Edények uborka - szól az élelmiszer és annak előkészítése
Az ókorban Görögország, ez volt az úgynevezett „aguros” fordították éretlen, éretlen. Így jött a neve - uborka.
Uborka hozták Indiából, ahol a vadon élő fajták nőnek az erdőkben, mint a trópusi kúszónövény, egymást keresztező a fákat.
Mindenki tudja, hogy az uborka szinte teljesen áll a víz. de ettől eltekintve, hogy van egy csomó ásványi sókat és nyomelemeket előnyös. És vas tartalma nagyobb, mint a szőlő.
Uborka lehet főzni sok különböző ételeket, különösen azért, mert lehet kapni, hogy bármikor az évben. De ízletesebb és egészségesebb, persze, nyári uborka.
Easter növényi zselé
Zselatin áztatott hideg forralt vízzel 1 és 6, és hagyjuk fél órán megduzzadnak. Egy kis fazék össze húsleves és előre átitatott zselatin nélkül melegítjük forrásig.
Paradicsom és uborka kockákra vágott, só. Pripuskayut paradicsom egy serpenyőben a szójaszósz. Párolt paradicsom és uborka külön, összekeverjük zöldségekre. Rész kombinálni húslevest paradicsom, és néhány - uborka. Uborka formochkam kibővített részben magasságú, hagyjuk kihűlni és megkeményedni kissé. Paradicsom öntsük egy öntőformába uborka, hűvös gélképző. Alkalmazása során kibocsátására zöld zselé.
Uborka my figyelmesen, majd durvára vágott eltávolítása után a magokat. Beat néhány másodpercig turmixgépben uborka, joghurt, és 1/2 a sajt.
Adjuk hozzá a zöldek, a többi joghurt és habverővel, amíg sima. Hozzáadása a keverékhez az olívaolaj, só és bors ízlés szerint.
Forraljuk főtt tojás és darabokban. A fennmaradó lágy sajt és egy kis uborka kockákra vágott díszíteni levest.
Tálalás előtt a levest a hűtőbe, hűvös, majd hozzáadjuk a szeletelt főtt tojás, sajt és tejföl. Köretként akkor be főtt burgonyával.
Hideg leves „tarator”
Uborka én folyóvíz alatt, és apró kockákra vágjuk. Joghurtot vagy savanyú tej rázza fel vízzel hab. A kapott elegyet terjedt uborka. Hozzáadása az olaj, apróra vágott kapor, zúzott fokhagymát és a sót ízlés szerint. Megszórjuk apróra vágott dió.
Uborka vágjuk apró szeletekre, meghatározott mélytányér, add jeget és töltse fel vízzel. Só ízlés szerint, és dobjon egy pár szál menta. Pár órával uborka kész.
Uborka kapunk nagyon ropogós és ízletes.
Uborka vágjuk hosszában négy darab, és apró darabokra vágjuk. Dobj uborka forró vízzel, és főzzük 10-12 percig. Telepedni egy tésztaszűrő. Finomra vágott hagymát és passiruem növényi olaj. Hozzáadjuk a lisztet, egy kicsit később, öntsük a tejfölt, és folyamatos keverés közben, lassú tűzön, amíg vastag.
Öntsük a szósz már előkészített sütőedénybe uborka, tetején feküdt egy réteg reszelt sajttal. Sóval és borssal, ízlés szerint, felveheti a szerecsendió. Süssük a sütőben 40-50 percig.
Uborka vágjuk vékony szeletekre, és tegye azt a formáját a levelek egy tányérra. Kolbász vágja ketté hosszában és vágott minden egyes darab keresztben.
Felolvasztjuk a vajat, és verte a tojást, hogy rákényszerítsék kolbász a virág alakú. Amikor a tojás tűz szépen elrendezve, egy tányérra, díszítsük kaporral.
Saláta „Nezhensky” a tél
Uborka mostuk, és vágjuk vékony szeletekre. Sárgarépa tiszta és vágjuk vékony bögre, ha nagy sárgarépa, akkor meg kell vágni a szeleteket félbe vagy négy darab. Hagyma tiszta és vágjuk fél gyűrű. Minden mix, sózzuk, cukor, ecet és az olaj, és keverjük össze újra.
Banks sterilizálja 10-15 percig. A sterilizált üvegekbe feküdt ki egy salátát és tekercs. Banks pakolások, amíg hideg. Saláta kész.
Uborka töltött görög
Készítsük el a tölteléket. Hagyma tiszta, apróra vágjuk, és keverjük össze a darált húst. Adjuk hozzá a megpuhult a fehér kenyér, kis kockákra vágott tojást, petrezselyem, só, bors.
Uborka én, tiszta, vágott hosszában két részre, és vegye ki a magokat egy kanállal. Uborka fele darálják töltse csatlakoztatni, kössünk egy szál, és tegye egy sütőedénybe. Paradicsompüré mix több krém kanál és töltse uborka kész szósz. Ha szeretné, meglocsoljuk citromlével. További íze. Fedjük le, és fedő formanyomtatvány pároljuk 20 percig.
A kész étel bőségesen megszórjuk apróra vágott hagymát.
Hoztunk neked a legérdekesebb ételeket, az uborkát, a többi étkezést megtalálható honlapunkon a recepteket.