Főzni káposztaleves friss káposzta

Káposztaleves egyik legnépszerűbb magyar ételek. A nyúlik vissza, amikor is a Kijevi Rusz, amikor a területén megjelent káposzta. Ez az egyik a levesek, amelyek ettek mind nemesek és közönséges parasztok.

Ez több, mint tizenkét évszázad, és a leves nélkülözhetetlen étel az asztalunkra. Sok recept ez az étel. Levest főzött zöldséges húsleves, hús, gomba, és még halat. Ez a cikk ismerteti a legnépszerűbb klasszikus leves recept.

Hogy előkészítse a levest, akkor két órát vesz igénybe, de az aktív marad a konyhában - nem több, mint 30 perc.

Főzni káposztaleves

• Marha vagy sertéshús 800g
• Káposzta 500 g
• Paradicsomkrém 6 evőkanál. kanál
• Burgonya 4 db.
• Hagyma 2 db.
• Sárgarépa 1 db.
• Kapor, petrezselyem
• növényi olaj
• Só, bors
• tejföl

1. 
   Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy készítsen káposztaleves - húsleves forraljuk. Egy serpenyőben fel a húst, felöntjük körülbelül 4 liter vizet, és tegye a tüzet. A levest kell forralni több mint egy óra, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot.
2. Míg a fermentlevet főzött, előkészített zöldségeket. Ehhez meg kell tisztítani a hagymát és apróra vágjuk. Carrot peel és lereszeljük. A pan öntsünk néhány evőkanál növényi olaj, megsütjük a hagymát, amíg aranybarna, adjuk hozzá a sárgarépát és pirítsuk további 2-3 percig. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, keverjük össze.
3. Ne rohanjon, hogy távolítsa el az edényt a tűzről. Adjuk hozzá a paradicsompüré zazharku és hagyja sütjük 1-2 percig. Ha úgy dönt, hogy használja a friss paradicsom helyett tészta, meg kell dobni zazharku fokhagymával.
4. Húzza a húst a húsleves és apró kockákra vágjuk. Ebben a szakaszban is meg kell hámozni a krumplit. Vágjuk méretre a kedvenc darab, majd alaposan öblítse le. Dobja a húslevest a hússal. Hagyjuk forrni 10-15 percig.
5. Vágjuk a káposzta apró szeletekre. Tedd be a forró húslevest, és forraljuk még 10 percig.
6. Zazharku öntsük paradicsompüré, hogy a leves. Apróra vágjuk a petrezselyem és a kapor. Vértezze felveheti zöld hagymát. Herbs öntsük a serpenyőbe. Ahhoz, hogy íz só, bors. Adunk egy forraljuk, folyamatosan lángon körülbelül 5 percig, és kapcsolja ki.
7. Adunk egy kis hűvös. Ezt követően, öntsük mély tálak, adjunk hozzá egy kanál tejfölt, és enni. A legjobb, ha enni forró levest.

Hasznos tippek és titkok