Főzni a gombát egy serpenyőben finom

Üdvözlet kedves barátaim. A minap akartam főzni valami finomat. És azt gondoltam, a gombát. Tetszik gombát? Szeretem nagyon. A legtöbb, mint az a tény, hogy nem kell bajlódni velük. Nem igényel alapos tisztítás. Cook gyorsabb, étel kiderül ízletes és egészséges. Ez úgy döntött, hogy megosztani veletek, hogyan kell főzni a gombát egy serpenyőben.

Először is szeretném elmondani az előnyeit E gombák. Ez az alacsony kalóriatartalmú termék. A friss gombát csak 27 kalóriát tartalmaz. Fried tartalmaznak egy kicsit - 47 kalóriát 100g.

Amellett, hogy a hasznos fehérje, ez a termék tartalmaz niacint, B-vitaminokat is annak összetétele vannak vitaminok E és D jelentése foszforban gazdag, a tartalom nem rosszabb, mint a néhány haltermékek. Ebben az esetben, a foszfor tartalmazza formájában lecitin. Az anyag szükséges a normális működéséhez, az idegrendszer.

Kiválasztása és előkészítése gomba sütés

Ahhoz, hogy egy finom étel kell kiválasztani a megfelelő termékeket. Ezek a gombák is több egyszerű szabályokat.

1. Megjelenés. Friss terméknek mentesnek kell lennie a sötét foltok. Szín fehér, néha rózsaszín vagy bézs árnyalatú. A szag kell lennie gomba nélkül fölösleges „notok”. Ha van egy ammónia szaga, így a gombát termesztenek megfelelően. Ez jobb, ha nem vásárolni.
2. Rugalmasságát. Ha rákattint a kis kalapot, akkor állítsa vissza az űrlapot.
3. Színes. Ha a vágott friss gomba, a belsejében a sapka lesz rózsaszínes. Valószínűsége bézs színű. De ha ez sötétbarna - csiperkegomba túlérett.

Ha nem fog főzni gombát egyszerre, tedd a hűtőszekrénybe. A papír szalvéta termék marad akár négy napig. Ha biztos, hogy folyamatosan kísérje egy műanyag tartályba. Ellenkező esetben, gomba száradni. A tartály legyen lyukakkal szellőzést. Mossuk ki a gombát szüksége, mielőtt a főzés.

A termék lehet fagyasztani. Előtte meg kell tisztítani a földről, és vágás. Ahogy fagyasztva tároljuk legfeljebb 6 hónapig. Ezek a gombák minden esetben nem kell áztatni. Vizet vesznek fel, miután az eljárás lesz vizes, malosedobnymi.

Hogyan megsütjük a gombát egy serpenyőben

Mielőtt a tényleges recepteket szeretnék adni néhány általános irányelvet. Szóval, hogyan kell sütni gombát egy serpenyőben?

Fry körülbelül egy negyed órát közepes lángon. Ne takarja le a fedőt, időnként megkeverve

Sütés előtt, friss gomba nem lehet mosni. Ez elég ahhoz, hogy törölje le nedves ruhával. Akkor kell lenniük száraz és vágott.

Ha befagyasztották, olvassza őket, mielőtt sütéshez nem szükséges. A fagyasztott terméket szétterítjük egy forró serpenyőben olajjal. Fry nyitott fedéllel, időnként megkeverve. Sózzuk csak a legvégén a főzés.

Fry is konzerv gombát. Mielőtt fel egy serpenyőben úgy kell öblíteni. Ez úgy történik, hogy távolítsa el az ecet. Fried termék közepes lángon pár percig. Bármely fűszereket, különösen sót, mindig hozzá végén a főzés. Mivel a gomba nem engedi a levét.

Ha megy, hogy tegye ki a gombát, akkor először meg kell egy kicsit megsütjük. Csak 5 perc a magas hő. Ezután öntsük a szószt, és puhára pároljuk, csökkenti a hő.

Recept a gombák és a burgonya

A különlegessége ennek a tál - külön-külön készül. Először is, kezdjük főzni a burgonyát. Hámozott burgonya gumó, akkor vágja le a kívánt módon. Jobb kis szeletekre vagy csíkokra. Továbbá úgy kell üríteni egy fűtött serpenyőben. A preklinikai kell hozzá vajat. Fry a burgonya lesz szükség körülbelül 20 perc alatt, 5 percig főzés előtt is podsolit. By the way, Nemrég írtam már, hogyan kell sütni a burgonyát a serpenyőbe megfelelően.

