Főzni csirke gombával
Párolt pulykamell étrend étkezés, amely kész meglehetősen gyorsan és kiderül, hogy nagyon lédús, ízletes és tápláló. Van egy nagy számú a recepteket, de kevesen közülük úgy, hogy a legegyszerűbb.
Törökország gombával
Az ételek elkészítéséhez kell 700-800 gramm pulykafiiébői 1 izzó hagyma, sárgarépa 1, 500 gramm friss gomba, 1 édes paprika és gyógynövények, olaj és só ízlés szerint. Az első lépés az, hogy a hő az olajat a serpenyőben, és adjuk hozzá a szeletelt hagymát félgyűrűt, kopott és julienne sárgarépa, paprika, előzőleg tisztított a magokat. Minden összetevőt meg kell sütni. Pulyka filé és gombát apró darabokra vágjuk, apróra vágott zöld késsel.
Az előnye, pulyka filé előtt csirke az a sebesség, annak előkészítését és juiciness.
Szeletelt gombát hozzáadjuk a sült zöldségek, ahol elindul a levét, majd tegye a darab egy serpenyőben pulyka- és eloltani az összes alacsony lángon, folyamatos keverés közben. A főzés után a filézett és zöldséget, akkor kell hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket és a szezon ízlés szerint sóval étel. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés borsot. Ezután az edényt alaposan összekeverjük, majd vegyük le a tűzről, fedjük le szorosan szabályozott, és ragaszkodnak, amíg teljesen főzve. Serve pörkölt pulykafiiébői lehet bármilyen alkalmas körettel.
Törökország cukkini
Ahhoz, hogy ki a pulyka filé cukkini és gyógynövények, meg kell venni 500 gramm filé pulyka comb, 1 sárgarépa, 1 kaliforniai paprika, 1 hagyma hagyma, 1 cukkini és 2 gerezd fokhagymát. Is kell 4 evőkanál olívaolaj, 6-8 borsó fekete bors, 1 teáskanál szárított bazsalikom, 1 teáskanál só és néhány fekete bors. Pulyka filé mossuk, kis darabokra vágva, és egyenletesen fektetve egy melegített serpenyőben olívaolajjal. A húst kell sütjük át magas hő 3-4 percig keverés nélkül, majd keverjük és megsütjük további 3 percig, hogy barna.
Egy tál párolt pulykamell nem kell tárolni a hűtőszekrényben három napnál tovább.
Sárgarépa kell lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, és cukkini édes paprika megtisztított és apró kockákra vágjuk. Hagyma, répa lépéseket sült 3 percig, majd hozzáadunk bors és cukkini, keverjük és a sült további 5 percig. Ezután a zöldségeket adunk filé, só, bors, fűszerezett borsot és fokhagymát bors, és megsütjük 5 percig közepes lángon. Ezt követően, minden pohár forró vízbe öntjük, keverjük, Bates és eloltani a tüzet a motorháztető alatt 20 percig.
Laskagomba - nagyon finom és könnyen elkészíthető gombával. És együtt csirkemell étel kiderül nagyon puha és szaftos.
- Csirkemell filé (lehet kapni kész, vagy külön a teljes tetemet) - 300-350 gr
- Oyster - 400-500 gr
- 1 nagy érett és lédús paradicsom
- 50-60 gramm krémet
- Bármilyen fűszernövények (koriander, petrezselyem, kapor, bazsalikom, stb)
- Só és bors ízlés szerint
- 1-2 babérlevél
- Egy kis növényi olaj a sütéshez
1. Először, hogy készítsen az összes a termékek: csirkét darabokra vágjuk átlagos mérete (körülbelül 2x2 cm-es), gomba, paradicsom és a zöldek mossuk hideg vízzel.
2. mély serpenyőben kikent növényi olajjal és helyezzük a tűzhelyen.
3. Miután egy fűtött serpenyőben, elterjedt rajta egyenletesen csirke és sült, amíg aranybarna egy mérsékelt meleg.
4. Amíg a hús sült, meg kell vágni a laskagomba és a paradicsomot. Gomba vágjuk nagyobb (kb 3x3 cm), paradicsom kisebb (1x1 cm).
