burgonya leves

Burgonya leves - finom és kielégítő 🙂 burgonyával főtt legnagyobb meleg levesek, különösen azokban a régiókban, ahol az egyik fő összetevője a diéta. Burgonya jelentősen növeli az első ételek kalória, de ami étvágygerjesztő - omlós burgonya frissen főzött forró levest 🙂 megfőzzük a burgonyát - szép, ízletes alapja húsmentes (vegetáriánus) leves, és a rajongók a népszerű zöldség még gyakran nevezik a „burgonya húslevest» 🙂 Igazából burgonya leves gyakran főzni húsleves (marha, borjú, sertés, bárány), valamint a csirke, pulyka vagy hal, gyakran hozzátéve, hogy a burgonya mellett a szabványos levesek (hagyma, sárgarépa és fehér gyökerei), hanem úgy is, mint egy oh néhány gabonapehely vagy tészta. De ez nem egy tiszta burgonya leves burgonyával ... 🙂 Nézzük most készüljenek a legegyszerűbb, hétköznapi burgonya leves, és biztosítjuk, hogy nem fog csalódást okozni.

összetevők

3-4 közepes méretű burgonya

1 közepes sárgarépa, vagy két kis

1 kis petrezselyemgyökér

vagy egy szelet zeller gyökér

2 evőkanál növényi olaj számára sautéing zöldség

vagy azonos mennyiségű vaj vagy olvasztott állati zsiradék

só, őrölt fekete bors, babérlevél, ízlés szerint

ha szükséges, más fűszerek és ízesítők ajánlott zöldséglevesekhez

750 ml vizet vagy húslevest

petrezselyem és a kapor

hogy van

1. A hozzávalókat.

2. Burgonya leves úgy dönt, hogy az ízlése. Gumókat kiválasztott nem sérült, anélkül, hogy a zöld árnyalat a felszínen. Szeretjük levesek razvaristyh burgonyafajták. Sárgarépa előnyösen fényes, édes. Minden zöldség és tisztítására én.

3 burgonya vágva olyan formában, hogy kedvesebb neked és kényelmes a levest. Általában ezek apró kockákra vagy szeletekre, hogy a főtt puha gyorsabb. Gyakorlat üzembe a levest burgonya gumó fele, hogy jobban megőrizni az ízét és állagát, de ebben az esetben a fogyasztó lesz, hogy törje össze a darabokat az edényeket, mint a használata 🙂

4 Víz húsleves vagy forralunk. Öntse az előkészített burgonyát és puhára főzzük, körülbelül 15 perc Hány főtt burgonyát a levesbe? Ez sok tényezőtől függ - a burgonyafajták, darab mérete és kiterjedése megpuhítjuk amely megfelel Önnek. Szeretjük jól megpuhítjuk burgonyát és főzzük a levest, összesen 30 perc - 40. Bár szeletelt burgonyát elérte készségét 20 percig. További érdekes és hasznos információt a burgonya főtt elvileg - itt.

5 vöröshagyma, sárgarépa és a fehér gyökerek, vágjuk apró kockákra vagy csíkokra, vagy dörzsölje a sárgarépát és a petrezselyem egy reszelő.

6. Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj (vagy vaj vagy zsír - az ízlése), és passeruem zöldség közepes lángon 5-7 percig.

7. Semmilyen esetben nem sütjük a zöldségeket, amíg barna - ez adja a leves keserű. Luke elég ahhoz, hogy az átláthatóság és a sárgarépa -, hogy a világos színű és ízű a zsír. A petrezselyem és a zeller, pirított nem gyakorolják egyáltalán, de egyúttal megküldi a leves burgonya nyers formában, de sautéing fokozza az ízük, és valószínűleg eléri a készségét a későbbi főzés.

8. Miután Saute kész - küldje el a levest, hogy a burgonyát és főzzük együtt körülbelül 15 percig, hogy egy kellemes lágyság zöldséget.

9. 5-7 percig, amíg főtt fel lavrushku, só és bors ízlés szerint. Ha használja a főzési gyakorlat húsleveskockákhoz - lehet, mielőtt a só és elmorzsol egy a levesbe - az íze ételek lesznek standard „kocka”, sok ember, mint

10 Fedjük le az edényt fedővel, és így a sört levest tálalás előtt.

Itt az alapvető „alap” burgonya leves, amelyben a burgonya játssza első hegedű 🙂 Serve leves forró, amíg a burgonya a legjobb formájában - ő kellemesen forr és aroma, hogy az obszcén 🙂 Másnap felmelegítjük leves nem újraélesztése burgonyát azonos finom állapotban, amely után azonnal megfigyelhető főzés, így főzzük burgonya leves mindig csak egy ideig. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és kísérő szelet kenyér vagy keksz, tészta, krutonnal.

Azzal a kiegészítéssel, burgonya régiónkban készen áll, és sok más levesek, főbb adatai, amelyek egy fényes íze, mint a burgonya - borsó, bab és más hüvelyesek, gomba, káposzta, paprika, paradicsom. Ebben az esetben a burgonya szerény elhalványul a háttérben, és egy étel neve borsó leves, bab, növényi vagy gomba burgonyával. Azonban burgonya abban foglalt szerepe legétvágygerjesztőbb módon 🙂

visszatér az oldalra