Míg sült burgonya állíthatjuk elő gombát. Vágjuk apró szeletekre. Lásd a burgonya, a mérete legyen azonos. Továbbá, meg kell hajolnia. Vágja félbe gyűrűk, majd együtt gomba feküdt a másik serpenyőbe. Fry élelmiszereket kell kb 15 perc.

Fagyasztott gomba is lehet sütni burgonya. Itt a megrendelés már pörkölés más lesz. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük bele egy-két evőkanál növényi olaj. Tegye a gombát és főzzük 10-15 percig. Miközben sült A burgonyát meghámozzuk, vágjuk csíkokra. Adjuk hozzá a gombát, pirított, amíg teljesen főtt burgonyával. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük termékeket. Jellemzően után 20-30 perccel az étel kész.

Lehet, hogy érdekli: milyen gyorsan és ízletes főzni egy serpenyőben csirkecomb - 4 egyszerű recept

Hogyan megsütjük gombát és a hagymát egy serpenyőben

Zazharki gomba hagyma tökéletesen kiegészíti húsételek és saláták meleg. Csakúgy, mint a különböző köretek. Ez lehet egy külön edénybe. A recept nagyon egyszerű. Számára van szükségünk:

• gomba - 500-700 gr.;
• 1-2 izzók;
• só;
• fekete bors és más fűszerek ízlés;
• Finomított olaj;

A termékeket kell mosni a sütés előtt, és biztos, hogy megszáradjon. Szeletelt gomba, ahogy tetszik - legyen az kicsi vagy nagy szelet. Hagyma kell vágni fél gyűrű. Pan melegedni, öntse finomított olaj. Gomba lefektetett először. Meg kell sütni 5-7 percig, amíg aranybarna.

Ezután a tűz csökken, lefektette az íj. Pörkölés kell folyamatosan keverjük. Néhány perc múlva a hagymát lesz kellemes aranysárga árnyalattal. Egy pár perc múlva az edényt szükség bors és só. A végén felveheti tejföl vagy tejszín. Forraljuk néhány további 5 percig.

Ha gombát lefagyasztani fél kiló termék átlagoljuk hagymát. Ő sült egy serpenyőben, amíg aranysárga. Ezután adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk még 15 percig, amíg teljesen főzve.

Adjon az étel finom krémes íze, akkor a vaj vagy tejszín. Emellett egy külön pikantériája, hogy az étel, így a krémsajt. A hozzávalókat, amire szüksége van az utolsó pár perc főzés. Próbáljon egy nagyon finom íze.

Főzni gomba tejfölös egy serpenyőben

Gomba és hagyma tejszínes egyszerű, de nagyon kielégítő és egészséges étel. Tartsuk szem előtt, mi lesz gazdag ételek gomba íze, ha a darab nagyobb lesz. Ha kis méretű gomba nem tudnak vágni, és sült egész.

Szükségünk lesz 400-500 gramm. gombát és 1 hagyma. Néhány kanál tejföl, egy pár evőkanál növényi olaj. Só és fűszerek az ízlése.

A folyamat során a sütéshez gombák adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet. Aztán, ha főzök nekik tejszínes mártással vastagabb. Akkor adjunk hozzá friss fűszernövények - 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem, vagy 1-2 evőkanál kapor. Díszíteni a kész étel, akkor koriander.

Végén készítmény, akkor nyomjon egy gerezd fokhagymát. Ha azt szeretnénk, hogy főzni julienne, majd meghatározzák a kész ételt cserépben. És szó szerint 15 percig sütjük a sütőben. Ez szolgált fehér bor büfék.

Megjegyzés: Egyes háziasszonyok adunk a kész mix felvert sárgáját. Ezt annak érdekében, hogy megszabaduljon a savanyú íz a tejfölt. Az étel íze még jobb, ha a végén adjuk hozzá a reszelt sajtot is. És hagyjuk a serpenyőben, amíg elolvad.

Amikor úgy érzi, az illata pirított gombával, emlékszem milyen apa és én mentem gombászik. Séta az erdőben, lélegezni az illata fenyőfák, rothadó fű, moha. Ez a fantasztikus szórakoztató.