Cake „Whoopie pie» (whoopie pite) tejszínnel és tejfölös - egy robbanás a íz, előkészítése és ízletes
Cake „Whoopie pite» (Whoopie pite) tejszínnel, tejföllel - íz robbanás!
RECIPE (két sütemény sütött formájában d20 cm)
180 g vaj
350 ml tej (joghurt, aludttej, tej kávé is)
80 g kakaó kiváló
2 órán át. L. vanília cukor (1 tasak)
2 órán át. L. sütőpor
300 ml 33% -os krém
700 g zsíros krémet (400 g lemért krém)
200 g porcukor
300 g krémet 33%
400 g krémsajt, vagy mascarpone
200 g porcukor
600 g krémet 33%
200 g porcukor
Cake átvéve az amerikai cookie „Whoopie pite.” Én nagyon alaposan tanulmányozta a recepteket Whoopie pite és a cookie-k és sütemény, és különösen is a hatalmas amerikai youtube tudni, hogy az amerikaiak elkészíthetik híres cookie-Whoopie pite, és rájött, hogy nincs egyetlen klasszikus receptje, de vettem észre, hogy ez van bárhol a recept joghurt vagy író, olaj sokkal alacsonyabb, mint a mi receptek, és van elég kávé, amely hozzáadódik a recepteket. Úgy vélem, hogy egy ilyen nagy mennyiségű kakaó, kávé, teljesen felesleges, de te, add kávé vagy sem, mint más bloggerek, én nem hozzá. Sült ez a torta kétszer, és a tej és joghurt - a különbség nem érezhető, megkóstolta a barátaim voltak ragadtatva, és szükség receptre kapható.
1.Podgotavlivaem száraz összetevőket: szitál a lisztet és a kakaó, adjunk hozzá sütőport és a sót.
2.Myagkoe vaj, verte egy pár percig, majd hozzáadjuk a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot, habverővel ismét 3-4 percig.
3. Most csatlakoztassa az összes alkatrészek, az alábbiak: 3-4 órát is hozzá olajat a tej (joghurt) és száraz összetevőket. . Ez adunk a tej - keverjük keverő alkalmazásával, majd egy adag szárított - ismét keverjük. És így - amíg elfogy az összes hozzávalót (száraz és tej). Így a teszt nem darabos, és ez lesz könnyebb. A tészta lesz elég vastag - a norma.
4. Minden tésztát kell egyenlő részekre osztjuk a súlyokat, és süssük kétféle módja van:
1) Öntsük a tésztát a pergamen egy rajzolt kör, így egyszerre sütni két fordulóban, amely lehetővé teszi a méret a sütőt. És akkor az utolsó hő formájában még vágja le a széleit valamilyen tálba vagy fedél a köröket egyenlő és ugyanaz. Meg kell 3-4 ilyen sütemények. 180 fokos sütőben 10-13 perc.
2) két azonos sütjük a süteményt, majd vágja mindkét felét hosszában (szeretem több). Sütőben 180 45-50 percig. I sült alakú 20 cm átmérőjű. De ebben az esetben szükséges lehet, hogy vágja le a hegyét a süteményt, ha emelkedik. De ez nem történt meg - ne felejtsük el, a friss tésztát provertet formájában a tengelye körül. Sütőformát ugyanakkor feküdt egy pergament, és semmi kenje.
LAYERS Semmilyen esetben ne áztassa! Egyébként meg nem olvad és a pusztulás.
- Most készíteni a krémet, én alkalmazott 3-recept tejszín közül lehet választani. Főztem tejföl. De a tejfölt a géz bemérünk 7 órán át.
Meg kell venni 700 g 20% -os zsíros krémet, formájában lemért-kimeneti 400 g mascarpone.
Cream, edények és habverővel a korbácsolás legyen nagyon hideg, tedd őket 15-20 percig a fagyasztóba. Ez obyazatlno!
1), verte a krémet egy pár percig, alacsony fokozaton, majd hozzáadjuk a cukrot és verték, amíg kemény csúcsok, nem törik, vagy jöjjön építménnyel.
2) Most adjuk hozzá a tejfölt, enyhén habverővel újra, és minden - őrülten finom finom krém kész! Azt hogy azt bármilyen lisztes zsák.
Szorította a krémet szépen ki a zsák egy fúvóka (nem szükségszerűen olyan szép, I) minden egyes torta egy vastag réteg, a felső - szebb. Még meghintjük kakaóval, de hogy őszinte legyek, én nem szeretem, akkor jobb, ha nem szórja)
Sütemények áztatott elég gyorsan benyújtott én krémet már 2-3 óra múlva a tortát lehet vágni. Fele a krém már felszívódik, így a torta „Whoopie torta” fordul gyengéd, puha, és nem száraz.
Elnézést a minősége a fotó
Is, akkor lehet díszíteni a tetején a torta csokoládé jegesedés helyett tejszínt.
Cake „Whoopie pite» (Whoopie pite) vajjal krémmel kész!
Teát és a kulináris siker!
Egyben receptek csodálatos torta torta „Angel Tears” - nem egy tortát, de a mese!
Tovább remekmű torta „Milk Girl” - mindig készen!
És egy torta: