Főzni rák

Garnélarák már régóta, és megszilárdította az étrendünkben. Ők alig legnépszerűbb tenger gyümölcsei, és az előállítás során felhasznált sok étel: saláták, tészták, rizottó, előételek, levesek és tészta. De még nem az egyéb termékek garnélarák egy teljes, tápláló és egészséges étel.

Köszönhetően tengeri eredetű, rák teljes fehérje és a vitaminok A, D, E, és B-vitamin Ők tartalmaz hasznos ásványi anyagokat, mint például magnézium, kalcium, kálium, szelén, cink és jód. És annak ellenére, hogy hasznosak a szervezetre garnélarák nélkülözhetetlen terméket kapcsolatba a diéták: 100 gramm húst rákból tápanyag tartalmaz mintegy 97 kcal. Összehasonlításképpen, általánosan használt a táplálkozás csirkemell egy magas kalóriatartalmú, 100 gramm a termék 190 kcal.

Mint minden tenger gyümölcsei, garnélarák tökéletesen felfedi az íze fehérbor, így azok is szolgált egy előétel, mint egy stand-öntözés öntettel, vagy citromlé, és ennek részeként canapes nyárson, ötvözve olajbogyó, uborka és ananász. Garnélarák táplálékra hagyományosan sört sladkovay íz kagyló ideális ez az ital.

Sok faj garnéla, amelyek közül néhány speciálisan tenyésztett konyhai célokra. Alapvetően a szupermarketekben és szaküzletekben tengertermékek megtalálható több típusa van:

• Közös garnélarák. A legolcsóbb formája a rák. Ezek a kis és meglehetősen csúnya zöld szín, amely megváltoztatja a rózsaszínes narancs, amikor főzött.

• Royal. Ezek nem külön faj, hanem a nevét egy különösen nagy képviselői rákok. Elérheti a 25 cm hosszúságú. Továbbá, mint kisebb társaik, szerez egy szép narancssárga színű, ha főzve.

• Tiger. A legnagyobb faj a rák, elérte a 36 cm-nél. Ez kapta a nevét, mivel a sajátos szín, fekete csíkokkal a héj. Eltekintve a szokásos garnéla, van még két alfaja: fekete (fehér csíkok a shell) és a zöld.

Garnéla lehet enni nyers formában csak akkor, ha azok teljesen friss. Továbbá, ne egyen nyers garnélarák, olyan formában tudnak kiváltani bélrendszeri betegség. Számos módja van, hogyan kell főzni finom garnéla: tudnak forraljuk fel, vagy sütjük, amíg ropogós.

Főzni fagyasztott garnélarák

Cook fagyasztott garnélarák meglehetősen egyszerű és gyors, ez a folyamat nem követeli meg, hogy a különleges kulináris képességek. Nem szabad túl sokáig főzni, így nem veszítik el ízét és légy kemény.

Ez az étel kitűnő volt íze, legyen nagyon felelősségteljes megközelítést választott termék. Még tudta, hogyan kell főzni garnéla, akkor nem kap, hogy illatos ízét, ha veszel egy rossz minőségű vagy régi anyag.

Ha vásárol fagyasztott garnélarák különös figyelmet kell fordítania az ilyen pillanatokban:

1. Gyártási dátum. Abban az esetben, lezárt csomagolásban garnélarák különös figyelmet kell fordítani, amikor befagyasztották. Még fagyasztott garnélarák nem sokáig megtartja ízét. Az optimális tárolási idő a boltban - 2 hónap.
2. Megjelenés. Ha látja a rák, akkor figyelni a szín: fekete fej és csúnya sötét foltok fogja mondani, hogy a termék romlott. Szintén ez jobb, hogy tartózkodjanak a vásárlás hámozott garnélarák, kagyló megvédi a pályázati húst a legpusztítóbb folyamatok fagyasztani.
3. A jég mennyiségét. Nem szabad túl sok, lehet, hogy akár 1 mm jég máz a terméket. Minden más - egy újabb kidobott pénz (abban az esetben a vásárló garnéla ömlesztve), vagy jeleként helytelen tárolás a termék.

