Fésűskagyló - hasznos és káros tulajdonságait fésűkagyló
áttekintés
Fésűskagyló egy család kéthéjú kagylók tengeri. Fésűkagyló képesek mozogni a vízben létrehozásával reakcióképes tolóerő gyakori szárnypróbálgatásaival. Ezek kagyló megtalálhatók minden óceánok. Mosogató neravnostvorchataya kagyló fül számára - nagy párna első és hátsó felülről. Méretük változó lehet, például a japán nagyon nagy, és a galíciai és a skót eléri közepes méretű. Red chilei fésűkagyló finom és értékelik a nyugati féltekén, annak ellenére, hogy kicsi.
Egy érdekes tulajdonsága a fésűkagyló, hogy a köpeny szélén két sorban sok kis szem (100 db). A távolság, amellyel látnak ahhoz, hogy reagáljon a megközelítés az ellenség.
Hogyan válasszuk ki a
Fésűskagyló értékesítik tisztítjuk, és egy mosdó. Friss kagyló kell a tenger illata. Sokkal nagyobb a fésűkagyló idősebb és kevesebb tápanyagot tartalmaz, mint a fiatalok. Friss hús puhatestű legyen az oszlop alakú, rózsaszínes-krém vagy szürkés színű.
Ha azt tervezi, hogy enni nyers fésűkagyló, majd megvásárolja legyen életben. Élünk kagyló kivont víz, szárny kell zárni, vagy állítsa le a legkisebb érintésre egy ujj. Csak ezek a fésűkagyló nyersen fogyasztanak.
Hogyan kell tárolni a
Fagyasztott fésűkagyló tárolja a fagyasztóban legfeljebb három hónap. Friss kell őriznie legfeljebb három napig a hűtőben, majd helyezzük el őket egy tartályban jéggel töltött.
Hogyan kiolvasztani és tiszta
Fagyasztott kagyló kell szobahőmérsékleten felolvasztottuk. Lehetetlen kiolvasztani kagyló forró vízben vagy egy mikrohullámú sütő. Közvetlenül a kiolvasztás után meg kell kezdeni a felkészülést.
Mielőtt a tényleges főzés kagyló kell mosni hideg vízben, és, kívánt esetben, eltávolítjuk a fehér fokozatot az egyik oldalon. Ha a héj van jelen egy kis korall táska - ne dobja, mert kaviár, és nagyon finom.
Tükröződik a kultúrában
A héj fésűkagyló használják a jelképe a Szent Jakab-út, átkelés Nyugat-Európában, valamint a zarándokok érkeznek a sírját a Szent Jakab. A héjból rákfélék már régóta szimbóluma a női víz kezdet.
kalória fésűkagyló
Fésűskagyló, többek között pozitív tulajdonságait, van egy másik - alacsony kalóriatartalmú, amely csak 88 kcal 100 gramm húst. Ez arra utal, hogy a kagylók diétás termék, és tartalmazza az étrendben a különböző étrendek.
Tápérték információ 100 gramm:
Hasznos tulajdonságai tengeri kagyló
A készítmény és a tápanyagok jelenléte
Fésűskagyló gazdag B12-vitamin. tiamin, riboflavin, továbbá a legjobb forrása a kalcium. Biocalcium nem mérgező és nincs káros hatása az emberi szervezetben, így a fésűk hasznos, hogy a gyerekek, akik a kalcium hiánya.
Hasznos és terápiás tulajdonságokkal
kagylóhúsból csökkenti a koleszterin a vérben, normalizálja az anyagcserét, javítja a működését, az idegrendszer, az endokrin és a szív-érrendszer, növeli a teljes hang az emberi test. A nagy mennyiségű jód a készítmény fésűkagyló, valamint a magas biológiai értékű ajánlani őket, mint a szükséges termék az étrendben betegek atherosclerosis.
Fésűkagyló az ázsiai kultúra emelkedik az egyik alapvető eszköze, hogy növelje potencia a férfiak. A tudósok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása hozzájárul kagyló nemcsak helyreállítása a szexuális működést, hanem fenntartani azt hosszú ideig magas szinten.
A legértékesebbek a fésűkagyló egy köpenyt és egy izom-kontaktor. Fésűskagyló - értékes forrása a természetes ásványi anyagok, és újra a javára lehetetlen. Még jelen van a hús PP-vitamin. Ez része enzimek, amelyek a sejtlégzést. ez is pozitív hatással van a normális működését a hasnyálmirigy és a gyomor.
A főzés,
Fésűkagyló hús előállításához használt különféle ételek: levesek, saláták, töltött káposzta, fasírt és még sokan mások. Nagyon szelíd és édes az íze. Francia konyha különösen gazdag a különböző receptek, beleértve a fésűkagyló.
Előállítására szolgáló eljárások kagyló nagyon változatosak. A sütés, főtt, pácolt, főtt. és a másik mosdóval főtt pezsgőt. Emellett egyes ínyencek eszik nyersen, Basting olívaolajjal és citromlével.
A kozmetológiai
Kagyló, minden bizonnyal hasznos, akik túlsúlyosak. különösen megnyilvánulásai ateroszklerotikus vaszkuláris léziók. Edények az étrendi tenger gyümölcsei, mivel az alacsony kalória tartalma, ajánlott a sok orvos és táplálkozási.
Legutóbb kivonat fésűkagyló kezdték használni a különböző arckrémek. Mivel a gazdag ásványianyag-összetétele puhatestű nagy hatással van a bőrre.
Veszélyes tulajdonságok fésűkagyló
Ha van esély az allergiás reakció, akkor a fésűkagyló kell kezelni. Emiatt a nők terhesség és szoptatás alatt nem ajánlott, hogy megpróbálja ezt a finomságot.
A pajzsmirigy-túlműködés is ne egyen fésűkagyló, köszönhetően a magas jód tartalma azok összetételét.