5. Majdnem kész filé öntsük a laskagomba és paradicsom. Mix, majd azonnal hozzá a babérlevelet, sót és borsot ízlés szerint. Ha elég szaftos paradicsom, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet. Minden keverjük újra, fedjük le és főzzük közepes lángon.
6. Mindaddig, amíg az étel kialszik, meg kell összetörni a mosott és szárított gyógynövények. Krém mix zöldek bármilyen minőségben.
7. Ha a gomba már majdnem kész az étel van szükség, hogy töltse keverékével krém gyógynövények és lassú tűzön, lefedve 10-12 percig.
Ez az étel lehet nyújtani külön-külön és párolt rizzsel vagy a burgonya. Könnyű krémes íze nem hagy senkit közömbösen, és örömmel fogja az egész családnak!
Tól filekurinoygrudki lehet főzni sok finom ételeket. Hús főtt gyorsan és kiderül, puha és szaftos. Próbálja meg főzni csirkemell sajttal és hengerek gombával. Ezek a receptek fogja szolgálni egy ünnepi lakoma és finom családi vacsora.
Csirke filé syromPromoyte filekurinoygrudki víz alatt, és pat szárazra papírtörlővel. Tedd a filét két rétege között az élelmiszer-film, és enyhén verte le egy kalapáccsal. Minden egyes darab bors és só ízlés szerint, felveheti speciális fűszereket csirke. Tedd az edényt a hő és öntsük bele 2-3 evőkanál napraforgóolaj. Finoman feküdt a forró olajba és megsütjük a filé felett magas hő az egyik oldalon. Kapcsolja darab, a másik oldalán egy spatulával, süssük 7 perc és sor tetején vágott vékony szelet sajtot. Cover, csökkenti a hő és főzzük az ételt további 5 percig. Serve csirke sajtos hot bármilyen körettel - burgonyapüré, párolt rizs. zöldség.
Csirke tekercsek gribamiPromoyte filé folyó víz alatt és pat szárazra papírtörlővel. Egy éles késsel, vágott minden darabot hosszában kurinoygrudki 2 db. Készítsük el a tölteléket. Gomba héja és vágjuk apró kockákra. Az apróra vágott hagymát egy mixer. Helyezze az edényt a tűz és a hő, hogy 2 evőkanál napraforgóolaj. Tedd gomba és a hagyma hozzáadásával só és bors ízlés szerint, és megsütjük gomba és a hagyma a magas hő 10 percig. Tegyük félre a serpenyőt félre, és lehetővé teszi a töltelék kissé lehűlni.
Csirkemell egyik étrendi húst. Forrásként emészthető fehérje, csirke fehér hús mellett nagyon lazán előkészítésében, és ezáltal szert népszerűségre a konyhában, többek között mint a fő összetevője a különféle saláták.
Csirke saláta gombával
Csirke saláta babbal
Saláta étrendjében csirkemell sajttal
- csirke - 200 g;
- gombák - 200 g;
- tojás - 3 1 fehérje és tojássárgája;
- hagyma - 2 db. közepes méretű.
Mert salátaöntetek:
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- alacsony zsírtartalmú túró - 100 g;
- zsírmentes yogurt- 100 g;
- só és bors - ízlés szerint.
Forraljuk a csirkét sós forró vízben, hűvös. Finomra vágott hagymát, és megsütjük egy előmelegített serpenyőben olaj nélküli 1-2 perc. Adjuk hozzá a finomra vágott gombát, és megsütjük, amíg aranybarna. Azután, hogy egy tányérra, és hagyjuk kihűlni. 1 tojássárgája ostor 3 fehérjék, öntjük fűtött serpenyőben olaj nélkül, és megsütjük pelletek formájában. Vágjuk a kapott anyagot apró kockákra.
Csirkemell filé kockákra vágott kis méret, vegyes ostyvshimi gombával, hagymával és adjuk hozzá a felaprított tojás sütemény.