Főzés előtt a közvetlen termék kiolvasztani. Ez elegendő ahhoz, hogy adja át a garnéla a csészébe, és hagyja szobahőmérsékleten, amíg a teljes kiolvasztás. Vagy előestéjén este, hogy őket a hűtőbe, ahol lesz, amíg a reggel teljesen fel nem olvad. Sajnos, mivel a gyors felolvasztás a mikrohullámú garnéla lehet veszíteni nem csak jótékony tulajdonságait, hanem az íze.

A válasz arra a kérdésre, hogy mennyi kell főzni rák, ez függ a termék:

• nyers garnélarák csepp a forrásban lévő vízzel, és forraljuk megszerzését rózsaszínes-narancs színű (kb 5 perc, attól függően, hogy a méret a rák).
• főtt garnélarák csepp a forrásban lévő vizet, és ismét hozza a felforraljuk, majd azonnal vegye ki (körülbelül 2 perc).

A fő titka az, hogy hogyan kell főzni finom garnéla hozzá fűszereket. Univerzális fűszerek a só, bors, babérlevél, kapor. Az sem ritka, hogy receptek segítségével szegfűszeg, paprika, citrom és még fokhagymát. 500 gramm garnélarák hogy egy evőkanál sót, 2 babérlevél, 3-5 borsó szegfűbors.

Főzni friss garnélarák

Számos módja van, hogy főzni finom rák, különösen, ha azok állapotú. Ebben az állapotban vannak tárolva sokáig, körülbelül 2-3 nap, de van egy sokkal nagyobb számú hasznos elemeket. Ahhoz, hogy megmentse őket a tökéletes módja annak, hogy megsütjük garnélarák, amíg ropogós. Ennek köszönhetően a hasznos tulajdonságok fognak „zárt” belül minden garnélarák.

Mint abban az esetben a főzés, akkor korlátozhatják a minimális fűszerek, és ennek eredményeként, hogy egy hasznos és ízletes étel. A legjobb, ha használni kezeletlen garnéla, így nem a legjobb szakácsok a világ, mint a Dzheymi Oliver.

A nagy garnéla hogy hosszmetszete eltávolítása nélkül a héj, kis take azok, amik. Azokat egy erősen fűtött serpenyőben növényi olajjal vagy olívaolajjal, és főzzük körülbelül 5 percig (legfeljebb 7 perc hosszú), majd kapcsolja, hogy a másik oldalon, és sütjük még 2 percig.

Hogyan enni garnélarák

Főtt garnélarák tálalás előtt, akkor a szezonban citromlével, tökéletesen kiegészíti, és kiderül, lédús hús íze és hozzáteszi lendülettel az edényt. Készül garnéla lehet enni, mint egy külön edénybe, és használja őket, különböző köretek: rizs, tészta, zöldség keverékek. De ne a burgonyát, akkor megöli az ízét garnéla íz.

Főtt garnélarák a tökéletes snack sör. Hámozott garnélarák lehet használni a növényi saláták, levesek, omlettek, és gyakorlatilag minden étel szükség lesz a rendelkezésre álló tenger gyümölcsei.

Hogyan tisztítható garnéla

Megfelelően főtt garnélarák takarítják elég könnyen. Abban az esetben, sült garnélarák, nem is kell elválasztani a shell, mert sütés kapcsolja be a finom és ropogós.

Hogy hogyan kell tisztítani a rák, meg kell tudni, hogy a garnéla fej soha nem használják az élelmiszeriparban, és biztonságosan lehet eltávolítani. Ehhez egyszerűen vágva vagy letörnek egy olyan helyen, ahol belép a szervezetbe. Főtt garnélarák kell távolítani a lábát, majd a héjat is, csak osztja. A folyamat nagyon egyszerű, és nem több időt, mint a hagyományos tisztító magok.

Nyers garnéla kell, hogy a hosszanti metszést a shell, ami után könnyen elmozdulni a húst együtt a lábak. A nagy rák, mint a Royal és a tigris, el kell távolítania a bél menet. Ehhez meg kell vágni a hátán a garnélarák és finoman nyomja rá, hogy egy kis cső. Lehetőség van, hogy vegye fel egy kést, és könnyen megközelíthető a garnéla.