Főzni osztriga főzés receptek
Sokan azt állítják, hogy az esztétika osztriga meg kell bizonyosodni arról, hogy nyersen, de a szakácsok azt mondják, hogy ostoba, hogy lakjanak a nyers kagyló, mert lehet főtt, sült, füst, stb
Tehát, lássuk, hogyan lehet ezt a finom.
Az osztriga van egy pár.
A legegyszerűbb recept főzés a osztriga párolt. Az elkészítéshez öntse a vizet egy nagy bankot, citromlé és a sör. Ha nem rendelkezik az utóbbi, akkor lehet helyettesíteni fehérbor. Aztán, hogy a folyadék forrásig. Ezután, bele keresztül tésztaszűrő osztriga és csökkenti a láng. Főzés kagyló kell, amíg azok szinte minden nem nyitott.
Ezután minden bontatlan osztriga dobni, és indítsa el az ételt.
Ez az étel gyorsan elkészíthető, egyszerű és kiderül, nagyon finom. Annak érdekében azonban, hogy ez sokkal elegánsabb, akkor adjunk hozzá folyadékot a különböző fűszerek és gyógynövények, az évszaktól függően és a beállításokat. Így például, elhagyja a citromfű, kaffir lime, gyömbér, stb
Osztriga Rockefeller.
Ez a recept az egyik legízletesebb és legnépszerűbb. Hogy, hogy nem kell tölteni egy csomó időt és erőfeszítést igényel. Ebben étel lesz kellemesen meglepett isteni és szokatlan étel.
összetevők:- 3 gerezd fokhagyma;
- 25 friss osztriga;
- metélőhagyma;
- bazsalikom (körülbelül 6 egység);
- petrezselyem;
- Spoon étkezési só (Solovay);
- csapott egy mozsárban paprika (nem több, mint 7 borsó);
- 0,5 csésze zsemlemorzsa;
- 5 csésze só;
- 100 gramm vaj.
Hámozzuk meg a fokhagymát, vágott fű, és keverjük össze az összes mozsárban sóval, zsemlemorzsa és vaj. Kéne egy homogén masszává. Ezután helyezze az edényt a durva réteg só.
Osztriga egy késsel, tartása folyadék, tedd egy tepsibe. Főtt tészta helyet osztriga. Ezen túlmenően, mindegyik kell fedezni zúzott fokhagymát kenyeret. Ezután tegyük az edényt előmelegített sütőben (175 fok) 5-7 percig.
Osztriga kell, hogy amint kipirult. Az étel lehet enni meleg és hideg.