Követi készít öltözködés: alaposan keverjük össze túró joghurt, nyomja össze a fokhagymát a keverékbe, sózzuk, borsozzuk. Ruha a saláta a szószt, és hozott egy pár órát a hűtőben, vagy bármilyen más hűvös helyen impregnálás.
Csirkemell filé és borjúhús
Csirkemell filé - olyan termék, amely nem igényel hosszú távú előfőzött. Készült ételek gyorsan, és kapunk ízletes és változatos. Ha szükséges, csirkemell filé lehet bonyolultabb ételeket, érdemes lesz egy dísz az ünnepi asztalra.
sült csirke
Alaposan visszaverte és a sült csirke - az alapja a sok klasszikus ételeket. Különösen sok recept a francia és az olasz konyhát. Gyakran csirke paneer morzsákat kevert gyógynövények, vagy sült, merített a tésztába. Néha forró olajban rövid ideig annak érdekében, hogy a hús puha és szaftos. Mindenképpen ez a csirke szolgáló mártással - krémes édes vagy sós, fűszeres mártással teszi az étel különösen finom. Néha filé, nem elriasztja, és hogy a készenlét felmelegedés szósszal. Egy tál sült csirke csirke és csirke Veronique Diana, pikkata csirke és csirke Alfredo, a különböző csirke szeletek és steak.
Készítsünk híres csirke Veronique tapasztalni minden pompáját klasszikus francia recept, csirke. Szükséged lesz:
- 4 csirkemellet;
- 2 teáskanál olívaolaj;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 60 ml száraz fehérbor;
- 500 gramm vörös mag nélküli szőlő;
- 125 ml csirke húsleves;
- 8 gallyakból kakukkfű;
- 60 ml tejszín 20-30% zsírt tartalmaz.
Egy mély serpenyőben melegítsük az olajat. A mosott folyó víz alatt, és obsushennye papír konyhai törölköző emlő megsütjük egy 2-3 percig, amíg aranybarna. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük az azonos serpenyőben, amíg egy megkülönböztető jellegét. Vissza a csirkét a fokhagymát, felöntjük a borral. Bemelegítés magas szamárhátíves 1 percig, csökkenti a hő-és hozzá a szőlőt, kakukkfű és a húslevest. Készítsük el a tál 10 percig kis lángon. Vegye ki a csirkét és tegye egy tányérra, a serpenyőbe öntsünk tejszínt, növeli a hő és főzzük a mártást 1-2 percig, amíg vastag. Öntjük filé és szolgálnak.
Csirkemell filé is pácoljuk, és süssük a grill. Csirkéhez pácok alkalmas nem csak az alapján ecet, de citromlé, joghurt, bor, szójaszósz.
Töltött csirkemell
Csirkemell filé, mint összetevő, más ételek
Csirkemell gyakran az egyik a hozzávalókat húsos, piték és saláták. Tól filé főtt rizottó, curry, biryani. Nagyon népszerű a módosítás a Cézár saláta, amely fel a grillezett csirkemell. A filézett csirkemell bedryshek főtt lédús és puha töltelék a ravioli, ravioli, Géza terrines és a rendes palacsintát.
Csirkemell gyakran szélesebb, - főtt egy kis mennyiségű folyadék fűszerekkel. Ez a csirke lehet kézbesíteni szószok, kivágni szendvicsek és saláták. Tökéletesen alkalmas a diéta.
szeletelt csirke
Csirkemell filé, darabokra vágva, jegyzőkönyvet készít. Belőle lehet főzni marhahús Stroganoff vagy keverjük sütéshez, Chikken masala. Rántott ilyen darabokat lehet kemencében sült és kap ropogós és ízletes „ragad”. Mert ez az étel lesz szüksége:
- 1 kg csirke, vágott „ragad”;
- 1 csésze liszt;
- 1 teáskanál só;
- 2 csirke tojás;
- 1 teáskanál méz;
- 1 teáskanál dijoni mustár;
- ½ csésze apróra vágott dió;
- 1 csésze szezámmag;
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring levelek;
- 1 csésze zsemlemorzsa.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Keverjük össze a zúzott dió, szezámmag, zsemlemorzsa, rozmaring és ¾ teáskanál só. Öntsük egy nagy sekély tálba. A másik, azonos tálban össze a maradék sót és a lisztet. A harmadik - habverővel a tojást mézzel és mustárral. Paneer „ragad”, először lisztbe, majd a tojásos keveréket, majd a zsemlemorzsa. Tudod, hogy a megállapított pergamen tepsibe és süssük 15-20 percig. Tálaljuk mártással, friss saláta.
