Burgonya leves - recept részletes leírásával

Burgonya leves - Receptek és tippek szakácsok. Hogyan finom főzni burgonya leves.

Burgonya leves - az egyik legismertebb és legkedveltebb levesek. Ha megnyomja az idő és a háziasszony siet a robot, a recept egyszerű burgonya leves lesz nagyon hasznos. Folyékony mosogatószer e szeretett növényi részesedése Diet (alacsony kalóriatartalmú), vegetáriánus (nincs hús), a hús és csont levest, halat és tenger gyümölcseit, hideg és meleg, stb

Egyszerű receptek burgonya leves nem dicsekedhet sok összetevőket, de tartalmaz egy csomó hasznos zöldek és a fűszereket. Előállítása egyszerű ételeket fogják elsajátítani még egy iskolás.

1. Burgonya leves Recept - Életmód

Folyékony diéta levesek lehet tekinteni az alapja minden étrend. A komponens előállítása egyszerű recept, elkerüljük a hús erőleves és Navara csont. Az étel a menüben egy étrend legyen könnyen emészthető, és nem zsíros.

Burgonya leves egy nagyon hasznos, frissen készített, ezért célszerű készíteni, mint Overpower egy időben.

• burgonya (előnyösen fiatal) - 4 közepes méretű gumó;
• sárgarépa - gyökér 2;
• petrezselyem (gyökér), paszternák, zeller, hagyma - 1 db;
• Só - 1 csipet;
• tojás (sárgája) - 1 egység;
• krém 15% - 250 g;
• kapor, petrezselyem (fűszernövények) - 1 kis köteg.

Egy fazék vizet, tedd a mosott, hámozott és kockára vágott sárgarépa, zeller, paszternák, hagyma, petrezselyem gyökér és forraljuk 20 percig Burgonya szeletelve közepes kockákra, adjuk hozzá a zöldségek majdnem kész.

Smetanno- tojás öntet készülhet külön egy tálba. Ehhez öntsük a lehűtött tejszínt egy tálba, adjuk hozzá a tojássárgáját egy tojást, és a föld egyenletes állagúra. Mindez, gondosan meg kell öntsük egy serpenyőbe a forró levest, folyamatos keverés közben egy kanállal meg. Néhány perccel később vágott zöld kombinálható más alkatrészek és burgonya leves diéta hozhat az asztalra!

Recept 2: Burgonya leves „Bachelor” tésztával.

Leves burgonya és a tészta nagyon könnyen elkészíthető, akkor is, ha az aláírást ételek fel ezen a ponton már tea és rántottát. Egy egyszerű élelmiszer-készítmény engedheti meg magának egyet, mert a burgonyát, kocka, és egy kis makaróni található bármely otthon. De az eredmény meglepetés mindenki számára - az edény szép mély színe és szaga étvágygerjesztő!

• burgonya (átlagos gumók) - 5 egység;
• csontok hússal - 300-500 g;
• sárgarépa vörös átlag - 1 db;
• paradicsompüré - 1 evőkanál;
• hagyma izzó kicsi - 2 db;
• Petrezselyem (root) - 1/2 darab;
• tészta (cérnametélt-gossamer) - 70 g;
• margarin vagy napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál;
• kedvenc zöldek.

A legnehezebb a tapasztalatlan szakácsok és agglegények része ez a recept - ez forrásban csontokat. Ha követi ezeket az irányelveket, akkor könnyen megtanulják, hogyan lehet a csont levest, ami az alapja a sok más levesek és borscs.

Csont öblítés folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőben. Cook, amíg a habképződés, óvatosan távolítsa el a réselt kanál és fedjük le az edényt egy fedővel. Fél óra múlva a fermentlé elvezethető eltávolításával korábban előtt a csont.

Burgonya kell hámozni és a „glazik”. mossa és vágjuk közegben szeletekre. Add, hogy a húslevest, és főzzük 15 percig.

Most, amikor a burgonyát békésen forró húslevest egy serpenyőben, meg is kezdheti a zazharki. Hámozott és én hagyma, sárgarépa és petrezselyemgyökér. Ezután shinkuem hagyma, zöldség és a maradék három a reszelő. Egy serpenyőben, hogy egy kanál margarint és felmelegítik. Földi termékek megsütjük alacsony lángon pároljuk.

