Főzés pilaf otthon csirke recept egy fotó

recept:
1. Csirke kis darabokra vágva.
2. Sárgarépa vágjuk hosszú csíkokra.
3. Hagyma vágott
4. Hen megsütjük az üstben a napraforgóolaj
5. Hozzáadjuk a hagymát a tyúk.
6. És akkor a sárgarépa.
7. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.
8. Adjuk hozzá a rizst
9. Kazan fedelet.

Pilaf - a pátriárka keleti ételeket! Semmi ünnepi lakoma a keleti nem tűnik számomra nélkül ezt a csodálatos étel! Azt mondták, mivel készültünk pilaf bográcsban át a tűz. Most fogok megosztani veletek, hogyan csináljak pilaf otthon a tűzhelyen.

Törökországban, azt mondják, hogy olyan sok különböző pilaf, hány város a Kelet. És ez valóban így van. Nincs „helyes” pilaf recept. Az egyes üzbég falu készült fel az, csak megfelelő receptet. Nos, én főzök a „eloroszosodott” pilaf egy hagyományos tűzhely. Ő nem olyan kövér, mint a pilaf a bárány, de ugyanakkor nagyon finom és illatos. Ez talán az egyik azon kevés ételek, hogy a lányom eszi meg teljesen (kivéve persze, az íj nem lesz látható).

Elkészítéséhez pilaf Chicken House lesz szüksége:

Csirkehús - 800 g;

Sárgarépa - 800 g;

Hagyma - 1 kg;

Rice - 600 g;

Napraforgóolaj - 100 ml;

Fokhagyma - 1 fej;

Só - ízlés szerint;

Termékeket úgy tervezték, 5 literes kanna.

Recept pilaf Chicken House:

1. Csirke kis darabokra vágva. Jobb, hogy a vörös húsok, mint a sovány fehér hús és pilaf kaphat száraz. Zsíros ételek nem szeretem, de a priori pilaf étel elég zsír (főleg bárány) és egyáltalán nem kövér, hogy nem úgy tűnik, hogy.

2. Sárgarépa vágjuk hosszú csíkokra. Ügyeljen arra, hogy vágni. Nem kell dörzsölni sárgarépát a reszelő, vagy végső soron nem pilaf és kása. Igen, és az apróra vágott sárgarépa csíkok a kész étel fog kinézni nagyon harmonikus, és egy a maga nemében díszíteni ételünket!

3. hagyma vágott bármilyen módon: lehetséges apróra, és ez lehetséges, és én - nagy. Inkább, különösen a folyamat a főzés hagymát és forr a kész étel gyakorlatilag nem lesz látható.

4. Hen megsütjük az üst napraforgó olajban, amíg aranybarna. Fry a tűzhelyen maximális hőt.

5. Hozzáadjuk a hagymát a tyúk.

6. És akkor a sárgarépa. Az eredmény az volt, csaknem egy teljes kanna! Ah-ah-ah-ah, hová megyünk hozzá a rizst. Ne aggódj, zöldségek, csökkentett méretű (Uvarov), és minden rendben lesz.

7. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket. pilaf fűszereket használom a következők: kömény, fekete borbolya, kurkuma, curry, szömörce. Keresse fűszerek pilaf korunkban nem probléma - bármikor Placis vendég mindig megtalálja a korábbi déli köztársaságok az ország eladási fűszerek a súlyokat. Pároljuk a hús és a zöldségek, 30-40 percig, amennyiben a hagyma szinte oldjuk, és a sárgarépát megpuhult.

8. Adjuk hozzá a rizst. hideg vízzel mossuk öt-hat alkalommal. Mosom ki a rizs olyan mértékben, hogy a víz tiszta maradt, általában mosás után, valamint ha megyek főzni rassypachaty ábra. Öntsünk forró vizet, hogy ez egy kicsit, csak 1-2 mm, párnák ábra. Egyenletesen kibír ábrán gerezd fokhagyma, akkor nem tisztítja.

• Először is, akkor valószínűleg olvasni, hogy a rizst kell áztatni főzés előtt 15-20 perccel, úgyhogy ne csináld ezt, és így gyorsan főzött.
• Másodszor, akkor valószínűleg már hallott vagy olvasott a szabály, hogy meg kell adni a víz 2. ábra ujjait. Ha öntsünk rá annyi vizet, a rizs megpuhítjuk mint a kása. És szeretem, hogy a rizst kapott omlós „risinka a risinke”.

9. Kazan fedelet. Pár perc forralás után, kapcsolja ki a kályha és fedezze fel a kannát, valami meleg - törölköző, kis takaró. És hagyja egyedül 30 percig.

10. Csirke Pilaf kész!

A pilaf nagyon jól együtt különféle saláták. De akkor csak megnyit egy üveg konzerv zöldborsó, és hozott egy tányéron 1-2 evőkanál pilaf. Szóval díszített sült süllő. Nagyon finom!

Összefoglalva, azt mondanám: „Ha nem tudja, mit főzzön - megsütjük tojás készíteni pilaf, és ellenőrizze, hogy a család is köszönöm!” By the way, mielőtt a mondás Üzbegisztánban. Jelentése, hogy a szegény enni pilaf ünnepnapokon és a gazdag enni rizottó minden nap. Figyelemre méltó, hogy a mi időnkben ehetünk pilaf, nem csak ünnepnapokon.

By the way, a közelmúltban adta nekem a kedvenc multivarku tűzhely, és én azt pilaf multivarka tűzhely. Mivel ez a csodálatos eszköz már sok háziasszonyok -, hogy vegyék figyelembe ezeket a recepteket.

És ha véletlenül, a hűtőben, „kóbor” Rabbit, akkor főzni nyúlpörkölt burgonyával vagy nyúlpörkölt hagymával.

Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni pilaf sertéshús. Inkább menjen egy oldalt a recept. Pilaf kiderül igen gazdag és finom!