Előnyök és árt a pattogatott kukorica

Amikor az egészséges ételek, pattogatott kukorica, táplálkozási élére egy tanácsadó listát. Sima popcorn különösen hasznos a tekintetben, hogy snack (chips, csokoládé), köszönhetően az alacsony tartalmára kalória, magas rost-és jótékony antioxidánsokat. Nem minden az alacsony kalóriatartalmú ételek is büszkélkedhet ilyen lenyűgöző kémiai összetétele hasznos a munka testünk. Mi a hasznos és káros popcorn-e meg lehet csinálni otthon, és hogyan?

Hasznos és terápiás tulajdonságokkal

Popcorn népszerűek az egész világon, szinte minden helyen, ahol kukoricát termesztenek. A nyersen formában, ez egy teljes kiőrlésű kukorica és teljes kiőrlésű gabonából ismert, hogy áll endospermium, csíra és a korpa. Ilyen összetételű teljes kiőrlésű gabonafélék, mint például rizs. árpa és búza. amelyek szintén tartalmaznak mindhárom létfontosságú eleme.

Tanulmányok kimutatták, hogy a pattogatott kukorica tartalmazza a diéta az egészséges táplálkozás, a következő okokból:

• szabályozza a vércukorszintet;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• javítja az emésztési folyamatot;
• véd a csontritkulás;

• Ez szolgál kiváló megelőzés a rák ellen;
• gátolja csökkenése kognitív funkciók;
• Ez megakadályozza, hogy idő előtti öregedés;
• segít a fogyásban.

Ennek része a popcorn tartalmaz rostot. nem beszélve a nyomelemek, vitaminok B csoport és E magas a rost, a feldolgozott élelmiszerek gyorsan áthalad az emésztőrendszeren, védik a beleket székrekedés. Fiber serkenti perisztaltikus mozgás és a váladék az emésztőnedvek, miközben az egészségügyi az emésztőrendszer.

Egész szemek tartalmaznak popcorn különböző szálak, amelyek „eltávolított” felesleges koleszterint a falak a vérerek és artériák; csökkentette a teljes koleszterin és az esélyt a veszélyes szív- és érrendszeri betegségek, mint például atherosclerosis, szívinfarktus és az agyvérzés. Ez szintén csökkenti a szív terhelését rendszer, mert a szív nem kell gyakorolni sok erőfeszítést, hogy mozog a vért a blokkolt artériák.

Hagyományosan, popcorn tekinthető viszonylag egészségtelen gyorséttermi, de kiderült, hogy a héja popcorn tartalmaz nagy mennyiségű polifenol vegyületek - erős antioxidánsok. A tudósok azt is megállapították, hogy ropogósak pattogatott kukorica pelyva a legmagasabb koncentrációban antioxidáns és rost.

Tanulmányok kimutatták, hogy a pattogatott kukorica több antioxidánst, mint a napi adag gyümölcsöt és zöldséget! Antioxidánsok erőteljes szabad gyökök elleni védelem - a káros molekulák káros sejtek a szervezetben. A szabad gyökök szorosan összefügg az életkorral tünetek, mint például a ráncok, öregségi foltok, foltos degeneráció és a vakság, izomgyengeség, a kognitív hanyatlás, a csontritkulás, Alzheimer-kór, dementia és a hajhullás.

Ezen kívül egy adag pattogatott kukorica nagyon alacsony glikémiás terhelés, mint a hagyományos ételek. Popcorn fog szolgálni, mint egy kiegészítő az egészséges diabetikus étrend, ha enni mértékkel.

Popcorn nem tartalmaz glutént, így az élelmiszer-biztonságban az emberek lisztérzékenység.

Kémiai összetétel és kalóriatartalma pattogatott kukorica

Popcorn adalékok nélkül gazdag fehérje és rost, de nem tartalmaz telített és transz zsírok. Táplálkozási értéke más típusú pattogatott kukorica nagymértékben változik, attól függően, hogy milyen típusú összetevők összetételében.

Hány popcorn fehérjék, zsírok, szénhidrátok (BZHU) és kalória?

Ami használt fogyás

Azoknak, akik követik a szám, pattogatott kukorica - egy olcsó és egészséges módja annak, hogy enni. A szabványos csésze pattogatott kukorica tartalmazott mintegy 5-ször kevesebb kalóriát, mint az azonos mennyiségű zsír burgonya chips.

Fiber tagjai popcorn kitölti gyorsabb felszabadulását gátolja ghrelin - a hormon az éhség. Ez megakadályozza a túlzott evés, hogy segítsen az embereknek, akik küzdenek a túlsúly.

Alkalmazások az egészségügyi és klinikai táplálás

A legtöbb ember így az íze popcorn sóval vagy olaj. Ez a legrosszabb módja annak, hogy főzni egy egészséges táplálékot, mert amikor a fűtőolaj kibocsátás rákkeltő. Kiváló csere ezekre káros összetevőket - fokhagyma, hagyma, reszelt sajt, oregánó, bazsalikom vagy fahéj.

Sokan inkább popcorn meghintjük reszelt csokoládéval vagy tekercs szemek mézet.

Főzni popcorn otthon

Hasznos popcorn nyert ezeket az összetevőket:

A főzési folyamat egyszerű:

1. Melegítsük magas hő 2,5 literes edénybe, adjunk hozzá olajat és így perces tartás.
2. Elnyel kukorica, fedél és rázza.
3. Annak érdekében, hogy ne égesse a gabona, továbbra is erőteljesen rázza a serpenyőben a tüzet maga és vissza, míg a kukorica nem szűnik szétrobban.

Ready popcorn meghintjük sóval, vagy bármilyen más adalék.

Hogyan válasszuk ki a kukorica pattogatott

Ha azt szeretnénk, hogy készítsen saját pattogatott kukorica, mielőtt vásárolni a boltban kell figyelni, hogy a következő árnyalatokat: a gabonát kell közepes méretű, egy fényes felülete és vöröses.

Hogyan kell használni a terméket

Egy adag pattogatott kukorica felét tartalmazza a napi szükséges rost bevitel. 100 g naponta, mint egy snack, vagy délután, hogy elegendő, hogy a termék pozitív hatással volt a szervezetre.

A termék jellemzői Storage

Popcorn jobb enni jobbra - mindaddig, amíg meleg. Vásárolt gabonát tárolnak egy zárt tartályban egy évig.

Harm és ellenjavallatok

Ha az idő nem hagyja abba az evést e finomság, valami normális felett zsírt vesz lendületet ellenkező hatást. Ahelyett, hogy segíti a promóciós a feldolgozott élelmiszerek, oldhatatlan rost képes blokkolni a belekben, ami átmeneti székrekedés.

Pattogatott kukorica hasznos, amíg fűszerezett nem tápláló adalékanyagok. Olaj, só és karamell semmissé minden pozitív tulajdonságait ennek a terméknek. Popcorn ilyen adalékanyagok veszélyessé válik a termék számára, akik hajlamosak a trombózis, fekély vagy szívbetegség. Továbbá, a só víz-visszatartás a szervezetben, és ez viszont, arcödéma és fejfájás.

Ha tudja, hogy mikor kell abbahagyni fogyaszt finom és illatos pattogatott kukorica, a teltségérzet és az elégedettség néhány órával étkezés után is biztosított.

Popcorn bármilyen kiegészítők részesíti előnyben? Milyen gyakran használja ezt a terméket?