Főzni a rózsaszín pácolt gyömbér sushi, függetlenül attól, hogy hasznos
Ginger ecetes nem olyan gyakori vendég az európai asztalnál. Általában akkor használják, amikor meglátogatta a japán éttermek, amelyek mellett a hagyományos sushi és hengerek szolgálnak pácolt fűszeres gyökér. Japánban használják napi rendszerességgel, mivel úgy vélik, hasznos a fizikai és lelki egészség. Milyen tulajdonságai pácolt fűszerek és hogyan kell főzni otthon?
Miért gyömbér rózsaszín
Vásárlás gyökér a boltban, akkor észrevehetjük, hogy a színe a fehér vagy bézs rózsaszín és még bordó. Mi a különbség és miért gyömbér rózsaszín? Elkészítéséhez pácolt gyökér, használjon két hagyományos módszerekkel, az egyik fő összetevője - a tartósítószert, amely egyfajta rizsbor vagy fehér borecet. Az első összetevő gyökér lesz finom rózsaszín, a második - ez világos.
Van még egy megfigyelés. Ha pácolt fiatal gyökér, gazdag flavonoidokban, érintkezésbe semmilyen savval, például ecetet, ők festettek pályázati rózsaszín színű.
Határozzuk meg az ízét a fiatal és öreg gyömbér nem túl nehéz. Az első egy finomabb íz és állag. A második merevebb jelenléte miatt a nagyszámú szálak.
Ha a boltban talált a termék nagyon intenzív színe, ezért megfestettünk élelmiszer színezőanyag vagy hagyományos répa juice.
Pink fiatal gyömbér hívják gari, fény tavaly - Beni Sega
Tulajdonságok pácolt gyömbér
A folyamat során a pácolás fűszer nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Éppen ellenkezőleg, ez szerez további tulajdonságait, így beszélni annak egyediségét. Ez abból áll, hogy az állandó térfogatú tartalmazza:
- nyomelemek (kálium, magnézium, cink, vas, mangán, foszfor, nátrium);
- vitaminok (C, A B1 B2 ..);
- illóolajok;
- természetes antibiotikumok;
- linolsav vagy más zsírsavak;
- esszenciális aminosavak;
- élelmi rost.
Hasznos pácolt gyökere endokrin, légzőszervi és a nők egészségére, potencia. Ez hatékony, mint egy fertőtlenítőszert betegségek a torok és a gyulladás az íny. Evés ecetes fűszer egy szelet naponta többször, véd a fertőzésnek az orrgarat az alsó légutakat. Ha ez megtörténik, akkor a gyökér segít cseppfolyóssá köpet és köhögés gyengül.
Ginger melegszik, ezért hasznos a hideg és az expozíciót. Ez is növeli a potenciát a férfiaknál és a vágy a nők. Jótékony hatással van az idegrendszerre, enyhítésében feszültség és izgalom.
A pácolt gyömbér van egy másik ingatlan. Ez felgyorsítja az anyagcserét, és segít lebontani a zsírokat, megszünteti a felfúvódás és elősegíti az emésztő enzimek. Ez az előny a becslések szerint táplálkozási és bárki, aki arra törekszik, hogy aktívan fogyni.
Hogyan savanyú gyömbérrel ház
Ecetes gyömbér, főzött otthon, tárolható legfeljebb 4 hónapig egy üveg vagy kerámia edény fedővel. Ezért a lehető leghamarabb, hogy készítsen egy nagy részét. A recept elkészítésének egyszerű. A rizs ecet, só és cukor összekevertük, várják a teljes oldódás. Root hámozott és vágjuk vékony szeletekre. A rostos termék, a vékonyabb és átlátható legyen pelyhek.
Ginger is pácoljuk az éjszaka és reggel, hogy adja hozzá a saláta
Szeleteket helyezünk kerámia tartályban rétegeket és öntsük a pác. Tedd a hűtőbe. 6-8 óra után, a készülék készen áll. Ilyen módszert tartják a leginkább egyszerű és hozzáférhető az Európai kezdő szakács. arányok:
- 500 gramm tisztított gyömbér;
- 100 ml rizs ecet;
- 1 órán át. L. só;
- 1 evőkanál. l. cukor.
Alkalmazása főzés
A pácolt gyömbért pelyhek alkalmazunk egy további terméket, hogy a fő-csészébe. Ez lehet egy fűszeres mellett a hús, de a legjobb, hogy elindult az íze a ginger fish (tavalyi gyökerét használják rá - Beni Sega). A pác lehet elkészítéséhez használt a marhahús és hal.
Hagyományosan szolgált pácolt root sushi és hengerek (egy fiatal gyömbér hívják gari), különösen akkor, ha az előállításukhoz felhasznált nyers tenger gyümölcsei. Használata gyömbér ebben az esetben abban a képességben rejlik, hogy fertőtlenítse a nyers élelmiszerek, megölve kórokozók. Ily módon ért el dupla hatás: a gazdagabb az íze a főétel és fertőtleníteni nyersen összetevőket.
Ecetes gyökér tisztítja a szájpad és előkészíti ízű receptek készítéséhez különböző ízű
Mit eszik gyömbér mást? Ez kiegészíti a hús és a sajt vágások, alkalmas zöldség, sült a grill használunk, mint a táplálékot, hogy az alkohol. Egyes rajongók inkább enni csak úgy, anélkül, hogy más termékek.
A japán éttermek pácolt gyömbér alkalmazzák, hogy távolítsa el az utóíz közös étkezést. Így egy személy lesz kész értékelni az ízét a következő tanfolyam teljes mértékben. Beszélünk több féle sushi fogyasztott felváltva, és egyéb ételeket.
Használata tengerentúli fűszerek nyilvánvaló. Most elérhető áron, és változatos alkalmazásával, így annál hazai asztalok. Módszeres alkalmazásával ételhez, akkor megfiatalítani a testet belülről, hogy növelje ellenállás vírusok és baktériumok, valamint az egyensúly a lelkiállapot.