Ecetes gyömbér, recept

Pácolt gyömbér tálalva sushi tekercsek vagy sashimi, ezt élvezettel frissítő ízű, és javítja a felfogás a japán ételeket. A kör ínyencek pácolt gyömbér az úgynevezett „égő”. Ha főzés sushi otthon. fontos, hogy a raktárból a megfelelő mennyiségű gyömbérrel - japán étkezés sokat veszít nélkül.

Ecetes gyömbér lehet megvásárolni szaküzletekben vagy japán termékek nagy szupermarketekben, és meg tudod csinálni magadnak.

Megfelelő pácolás gyömbér megváltoztatja a színét halvány rózsaszín. A színváltozás a pác - egy jó jel: azt okozhatja egyetlen japán rizs ecet minőségét. Azonban, ha látsz gyömbér pink tárolni - ez nem garancia arra, hogy az elkészítés kezelhető minőségű ecetet. Ahhoz, hogy a „nemes” pink, a gyártók néha hozzá gyömbért festékek, amelyek együtt ecetet, így a kívánt színt, de azt is, hogy a gyömbér kellemetlen „kémiai” ízét. Ezért, gyömbér, eladott dobozok szupermarketekben, csalódást. Ez nem az egész gyömbért bankok rossz - de ha „szerencsés” vásárolni színezett, egy kellemetlen íz, akkor elrontani a móka. Érdemes kipróbálni a gyömbért, mielőtt hozza az asztalhoz, és előzetes elegendő időt a helyzet javítására.

Ha pácolt gyömbér az ünnepélyes esemény, érdemes csinálni előre. úgy, hogy ha az első kísérlet nem működik, van ideje, hogy pácolt újra, vagy vásárolni kész. Van egy nagy számú „égő” receptek, van egy közös elv, és eltérnek a részleteket. Válassza ki a kívánt opciót, és előkészíti pácolt gyömbért egy este a japán stílusú!

Recept pácolt gyömbér №1