Főzni keksz jelenleg galetnoe

Tea sütik kellemes, különösen a friss és házi. Hogy örömet magadnak és háztartási, próbálja meg főzni ropogós keksz.

Mi a keksz tűntek?

Kekszek - ropogós keksz száraz, de a francia konyha ilyen koncepció kombinációja több ételek, amelyek bizonyos fajok vagy helyettesíti a kenyeret vagy a palacsintát. A név, az úton, azt jelenti: „boulder” vagy „kavics”, ami annak köszönhető, hogy valamilyen külső hasonlóságot sima kövek.

Származás galetnogo cookie-k állítólag gyökerezik Bretagne, de a pontos időre, hogy ez az étel meg, sajnos, nem ismert. Kezdetben volt a célja, hogy cserélje ki a kenyeret hosszú túrákat, expedíciók, valamint a háború alatt. És egy ilyen jellegű torta valóban megvan minden tulajdonsága a sütőipari termékek, de tökéletesen megtartja tulajdonságait hosszú ideig, és nem rontja el.

Köztudott, hogy a keksz vesz egy Hristofor Kolumb, amikor elment a hosszú útra. Abban az időben, ezek a cookie-k voltak az alapja a diéta a katonák és tengerészek, de akkor „költözött” a táblázatokban a hétköznapi francia és később terjedt, és Európa-szerte.

Mi tette?

A legegyszerűbb hagyományos kekszek készített liszt és a víz, néha sót vagy cukrot adunk. Liszt egyaránt lehet, hogy sok ismerős búza és a hajdina, zab, kukorica, és minden egyéb. Szintén a zsír lehet benne, vagyis az olaj. A modern keksz és a tojás adunk, valamint a különböző ízesítő adalék anyagokat és töltőanyagokat, például vanillin, mák, fahéj, héja, és így tovább.

Attól függően, hogy a készítmény a visszanyert száraz kekszek vagy egyszerű (azaz, keksz, keksz alacsony zsírtartalmú), valamint azzal a kiegészítéssel, zsírsav margarin vagy vaj (zsír-frakció lehet akár 15-20%). Mindegyikük tulajdonságokat, mint a könnyű porózus szerkezetű, a nedvesség hiánya, valamint a gyors felszívódás a víz. De ha kövér keksz tárolva legfeljebb hat hónap, majd egy egyszerű száraz tárolási idő legfeljebb két év.

Do keksz hasznos?

Előnyök galetnogo cookie tápértékük, mert az étkezés - egy forrás a szénhidrátok, amelyek előállítása során elhasznált energiát. Az is tartalmaz B-vitaminokat, amelyek részt vesznek számos lezajló folyamatok a szervezetben, és felelősek a zavartalan működését az idegrendszer.

A készlet tartalmazza a szív-egészséges kálium, foszfor szükség agy, javítja a vér vasat felelős a víz-só egyensúlyt nátrium, kiküszöbölve a megnövekedett tónusa izmok és az erek magnézium és más anyagok. By the way, elég galetnoe sütik szoptatás alatt alkalmazható.

Különben is, galetnoe cookie-kat kell mértékkel fogyasztják, de ha visszaélnek, ez kárt okozhat.

Kalória galetnogo száraz keksz körülbelül 280-290 kalóriát, zsírt kalória több (legfeljebb 400 kcal).

Főzni?

Főzni keksz galetnoe? Vannak sok különböző receptek, és több lesz szó az alábbiakban.

egyszerű beállítás

Ez a recept nagyon egyszerű, és magában foglalja a használata a következő összetevőket:

• Négy csésze liszt;
• evőkanál só;
• 1,5 csésze vizet;
• akkor adjunk hozzá egy kis kólát, leállítjuk ecetes, citromos (legyen könnyebb textúra és porózus).

