Csirke pörkölt szósszal - a legfinomabb recept!

Gulyásleves - magyar konyha, ami készült különböző hús zöldségekkel. Hagyományosan, ez tartozik a levesek, így a gulyás állítjuk elő szósszal tejföl vagy paradicsom. Ma szeretnék főzni egy hihetetlenül ízletes pörkölt csirke szaft a mi családi recept. A húst kiderül nagyon puha és szaftos, csak elolvad a szájban. Azáltal, hogy a liszt és fűszerek mártás fordul sűrű és illatos.

Csirke pörkölt szaft jól megy minden körettel. Inkább szolgálni gulyás csirke főtt burgonyával vagy tésztával. Opcionálisan felveheti csirke gulyás paprikás mártással, gomba vagy zöldborsó.

• 600 g csirke
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. l. paradicsompüré
• 2 evőkanál. l. tejföl
• 2 evőkanál. l. búzaliszt
• só ízlés
• 0,5 óra. L. fekete bors
• 0,5 óra. L. fűszer csirke
• 1 babérlevél
• 3 borsó szegfűbors
• néhány szál kapor és petrezselyem
• 100 ml növényi olaj

Hogyan kell főzni a pörköltet csirke szósszal:

Hús érzelgés, száraz ruhával. Vesd ki a csirkét a filmek és apró kockákra vágjuk.

Gerezd fokhagyma és tisztítására moslék. Will vágjuk vékony szeletekre. Kapor és a petrezselyem és finoman nashinkuem moslék. Adjunk hozzá apróra vágott csirke só, fűszerek, az apróra vágott fokhagymát és gyógynövények. Keverjük össze, és hagyjuk a húst 30 percig úgy, hogy pácolt, és áztatott ízek a fűszerek.

Eközben a héj a zöldségeket. Vág egy negyede hagymakarikákkal és sárgarépa - julienne betartásával gulyás recept csirke szósszal.

Öntsük a serpenyőbe fél napraforgó vagy olívaolaj és vysyplem azt felaprított zöldségeket. Keverjük, hadd pároljuk át alacsony lángon puhára.

Ezután peresyplem pirított hagymát és a sárgarépát egy száraz serpenyőben.

Szennyezés a serpenyőben a maradék olajat. Adj neki, hogy felmelegedjen a serpenyőbe, és vysyplem pácolt csirke. Megkeverve összetevők spatulával, és sütjük a húst, amíg aranybarna.

Adjuk hozzá a csirkemell filé a serpenyőbe, hogy passerovannym zöldséget.

Egy másik tálban befejezni forró vizet. Adjunk hozzá forró vizet a serpenyőbe, hogy teljesen eltakarja a hozzávalókat.

Mi kiterjed a tál fedővel, és fel közepes lángon. Forralás után, a tűz alábbhagyott a minimális és tovább főzzük pörkölt csirke szósszal 20 percig.

Ebben az időben, csatlakoztassa a tejföl, paradicsompüré és a búzaliszt.

Keverjük jól keverjük össze egy vastag és egységes.

Amikor egy pörkölt csirke szaft kialudt 20 percig, adjunk hozzá paradicsom tejszínes mártással. Illat vsyplem borsó szegfűbors és a babérlevelet.

Keverjük össze, és továbbra is lassú tűzön pörkölt csirke szósszal további 5-10 percig.

Jó étvágyat!