Végén saute zöldségek kész felvenni a paradicsompürét és főzzük három percig.

Ha az edény hozzáadjuk a tészta, majd dobálják őket a szükséges sült sárgarépa és a hagyma, és ha cérnametélt-pókháló, akkor kap a levesbe ő kell 5 percig főzés vége.

10 perccel vége előtt a főzési folyamat burgonya leves só és bors, adjunk hozzá babérlevelet. By the way, a babérlevelet a kész ételeket el kell távolítani annak érdekében, hogy elkerüljék a keserű íz.

Csodálatos burgonya folyékony étel tálalva gyógynövények és kenyérkockákkal.

Recept 3: leves burgonyagombóccal és a hús.

A sok érdekes és szerény retseptik burgonya leves még néhány nagyon eredeti. Dish burgonyagombócoknál - az egyik legfinomabb és csodált között igazi ínyenceknek. Ha a tervezett családi nyaralást, burgonya leves hús knédlivel és díszítse az asztalra, és kérjük a vendégeket. Meg lehet biztonságosan betáplálni a levesestál és tandem pirítóssal.

A fő összetevők (10 adag):

• hús (csirke, sertés) - 1 kg;
• burgonya (átlagos gumók) - 700 g;
• Hagyma - 1 db;
• Tojás - 1 db;
• csirkezsír tepertővel - 150-200;
• petrezselyem (fűszernövények) - 1 nagy nyaláb;
• liszt;
• sót.

Először meg kell főzni a húst: töltse meg egy kevés vízzel és hideg a következő, így amint a hab képződik. Eltávolítása söpredék sikló, pan fedél fedővel, és hagyjuk a húst forraljuk alacsony lángon, amíg készen áll. Ezzel párhuzamosan, a sót, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát petrushechku és finom reszelő.

Most a „highlight” leves - burgonya teszi hógolyókat. Hámozott burgonya gumók, három finom reszelő, nyomja össze a kezét, vagy a segítségével géz, vezetni a tojást és a lisztet sypem hány akarat. A gyúrt tésztát kigurul kis töltött palacsinta kövér szalonnával, farag ballonok. 10 perc múlva vége a főzés, a burgonya hógolyókat helyezni a forró levest.

Recept 4: Burgonya leves egy amerikai

Leves egy amerikai - nagyon kiadós, tápláló és alkalmas egy snack a robot, lesz egy jó alternatíva a megvásárolt levesek kétes minőségű.

A fő termék összetétele:

• közepes burgonya - 5 db;
• szalonna - 0,5 kg;
• krém 15% (krém) - 150 g;
• maslitse vaj - 3 evőkanál. kanál;
• húsleveskockák (hús vagy csirke) - 1 egység;
• reszelt kemény sajt - 300 g;
• Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 3 foga
• zeller;
• sót.

Főzés banális burgonyapüré: Forraljuk a burgonyát pároljuk, szorította a fokhagymát, öntsük a tejfölt (krém), só, bors és habverővel a keverőbe.

A második szakasz - húskészítményeket: apróra vágott szalonnát megsütjük vágott hagymát, zellert és a lisztet.

A harmadik szakasz - levest főzni: forró vodichku kihagyja a húsleveskocka és felforraljuk.

A negyedik szakasz - a húsleves fel burgonyapüré, szalonna, hagyma és habverővel aprítani. Ott is öntsük tejszínt a liszttel, vaj, bors, só. Keverjük, amíg sima. És minden egyes tányér levest tálalás előtt szórjuk meg reszelt kemény sajt.

Burgonya leves - néhány hasznos tipp.

1. Burgonya választani anélkül, bőséges mennyiségű „glazik” zöld, és anélkül, Bochkov (mérgező anyagok kialakítva, hogy napfény hatására).

2. Burgonya Tárolja hűvös helyen, de semmi esetre sem a hűtőszekrényben.

3. Burgonyakeményítőre - nagyon hasznos, de nem allergiások számára. Annak elkerülése érdekében, reakciók a keményítő, hogy csökkenteni kell az összeget a burgonya. Hiszen egyértelmű, gumók, vágja el a szükséges darabokat, hogy a leves, és tegyük vízbe.

4. Sok burgonya leves főtt húsleves. Leves átlátható, forraljuk a húst legalább a tűz, úgy, hogy csak kis mértékben forrásban. Az erős forró húslevest zavarossá válik.