Finom öntetek és salátaöntetek
Görög öntettel Friss zöldségek
1,5 csésze olívaolaj
1.4 teáskanál édes mustárral
1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
3 tk balzsam. ecet
1 tk citromlé
1,5 ts méz
1.4 illatos fekete bors
só
1.2 ts Oregánó (gyógynövény. Használják 50% -a görög konyha, biztosan tudom)
sajt (a Wusu)
Egy pár szál friss bazsalikom
Öltözködés állíthatók elő, és hűtőszekrényben sokáig. Az összes komponenst (kivéve a sajt) vegyes legkönnyebb egy magas pohár a fedél, vagy egy mixer. Öntsük saláta tálalás előtt keverjük össze, majd a szünet a darab sajt (akkora, mint egy gyufásdoboz), és a kezét, hogy dobjon egy pár olajbogyó.
1 közepes avokádó
1 kis fej hagyma
1,5 evőkanál citromlé
2 tk olívaolaj
Keverjük össze a hozzávalókat, és pyuriruyte őket egy turmixgépben. Tedd az így kapott masszát a hideg néhány percig. Hűtött tenger gyümölcsei csatlakozni a felére vagy negyedekre paradicsom és saláta csak tálalás előtt adjuk hozzá a salátaöntet, és keverjük össze.
4 evőkanál növényi olaj és citromlé,
1 evőkanál méz
1 - 2 szál petrezselyem.
Keverjük össze az olajat, a citromlevet és a mézet simára. Adjuk hozzá a felaprított petrezselyemmel. Kikészített salátát, cékla, sárgarépa.
3 evőkanál apróra vágott menta levelek,
1 1/2 - 2 evőkanál cukor,
1 evőkanál borecet,
3-4 evőkanál vizet.
Utasítás: őrölni apróra vágott menta és a cukrot, keverjük össze ecet és víz. Tárgy, hogy átjárja, 2 - 3 órán át. Kikészített zöldsaláta, friss uborka. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót salátát, ha már venni a csészébe. Tálalások.
1 csésze olívaolaj vagy növényi olaj,
1/4 csésze fehér vagy almaecet,
2 evőkanál. l. finomra vágott hagymát,
Art. l. apróra vágott friss vagy 1 óra. l. szárított bazsalikom,
1 órán át. L. cukor,
1 órán át. L. mustár por,
1/2 h. L. só,
1/2 h. L. szárított oregánó levelek
1/4 h. L. bors,
2 gerezd fokhagyma, apróra vágott.
Rázza a hozzávalókat egy szigorúan zárt tartályban. Rázzuk fel újra használat előtt.
Egy torma gyökere (120 g) - 100 gr Vinegar 9% -os,
100 g vizet,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál só.
Útmutató: A gyökér torma öblítsük le a kefét, és héja, majd lereszeljük, és öntsünk forró vizet nem több, mint akár a felszínen a torma, csukja le a fedelet. Ha a fene hideg, adjunk hozzá az ecetet, sót, cukrot és keverjük meg. Szolgálja, és hideg zselés halak kocsonya, sonka.
1 tojás (sárgája)
1 evőkanál. kanál ecetet,
só és cukor ízlés szerint.
tojássárgája 1 db.
étkezési mustár 1 teáskanál
3% ecetet 110 ml
1 teáskanál cukor
Salt 1/2 tk
1 g bors
Utasítás: Táblázat mustár, só, cukor, őrölt fekete bors és nyers tojássárgája font, adjunk hozzá keverés közben egy növényi olaj, majd ecet. Használat előtt rázza fel a kötszert. Használt saláta és a hering.
2 tojás - 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
1/2 Art. mustár kanál,
3-4 evőkanál. ecet,
1 evőkanál. teáskanál kis kapribogyó,
1/2 teáskanál cukor.
Utasítás: tojássárgája főtt dörzsölje szitán és utánélezôgépen-csípős mustár, cukor, só, fokozatosan hozzáadjuk az olajat, majd a hígított ecetet. A kész mártás fel kapribogyó és apróra vágott tojásfehérjét.
Tálaláskor a mártást hideg főtt hal vagy konzerv saját levében.
citromlé 1/4 csésze.
Salt 1/2 tk.
fekete bors 1/4 tk.
olívaolaj 1/2 csésze.
Egy kis tálban, egy villa segítségével, habverővel citromlevet sóval és borssal. Folytatva a habverővel, öntsük az olívaolaj. A kapott keverékhez hozzá lehet adni, hogy íz egy kicsit édes mustárral. Ez öltözködés tökéletes minden zöld saláta.
Elkészítési idő: 5 perc.
citromlé 1/3 csésze
folyékony méz 4 teáskanál
borecet 1 evőkanál
1/8 teáskanál só
Egy kis tálban, egy villa segítségével vagy elektromos keverővel, verte, amíg sima citromlé, méz és ecet. Podsolite. Ez az édes-savanyú mártással jól megy saláták a kínai stílusban, mint például a rák vagy csirke.