Sok háziasszony inkább főzni egy csirkecomb, mert a mell gyakran kiszárad, és képesnek kell lennie arra, hogy főzni. E szerint a recept, csirke fordul zamatos, és a szaga a kész ételek egyszerűen varázslatos. Készítsünk egy csirke vacsora és az egész család nagyon elégedett lesz.
- - 1 kg baromfi;
- - 7-8 gombák;
- - 350 ml tejszín 10% zsír;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 200 g bármilyen kemény sajt;
- - petrezselyem és olíva fűszernövények ízlés szerint.
Csirke vágjuk nagyobb darabokra. Gombák mossa és vágott lemezek. Fry csirke és gombát egy serpenyőben vajat.
Abban az időben, mint a csirke, sült egy serpenyőben, főzzük a tölteléket. Egy mély tálba helyezzük átengedjük sajtó fokhagyma, reszelt sajt és az apróra vágott kaporral. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a tejszínt, és olíva füvet. Most, jól keverjük össze.
Amint a csirke alakult pirított, növeli a hő, hogy felesleges folyadék főtt el. Öntsük a tölteléket a serpenyőbe, hogy a húst, és csökkenti a hő. Pároljuk tál további 10 percig a fedél zárva van.
Forrón vágott zöld.
Díszítsük tökéletes rizs vagy burgonyapürével.
Csirkemell filé mindig kiderül, nagyon lédús és puha. Csirke tökéletesen egyesíti a tejszínt, sajtot és a gombát. Cook ez az étel nagyon egyszerű: ez egyaránt alkalmas a mindennapi és ünnepi asztalra. Készítsünk csirkét a sütőbe gombával.
- csirkemellfilé - 0,5 kg;
- petrezselyem - 1 csokor;
- Hagyma - 1 db.;
- sajtokat - 150 g;
- fekete bors, só - ízlés és a vágy.
Előkészítése az edény szeretné elindítani azzal a ténnyel, hogy a csirkemell kell darabokra vágjuk, amelynek vastagsága körülbelül 1 cm. Filét legjobb darabokra vágjuk át a szálakat, majd finoman verte ki a húst. Ezt megteheti egy speciális kalapács és a hátsó oldalán a kést.
Ez a sajt és gomba keveréket helye minden darab csirkét, és küldje sütés a sütőben sütjük 180-200 fok, amíg pirított 30 percig.
Csirkemell, sült gombával és sajttal, teljesen kész, és ez hozza az asztalhoz.
Sült csirkemell filé - ez hasznos és finom étel, amely számos változata és alkalmas bármilyen körettel. „Bunda” ilyen filézett is felér alapján azok a termékek, kéznél van. Csirkemell gombával. kemencében sült - jó választás a meleg ételek az ünnep asztalra, mert úgy néz ki szép, csak most készen fogyasztják nagy öröm!
Szelet a friss csirke mell részekre. Helyezzük a darab egy műanyag zacskóba, hogy ne fröccsenő és enyhén taszítja. Ezután egy kevés sóval és borssal, tedd egy mély tálba, és öntsük a tejszínt vagy tejet 15-20 percig.
A növényi olajban kisütjük szeletelt hagymát és előfőzés friss gomba. Lereszeljük a sajtot. Filé áztatott darab feküdt egy lapon, zsírozott növényi olajat. Papír használható sütéshez.
Mindig ellenőrizze, hogy a filé nem szárad a sütőbe, és ne veszítse el a finom íz!