Csirke gombával legjobb receptek főzés, gomba helyszínen

Elején a nyári szezonban jellemezte a megjelenése az asztalon különböző saláta és egy hatalmas mennyiségű zöld, ami nem néz ki olyan jól, mint kellene, hús nélkül. Edények gombával és csirke, beleértve annak különböző részeit (akár mell, máj, szív), amely segít, hogy minden étkezés és a vacsora nem csak a gazdag, hanem a maximális finom.

Recept csirke gombával és zöldségekkel

Kell főzni a csirke gombával és burgonyával, a háziasszony lesz szüksége a következő összetevőket:

10 db. burgonya;
300 gramm gomba;
3 hagyma;
150 g, a sajt;
baromfi;
3 evőkanál. l. tejföl;
só és bors.

Először is meg kell tisztítani és alaposan öblítse le a hagymát, vágjuk fel, és enyhén megpirítjuk. Amíg a hagyma sült, meg kell kezdeni a felkészülést a többi összetevő:

madár vágjuk közepes méretű darabokra;
burgonya tisztítani, mosni és vágott, a sajt reszelő dörzsölte átlagosan;
fennmaradó zöldségek óvatosan mossuk folyó víz alatt, és vágjuk négy darab.

Ezután megsütjük egy madár, majd külön a zöldségeket. Amikor az utolsó pirított, hozzá tejfölt nekik egy pohár vizet, a fűszereket és a pörkölt a párolás. Amint a szósz lesz vastag, akkor el kell távolítani a kályha. Burgonya sült egy külön serpenyőben felett magas hő, amíg aranybarna.

Amikor a burgonya pirított, add hozzá a madár, és gombamártással. Pörkölt étel így egy pár percig, akkor meghintjük sajttal, kikapcsolta a kályhát, és lehetővé teszik, hogy átjárja.

Főzni csirke pörkölt gombával a sütőben: lépésről lépésre recept

Ennek előkészítése étel lesz szüksége:

bontott baromfi;
só;
paprika;
7. cikk. l. tejföl;
4 gerezd fokhagyma;
fekete bors;
0,5 kg gomba.

Mosás madár, meg kell vágni, és távolítsa el az összes felesleges. Továbbá, eltolja azt egy mély tartályba, és öntsük a sót és a borsot, valamint hozzátéve tejföl. Alaposan keverjük össze a darabokat, hogy hagyjuk a páclében egy fél órát.

Míg a madár pácolt tejfölt és a fűszereket, zöldségeket mossuk, és elterjedt egy sütőedénybe. Köztük lefektetett kis gerezd hámozott fokhagyma. Megszórjuk sóval és borssal.

Ezután a tetején egy madár terjedése és megszórjuk paprikával. Egy hajó fóliával borított, és helyezzük egy kemencében 240 ° C-on Sütő csirke gombával sütőben elég lesz egy fél órát. Ezt követően vegye ki az űrlapot, akkor el kell távolítani a fóliát, és süssük további tizenöt percig.

Hasonló módon állíthatók elő csirkecomb gombák a sütő, előre pácolt őket fél órán.

Főzni sült madár marinált gombák

Egy másik népszerű étel - csirke sült konzerv gombát. Főzzük meg kell adnunk a következő összetevőket tartalmazza:

csirke;
100 g konzerveket;
1 hagyma;
zöldek;
20 g vaj;
fűszerek.

Elkészítéséhez tápláló csirke tál konzerv gomba, el kell választani a filé baromfi alaposan visszaszerezni, és tegye a fólia sütés. Ezután meg kell tisztítani, mosni, vágjuk a hagymát fél-gyűrűk, és tegye fel a filét. Következő réteg - konzerveket. Az edényt öntsük fűszerekkel és a tetején egy kis darab vajat. Filé sült a sütőben körülbelül 25 percen át 200 ° C-on

Emellett ott van egy másik recept ez az étel. Mert akkor kissé eltérő összetevők:

Párolt csirke gombával, tejszínes mártással

Gomba tejszínes mártással mindig jön ki nagyon érzékeny. Ennek előkészítése étel, meg kell venni a hozzávalókat:

csirke;
1 evőkanál. l. liszt;
8 db. gomba;
1 hagyma;
vaj és napraforgó;
só, bors;
zöldek;
tej vagy tejszín.

Először pörkölt növényi olaj, amíg aranybarna hagyma, pre-elszámolási, és öblítő folyó víz alatt. Ezután a hagymát a serpenyőben váltás egy másik tálba, és nyomja ki az olaj.

Az olaj után megmaradt hagyma szeleteket sült csirkét, amíg a fele. Ezután a megmosott, megtisztított és vágjuk négy darab gombát. Azt is megsütjük, amíg enyhén aranybarna.

Ötvözi csirke gombával és hagymával egy serpenyőben, teszik hozzá fűszer és a lisztet. Ezután a keveréket kell beadnia meleg tej vagy tejszín. Ezen a ponton, különösen fontos, hogy alaposan keverjük össze az összetevőket - ez megakadályozza, hogy a csomók képződését. Ezután a serpenyőben hozzáadjuk a zöldek és a pörkölt körülbelül öt percig. Eloltani a tüzet egy serpenyőben adjunk hozzá egy kevés vajat, zárja le a fedőt, és így a sört. Párolt csirke gombával, kész a mártás.

Recept a csirke szívek és gomba tejszínes mártással

Ez a recept a tökéletes dekoráció nem csak a napi, de az ünnepi asztalra, és a főzés nem kell sok idő. előállítására a háziasszony szükség a következő összetevőket:

0,5 kg szívek;
300 gramm gomba;
2 hagyma;
200 g tejföl;
só, bors;
növényi olaj.

Csirke szívek mossuk és két részre vágtuk. Champignon is mossuk és morzsolódik közepes méretű szeletekre. Tiszta, mosás és vágjuk a hagymát durvára.

Hogy előkészítse a csirkék szívéből gombát tejszín, szívek sült növényi olajban tíz percig, amíg arany. Egy másik serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket, amíg aranysárga színű.

Ezután a szíveket hozzá fűszereket és pároljuk őket tejföllel alacsony lángon öt percig. Ebben az időben, megmossuk és apróra vágott zöld. Szív zöldségekkel eltávolítjuk a serpenyőben, és szórjuk meg fűszerekkel. Az étel kész kiszolgálására.

Amellett, hogy a szívek tökéletes saláta, meglocsoljuk citromlével. Ez morzsolódik bármilyen zöldséget találtak a hűtőszekrényben.

Eljárás csirkemáj gombával

Sok szakácskönyvek bemutatott máj receptek gombával. A legegyszerűbb, de nem kevésbé finom, azt is jelenti, hozzáadunk tejfölt.

A szakács az étel lesz szüksége:

0,5 kg máj;
300 g gomba;
2 hagyma;
tejföl;
fűszerek;
1 órán át. L. liszt;
növényi olaj.

A májat vágjuk, és elterjedt a serpenyőben. sütési idő - 7 perc alatt. Megsütjük a májat mindkét oldalán szükség van időről időre keverjük.

Vágjuk a többi zöldséget, kisütjük azonos serpenyőben, mint a máj, az utolsó előtti váltás egy másik tálba. Amikor a zöldségek készen állnak, eltolja a máj újra. Sózzuk, borsozzuk, és a kedvenc gyógynövények, tejfölt és a lisztet. A fő feladat -, hogy elérjék hiányában csomók.

10 perc elteltével, csirkemáj gombával tejszínes mártással kész. Meg lehet távolítani a hőt, és tálaljuk. A tökéletes kiegészítője lesz burgonyapüré, főtt a tejbe.