Főzni rák

Az utóbbi években a rák vált rendkívül népszerű. Ők inkább megtalálhatók a menükben a drága éttermek és hagyományos pubok. Az emberek nem csak ismeri a hasznosságát az alázatos kagyló, hanem értékelik a finom, egyedi íz. Általában a kereskedelmi hálózat garnélarák értékesített nyers vagy főtt formában. Az elfogyasztott étel általában főtt rák. Ők használják saláták vagy egy egyszerű snack sör. Főtt garnélarák hús kell csak elolvad a szájban, így a legfontosabb pillanat a hőkezelési folyamat.

Forraljuk rák nem nagyon nehéz. Beletelik egy kis időbe. De először meg kell felolvasztani kagyló. És ezt meg kell tenni rendesen, hogy ne elrontani az ízét a végterméket. A fő szabály az, hogy a leolvasztás, hogy soha nem lesz siet. Nem szükséges, hogy a fagyasztott garnéla a mikrohullámú sütőben vagy egy tál forró vízbe. Ez csak akkor vezet veszteség íz és táplálkozási tulajdonságok. Ne siess. Természetes kiolvasztás kicsit tovább tart, de akkor teljesen biztos, hogy a termék elmenti az összes amelyre vásárolta meg.

Egyszer fagyott kagyló, meg lehet kezdeni velük a főzés. De főzni a rák - ez nem jelenti azt, hogy dobja őket forrásban lévő vízben, mint ők más termékekkel. Az előállítási technológiát is teljesen más. Az eljárás zajlik 4 szakaszból áll:

1. Forraljuk a kívánt mennyiségű vizet.
2. Sózzuk és a fűszereket, amit szükségesnek tart. Általában használunk fel a fekete bors, a borsó és a babérlevelet.
3. Garnélarák mártott az elkészített oldatba jelentése 3 vagy 4 perces. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk őket forró vízben 15 percig, úgy, hogy élvezheti a fűszereket.
4. Készül garnéla egy réselt kanalat eltávolítottuk a vízből, és a használt a tervezett célra.

Az elv nagyon egyszerű, de itt is figyelembe kell venni a méretét kagyló. Kis szakács gyorsabb. Forraljuk garnéla nagyobb méretű kell egy kicsit hosszabb, kb 5-6 percig. A többi eljárás ugyanaz marad. Forralás után a lehűtött terméket lehet használni, mint egy fő összetevője saláták vagy csak enni a sör, ízesített ital Bridou puha és szaftos hús.

Néha garnéla értékesített élő formában. Itt meg kell győződnünk arról, hogy az összes kagyló valóban élni. Úgy kell lennie, szabadon mozoghat, és nem felkelti a gyanút a vevőtől. Ebben az esetben nincs szükség a kiolvasztás. Főzés végezzük a szokásos módon.

Fagyasztott puhatestűek (fajtól függően) lehet fekete, barna vagy szürke héj. Mindenesetre nem szabad őket borított egy réteg hó. Ez megerősíti azt a tényt, hogy a terméket helytelenül tárolták, vagy többször ok nélkül felolvasztani. Ez a termék jobb, ha nem hoz. Az illat termék lesz teljesen elvesztették. És a pályázati hús ilyen félkész termékeket, akkor nem valószínű, hogy kap.

Néha csomagok esetben piros, rózsaszín vagy narancssárga. Ez azt sugallja, hogy készen áll a használatra. Forraljuk garnéla, hogy a szín nem szükséges. Azt kell csak kiolvasztani, és akkor nyugodtan enni. De őket, akkor nem érzi a puhasága és íze. Ezért, még ha már megvan párolt garnéla, jobban kezelik őket. Készíts egy megoldás a só és fűszerek forrásban lévő vízben, és töltse ki őket lágyított terméket 10 percig. Fűszerek ezt a munkát, és a rák úgy tűnik, sokkal ízletesebb.

A természetben van egy másik fontos tényező, hogy figyelembe kell venni. Attól függően, hogy az élőhelyek, garnélarák:

1. Tiger vagy király, aki él meleg vizekben.
2. Atlantic, amely él a hideg vizek az óceán.

Fontos, hogy világosan meg kell különböztetni, hogyan kell főzni garnélarák, és hogy hány személy él a tengerben térben. Meleg víz rákfélék, amelyek nagyobbak és több kell a hosszú távú hőkezelés. Meg kell forralni perc 4. Míg a kisebb tengeri tételek ahhoz, hogy tartsa legfeljebb 2 percig forrásban lévő vízben. Hajlandóság könnyen azonosítható változás hússzínű. Ezen túlmenően, a kagylóhéj átláthatóbbá válik.

Most kiskereskedelmi gyakori nagy tigris garnéla. Ők lehet főzni gyorsan, és hozzá a tábla puha és ízletes étel. Ez a termék még nem derült ki, mint a gumi, szükséges, hogy világosan megértse általában hogyan kell főzni garnéla. Nincs semmi bonyolult:

1. Elsőként válassza a boltba friss fagyasztott termék jó minőségű.
2. Ezután mossuk fagyasztott kagyló esélye egy edénybe idegen törmeléket.
3. Most egy külön edényben vizet és forraljuk sót. A só mennyisége függ a tisztítás fokát a termék. Amikor a garnélarák főznek nélkül a héj, ilyen esetben ez 20% -os sóoldatot. Ha a tigris garnélarák főtt a héj, a koncentráció a megoldást kell kétszer akkora. Ez gyakorlatilag teljes 2 evőkanál per 1 liter forrásban lévő vízzel.
4. Add meg a szükséges fűszerekkel ízesítjük és fűszerek. Ez lehet egy babérlevél, kapor, bors, borsó, petrezselyem, fokhagyma. Minden, amit szeretnénk, hogy saját ízlése szerint.
5. Kihagyja a rák forró oldatot és várjon, amíg jönnek a felszínre.
6. Ettől a pillanattól kezdve mérjük 5-7 percig (attól függően termék mérete), és kapcsolja ki a tűz.
7. Hideg vizes mosás garnéla, majd tisztítani a shell és a zsigerek.

Most a készülék készen áll a használatra. Lehetőség van, hogy enni vagy egészben elkészítéséhez használt finom saláták. Ön garantáltan sok kellemes érzéseket és előnyök a szervezet számára.