1. Az asztalon vagy az általános ellátás, öntsük a liszt (csak sózzuk meg itt), így a domb, és csinálni a közepén a groove. A lyuk Start lassan öntsön egy kis meleg vizet. Gyúrjuk a tésztát.
2. Addig keverjük a tésztát, és fokozatosan hozzáadjuk a víz. Ennek eredményeképpen meg kell kap elég szűk, és nem ragad a kezébe.
3. Roll tésztát egy vékony réteg (az optimális vastagság - öt milliméter). Ezután vágjuk körbe, vagy bármilyen más alakú.
4. Helyezzük darab sütés meghatározott sütőpapírral.
5. Süssük a keksz előmelegített 170-180 fokos sütőben kb fél óra.

Sós bazsalikommal

Próbálja meg főzni házi sós kekszek bazsalikommal. Ehhez szüksége lesz:

• öt csésze lisztet (előnyösen búza);
• csésze napraforgó vagy olívaolaj;
• két pohár ásványvizet (előnyösen a sós íz);
• evőkanál só;
• három vagy négy evőkanál szárított és aprított bazsalikom.

A készítmény leírása folyamat:

1. A széles és mély tálba, öntsük a lisztet, összekeverjük közvetlenül bazsalikom és só. Továbbá a középső kiindulási önteni ásványvíz, két kézzel dagasztás tésztát.
2. Amikor a víz fölött, belépő keverékéhez olaj, és továbbra is gyúrjuk a tésztát, így válik sűrű és homogén.
3. Melegítsük elő a sütőt 180-190 fok. A tésztát tekercs a kialakulását körülbelül 3-5 milliméter vastag, vágott, hogy bármilyen módon, hogy bármilyen formában a darab. Helyezzük őket a terített pergamen tepsibe, küldje el a sütőben.
4. Süt a cookie csak tizenöt-húsz percig.

édes kitömött

A tea, akkor lehet, hogy egy finom, illatos keksz almával. Ehhez készítsen ilyen összetevők:

• 200 gramm zab vagy búzaliszt;
• fele tört (körülbelül 100 g) vaj;
• öt evőkanál vizet;
• egy teáskanál cukor.

Az alma töltelékhez:

• Négy közepes alma;
• egy csipet fahéj;
• egy vagy két evőkanál cukrot.

1. Először a lisztet, jobb a hideg vagy jeges vízzel, cukorral és olvasztott vajat összegyúrjuk sűrű és homogén tésztát. Küldje el a hűtőbe egy órára.
2. Közben élvezheti a tölteléket. Bármilyen módon karaj alma, pre-elszámolási őket abban, hogy eltávolítsák a bőr és a mag. Akkor vágjuk vékony szeletekre, vagy lereszeljük.
3. Vegye ki a tésztát a hűtőből, roll egy réteg vastagsága körülbelül 5 mm, és tegye a megállapított sütőpapírral vagy alacsony formájában sütéshez. A központban a sütemény feküdt zúzott almát, megszórjuk őket fahéjjal és cukorral. Az élek a csomagolást a töltelék.
4. Küldj alma keksz előmelegített 190 fokos sütőben fél órán keresztül.

ajánlások háziasszonyok

Végül néhány tipp:

• Ahhoz, keksz, főtt otthon, akkor egy ropogós, sütés előtt a tészta tart egy-két órát a hűtőben.
• Cookies kapunk rétegzett levegőt, és ha ez az, hogy kapcsolja ki, majd hengerelt néhányszor miközben gördülő ki a tésztát.
• A tésztát nem ragadt az asztalra, próbálja tekeredik azt egy speciális szilikon mat.
• Hozzávalók lehet változtatni. Például felveheti a tésztához mák, szezámmag, bármilyen fűszer, héja és fűszerek. Azt is, hogy keksz különböző tömések, ők is kiderülhet, nagyon finom.
• Sütés előtt akkor átszúrja a réteg tesztdugasz, hogy azok voltak, ropogós és levegős, és nem a buborékok a hőkezelés során.
• A vékonyabb dobsz ki a tésztát, annál finomabb keksz kész.
• Ha sietsz, ez jó előmelegítjük a sütőt (akár 220-230 fok), és süssük a keksz szó szerint tizenöt perc. De lehet szárítani őket tovább, az átlagos hőmérséklet, így azok nem éppen Bree.

Készítsünk keksz nagyon egyszerű, és ez az étel lesz egy kiváló mellett a tea, vagy egy nagy nappali.