Egy kis fazék, csatlakoztassa:
leve egy citrom,
desszert kanál mustár,
2 tojássárgája
2 kis zúzott gerezd fokhagyma
Keverjük össze, és verte keresztül corolla, fokozatosan olívaolaj hozzáadása, mintegy száz milliliter (fél pohár).
Habverő öntettel kell, amíg a szósz besűrűsödik.
Egy amatőr ebben a szósz, akkor adjunk hozzá egy kevés ecetet, de azt hiszem, hogy elég lesz a citrom.
A második változat a Caesar szósszal alapul a tejfölt.
Ez több, gyengéd és jól illeszkedik azoknak szerelmeseinek saláták, akik számára a kombinált csípős mustár-citrom-ecet túl savanyú, vagy nem ajánlott gyomor.
Ebben az esetben, egyszerűen csak:
csésze tejföl átlagos zsírtartalmát,
hozzá 2 zúzott gerezd fokhagyma,
aynuyu kanál mustár.
A sós íz mártással és Cézár saláta lehet őrölni 3 kis savanyúság. A kompozíció a keverék egy keverőbe.
1 tojás
1 teáskanál mustár
1 nagy gerezd fokhagyma
1 teáskanál mártással vurchestershirskogo
1/2 citrom, lé csak
150 ml olívaolajat
Mindez kerül egy processzor vagy habverővel habverővel vruchnuyu- amatőr maszturbálás ajánlott habverővel.
Sousik csinálni: hogy egy nyers tojás, mustár, fokhagyma, szósz, citromlé és 4 szardella egy élelmiszer-feldolgozó és keverék - lehetőség habverővel csésze pialushke.
Season 1 teáskanál vurchestershirskogo mártással.
Kikapcsolása nélkül a processzor, lassan, finoman, adjuk hozzá az olajat, a keverés a legjobb megoldás csepp. Amikor olajat adunk hozzá, a szósz kell vastag, és ugyanabban az időben a folyadék.
Adjunk hozzá 2-3 kanál vizet, ha túl vastag.
1 tojás,
400g. növényi olaj
25gr. parmezán,
szójaszósz,
2 gerezd fokhagyma,
teáskanál votchestera (helyettesíteni lehet egy éles kutchupom)
20g. szardella (akkor cserélje hering)
10g brandy,
30g. apelsinovogo friss gyümölcslé.
1ch.l mustár (Dijon, annál jobb)
mártással előállítás: Egy nagy tálban keverjük össze a tojás sárgája, mustár, finomra reszelt parmezán sajt, szójaszósz, finomra reszelt vagy zúzott fokhagyma (a legjobb, ha hozzáadjuk a fokhagymát paszta), votchester (akut kutchup), apróra vágott szardella (hering), brandy, narancslé. az egész tömege jó verte egy mixer. Ezután továbbra is habverővel vékony struechkoy fokozatosan adjuk hozzá az olajat. Ez lassan kell végezni, és okuratno egyébként a szósz kezd szét. Verte, amíg a vajat, és öntsük a szósz besűrűsödik.
természetes sima joghurtot 150gr.,
2 evőkanál citromlé,
1st.lozhka olívaolaj,
só, bors, fűszerek van szükség.
Beat. Nagy zöld saláták.
1/3 csésze balzsamecet
2/3 csésze extra szűz olívaolaj
1 kisebb hagyma mogyoróhagyma (helyettesítheti vöröshagyma), apróra vágott
1 evőkanál méz
1,5 ts akut gabona mustár
1-1,5 teáskanál A finom só (vagy íz)
0,5 TSP frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál citromlé
Utasítás: Vigye az apróra vágott hagymát egy tálba, adjuk hozzá a balzsamecet. Fokozatosan hozzáadjuk az olívaolajat, keverés habverővel azonnal - tehát az ecet és az olaj össze egy krémes öntettel. Adjuk hozzá a többi hozzávalót. Tedd a hűtőbe néhány órára. Ez öltözködés tartjuk néhány napig. Francia öntettel balzsamecettel édes, enyhe ízű, mint a szokásos francia öntet,
Édes-fűszeres ízét a töltelék főtt egy ázsiai stílus, jön a rizs ecet. Ha ön használ rendszeresen rizs ecet, akkor kell hozzá valami édes meg döntését.
termékek:
2 fej mogyoróhagyma, fehér és zöld részek, gyümölcshéj és finomra vágjuk
1 evőkanál reszelt friss gyömbér
1 evőkanál apróra vágott friss koriander
1 gerezd darált fokhagyma
1/3 csésze fűszerezett rizs ecet
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
fekete bors
Egy kis tálban keverjük össze a mogyoróhagyma, gyömbér, koriander, fokhagyma, rizs ecet, olívaolaj kis szójaszósz és a szezámolaj. Adjuk hozzá a szójaszósz ízlés szerint.