Főzni csirke saláták, levesek és erőleves

Csirkehúst tartalmaz kis mennyiségű zsírt, így lehet használni, még azok számára, akik a fogyókúra. Ízletes csirke pörkölt, sült és főtt, de a leghasznosabb alacsony kalóriatartalmú hús - főtt. Ezért szükséges, hogy tudja, hogyan kell főzni a csirkét, és a hús annyira finom, és a levest tiszta és tápláló. Nem csak észre, hogy a csirke leves néha világos, néha zavaros. A titok abban rejlik, hogy a folyamat a főzés hús.

Az időtartam a főzés madár

Ez a kérdés nehéz határozott választ adni. Minden attól függ, hogy milyen korú a madár és a fajtát. Ha a tyúk hosszú életet élt, akkor meg kell főzni, legalább két órán keresztül, vagy akár mind a három. Egész hasított csirke csirke lehet főzni 40-50 percig. Ha a szakács külön szárnyak vagy a mell - mindössze 20-25 perc. A comb és a lábszár a csirke pörkölt körülbelül fél óra.

Főzni csirke saláta?

A hús saláták általában használ csirkemell. Jobb, ha vásárolni hűtött hús és főzzük azonnal, akkor lesz puha és lédús. Csirkemellet kell megtelik vízzel, egy kevés sót, borssal, tedd a tüzet, és főzzük körülbelül 25 percig. De jobb, hogy megtartsák mindazt, a szabályokat a főzés csirke húslevest, hogy ne csak konyhakész csirke saláta, hanem szívesen eszik csirke húslevest.

Hogyan kell főzni a csirke levest?

Bird főzés előtt kell felengedni, alaposan öblítse és tisztítsa meg a toll maradványok. A húsleves volt ízletes és tápláló, ajánlott, hogy egy csirke, hogy a súlya körülbelül egy kilogramm, három liter vizet. A tyúkhúsleves hozott hagyma héja adunk (így aranysárga szín), fekete bors, szeletelt sárgarépa szelet, petrezselyem gyökér. Azt is, hogy egy egész hagymát ízlés szerint, de a végén a főzés, távolítsa el. Ha teszel a csirke húslevest apróra vágott hagymát, ez nem lehet annyira egyértelmű. Sokan szeretik, ha a csirke húslevest, ha forrásban fel a zeller és egy gerezd fokhagymát.

Az első víz forralás után ajánlatos kiüríteni. Mossa a csirke és a fazékba, adjuk hozzá a húst hideg vízzel, és ismét fel a tüzet. Várja forrásban lévő vízben, csökkenti a hő, só húslevest, hozzáadjuk a szükséges fűszerek és addig forraljuk, amíg főtt csirke, periodikusan eltávolítjuk a hab a felületről a húslevest.

Fedjük le az edényt fedővel (lazán). Sok háziasszony inkább főzni csirke fedő nélkül, mert úgy vélik, hogy a víz halmozódik fel, hogy a fedél és oldalán a serpenyőbe, és folyik vissza a levest, ami jelentősen rontja az ízét.

Ellenőrizze a készségét a csirke akkor a dugót. Meg kell könnyen bejutni a húst egy madár lábát.

Hogyan kell alkalmazni a csirke húslevest?

Ha tudod, hogyan kell főzni egy csirke nem árt tudni, hogy hogyan és milyen szolgálja a csirke húslevest. Vegye ki a csirkét a serpenyőbe, törzs a húslevest át finom szitán. Csirke darabokra vágjuk, öntsük levest a tálból. Tegye azt külön vágott zöld, krutonnal vagy sajt kenyérkockákkal. Főzzük őket egyszerűen: szelet fekete kenyeret megszórjuk reszelt sajttal, tedd a mikrohullámú egy percig. Kérésére lehet díszíteni húsleves fél főtt tojást. Ne felejtsük el, hogy nyújtsa be a húst!