Égetett cukor tejre vagy főzni házi sorbet, finom ételek
Az édes szerelem bármilyen korban. És nem számít, mi azt mondták, a veszélyeiről cukor, tea, meg kell vásárolni magának és családjának cukorka, sütemény, mályvacukrot vagy más édességek. De jobb főzni édesség magad. Ebben az esetben, akkor biztosított a szerzés élelmiszer mesterséges adalékok, szintetikus illatanyagot és a színezékek. Az egyik egyszerű házi receptek - égetett cukrot a tejben.
Égetett cukor - a tökéletes kiegészítője a frissen főtt teát. Szakács lesz a tej. A szájban, ez hasonlít sörbet és cukorka „tehéntejre.” Azonban, házi finomságok feszesebb összhang. A recept főtt cukor nagyon egyszerű, és az összetevők nem kell egy csomó tejet, cukrot és egy kis vajat. A különböző ízek sörbet otthon, és érdekessé teszi, hogy segítsen kiegészítés formájában mogyoró, dió, napraforgómag, mazsola, aszalt sárgabarack szelet, cseresznye, eper a házi lekvárok.
- 100 ml tejet (előnyben kell adni a falu vagy zsírsav tej gazda)
- 400 ml cukrot
- 40 g vaj
- bogyók eper lekvár
1. Egy vastag falú edényben a tejet. Amikor a felforraljuk, hozzáadjuk 350 ml cukor (a maradék 50 ml lesz később egy szín). Cook, folyamatos keverés közben körülbelül egy óra. A főzési idő több tényezőtől függ: a hatalom a láng, az átmérő ételeket. Fokozatosan, a tömeg kap egy aranysárga árnyalattal.
2. Körülbelül 30 perces melegítés tej és a cukor elkészített színes közlésével csemege szép karamell színű. Kohler lényegében halott égetett cukor, amelyet öntjük alján a forró vas serpenyőben, és folyamatos keverés mellett, olvadásig melegítjük, és a megbarnult. Minél több cukrot kell használni erre a célra, annál sötétebb a házi sorbet.
3. A forralt tejet és a cukrot keverék színt. Keverjük.
4. Helyezzünk egy darab főtt cukor olajok, amelyek a tömeg hajlékonyabbak és kevésbé szilárd.
5. Készítsünk egy konténer öntsünk cukrot. Zsírozza alján annak vaj.
6. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kész tömeg dió, mazsola, stb Ebben az esetben tegye a szamóca egyenletesen a doboz alját megszilárdulni.
7. Öntsük az előkészített tartályba főtt cukor. Kisimítja a felületet egy kanalat, és alkalmazza a kockázatot, ha azt szeretnénk, hogy a jövőben minél több, még darab kockacukrot, mert a cukor nem fagyott vágott és szúrt egy késsel. Adjon az edényt ideje kihűlni.
Kapcsolja tál főtt cukor fejjel lefelé, távolítsa el a fagyasztott tartalmát. Osszuk részek darabokra. Előestéjén az új év párolt cukor, bemutatva egy kis kreativitás, akkor viszont egy ajándék vagy dekoráció a karácsonyfa. A fénykép fényes édességet: egy szelet házi sorbet folpack, csomagolva ajándék papír és celofán.
További érdekes recept: