-vitamin párolt zöldség a saláta:

• A zöldségeket egy serpenyőben minimális helyet.
• A zöldségeket alatt zárt fedéllel;
• A zöldségeket vágjuk tartani a szabadban;
• Ha főtt hámozott zöldségek, ők kerülnek forrásban lévő sós vízben, és kis lángon főzzük;
• Élelmiszer kell főzni egyszerre. Ha az edény ismételten felmelegítettük, nem lesz a C-vitamin

Főzés zöldség saláták nagyon egyszerű. És a megfelelő főzés a háziasszony tudja menteni maximum tápanyagok és vitaminok. Továbbá, a tömeget, amely szükséges a szervezet alkotó anyagok nyers zöldségek, részletesebb információkat lehet találni, és cikkünket előnyeit zöldségek saláták