Főzni sertés
Sertés főtt egy kicsit a csirkét és főzzük egyszerűen. Friss főtt hússal lehet használni a különböző ételeket. A salátákat, a befejező kocsonya és saláta pizza, lasagna. tészta ...
Meddig kell főzni sertés
Mennyi sertés főtt idő függ az eljárás szeletelés és a jövőbeni felhasználás. A főzési idő forralás után lesznek:
- Ha a termék készül egy darabból, akkor felveheti a 50 perc és 120 perc (egy darab 500 g és 1000 g), feltéve, hogy a hús - nem fiatal;
- Ha készül egy nagy darab fiatal disznó, akkor lesz elég, maximum 40 perc;
- Ha szeretne főzni a sertés gyorsan, majd az előre vágott szeletekre vagy kockákra, majd a főzési idő csökken mintegy harmadrészét, 40 perc alatt (plusz-mínusz néhány perc);
- de a főzet a következő sütési (például cserépben burgonyával vagy ugyanabban a mászás) ne legyen túl hosszú - körülbelül 15-20 perc.
Mindenesetre, a készségét a termék használata előtt későbbi ételek ellenőrizni kell.
Fontos! A kész húst egy szürkés árnyalatú, a metszés áll szűrt gyümölcslé nélkül keveredés a vér, és nem kell belül a piros.
A leves kell főtt sertés legalább 25 percig hozzáadása nélkül a burgonya, de más zöldségek és fűszerek a teljes íz közzétételi ki kell egészíteni a hideg víz.
sertéshús főzés technológia
- Ha azt szeretnénk, hogy mentse maximum hús íze, majd főzzük egész darab küldő forró vízben.
- Ha azt tervezi, hogy használja a sertéshús húsleves, hús darabokat, vagy az egész csonkot hideg vízbe helyezik.
És a főzési folyamat kezdődik egy sor hideg víz, amely adott esetben, beállíthatjuk a különböző fűszerek. Továbbá, a technológia így néz ki:
- mosott sertés helyezték forráspontja vagy hideg vízzel, amelyet előzőleg sós;
- szakács, összpontosítva követő időszak felforraljuk, lefedjük;
- ha szüksége van egy szép húsleves, a habot eltávolítjuk, a többi lépés kihagyható;
- Forralás után, csökkentse a hőt, hogy a középső;
- vége után a főzés, a hús azonnal kap és hűvös.
Ha sertés főtt zöldségeket, a sárgarépát, a zellert és a hagymát ki kell egészíteni a hideg víz.
Titkai húst lédús
Sertés más, vágás - a sovány része, ami még rosszabb alkalmas levesek. de tökéletes saláták miatt teljes hiánya plenochek és a felesleges zsírt. Íme néhány további érdekes funkciók a készítmény a finom sertés:
- A illatos, jó és ízletes levest meg kell tenniük a húst a csonttal
- sertéshús nem tekinthető sovány és étrend
- között az egyik kellemes fűszerek, kiderülhet az íze sertéshús legnagyobb kiosztott babérlevelet és a borsot (szegfűbors és fekete);
- nem kell hozzá a táptalajhoz ömlesztett fűszerek, mint bors, teszik azt zavarossá;
- Ha a levest főzni mint a magas hő, akkor zavaros lesz;
- Ha használja a fagyasztott húst, először meg kell feloldása, ízlés szerint a termék nem sérült;
- ha a kés könnyedén áthatol a sertés végén a főzési idő, akkor ez kész!
Meg lehet főtt és füstölt húsok, ebben az esetben, szükség van lehűlni közvetlenül a húslevest, és a főzési idő körülbelül 3 óra lehet. Füstölt húsleves tökéletes borsó leves és a hús is - a pikáns saláta.
Szokatlan receptek főtt sertés
Sertés - nem feltétlenül pilaf, húsgombóc, sült krumpli és a hús és a szokásos saláta uborka, gyógynövények, paradicsom ... főtt hús is főtt csodálatos ételek és kiadós főételek. Ezek hihetetlen módon kombinálni az összes ismerős összetevőket, de meglehetősen szokatlan stílus, így a hozzávalókat, mint a tengerentúli fűszerek, kókusztej, és a sajt.
Saláta almával
Hogy előkészítse a finom saláta sertés szükségességét, hogy 250 gramm főtt hús, 100 gramm dió, azonos mennyiségű parmezán, egy kis borsot, édes és savanyú nagy alma. Tankolás lesz alacsony zsírtartalmú tejföl. Itt van, hogyan kell elkészíteni:
- első főtt sertés filé;
- A lehűtött húst darabokra szakadt a kezét;
- alma szeletekre vágva, és adjunk a húst azonnal, akkor a tejfölt;
- majd adjunk hozzá sajt, reszelt egy nagy különbségeket;
- durvára vágott dió;
- bors keveréke és táplált az asztalhoz.
Kukorica saláta hússal
- főtt hús disszociáitatjuk szálak;
- tojás morzsolódik;
- hagymát vágja vékony fél-gyűrűk;
- Minden vegyes és tapasztalt;
- a végén hozzá krutonnal.
Kókusz leves hússal
Finom ázsiai retseptik, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a kókusztej! Szükséges csak 20 ml per 200 g sertés. Továbbá, tart 40 gramm olívaolaj, 50 g póréhagyma, és azonos mennyiségű zeller, egy csipet fekete bors, só, szerecsendió.
Először, kockára vágott húst főtt sós vízben, és az olajat hozzá, hogy leállítsuk a teljes megszüntetése a folyadék. Külön meg kell főzni a zeller gyökér és a fehér töredéke a póréhagyma. Ott is fel szerecsendió, átfordult a húst. Kókusztej adunk a legvégén, amikor az összes hozzávalót készen állnak. Azután, hogy a só és 1-2 evőkanál rizs vagy borecet.
Itt van, hogy finom és ízletes recepteket főtt sertés van, ahhoz, hogy adjunk nekik egy pár érdekes összetevőket! Eljárás a húskészítmények egyszerű, és nem igényel készség.