Burgonya kultúra, a termesztési feltételek, mezőgazdasági gép - Kommunális Szibériában

Burgonya: a kultúra, a termesztési feltételek, mezőgazdasági

A burgonya egy csoport része gumós zöldségek és tartozik a Solanaceae családba. Latin neve Solanum fuberosum.

A legjobb talaj burgonya - fenntartani a lazaság az egész tenyészidőszak, nem úszik az esőben, hogy száraz a tavasszal, mielőtt a többiek. Több alkalmas könnyű vályog, homokos vályog és a lecsepegtetett tőzeges. Root termőtalaj - legalább 25-30 cm.

Burgonya hagyományosan termofil. Gumók csíráznak feletti hőmérsékleten 5 ° C-on, és a gyökerek képződnek 7 ° C-on Az optimális talaj gyökerek nap - 18 ° C, éjszaka - 14 ° C-on, a csúcsok - 17-22 ° C-on Plant sérült a 1-2 ° C-on Az új ered alvó rügyek visszaállítása nem lehetséges szintjét aratás fagymentes helyen. Magas a levegő és a talaj hőmérsékletétől kedvezőtlen a növekedés haulm és gumós növények (25-30 ° C).

Light-igénylő kultúra. Ha több zatushennoy ültető korai fajták sor jobb megvilágítás kerül abba az irányba, észak-déli irányban. By the way, az hozzájárul az egyes keményítő tartalom növekedést gumók, és ez nagyon fontos növény.

Burgonya magas követelményeket támaszt a nedvességet. Mert normális növekedés és fejlődés csapadék arra van szükség, nem kevesebb, mint 300 mm; a kialakulását 1 kg gumó kell 65-140 liter vizet (ha több termékeny talaj - kevesebb); 1 g szilárd anyagot szükség 300-630 g vizet. Nedvesség hiánya könnyebben átjut a növénybe a bimbózó és virágzás.

A jobb növekedés és gumós kialakulása levegő eléréséhez szükséges föld alatti részét.

A savasság a talaj burgonya - pH 5,5-6. Neki kevés reagál egy friss lime. Legjobb gyakorlat - a harmadik évben a friss trágya.

A fő gyökerek kerülnek egy termékeny ágyban, 60 cm távolságra, egy része a gyökerek behatolhat a mélysége 1-1,5 méter és 1,2 méter egyik oldalról a másikra. gyökér tömege jön 7,5 tömeg% az egész növény.

burgonya tenyészet magas eltávolítását az elemeket. Összehasonlítva káposzta teszi nagyobb: nitrogén - 1,8-szer, a foszfor - 1,4, kálium - majdnem 2-szer. A kihasználtsági tényező az hozta tápanyagok: nitrogén - 36% foszfort - 25% -os kálium-- 41%.

Grow burgonya teljes vagy levágott gumók és a fiatal hajtások, palánták és magvak. A vetőmagként gumók kis- és közepes (jó el őket, amikor ásni egy különösen gazdag bokrok). A csírázó magvak nemzett, hogy erős, megvastagodott hajtások. Vágó a gumók ültetésre kell tenni mentén helyett az egész, mint a nagyobb lyukak a tetején. Minden áthúzás lehet, hogy akár három rügyek. A nagy vese gumók néha több, és a növények hosszabb szára, amely növeli a hozamot, ami növelte ha ültetés egy fajta.

Nem ajánlott vágás gumókat ültetés átitatott területeken. A hideg rugó rothadási ilyen ültetési anyag.

Seed gumók termelt tőzeges, így stabil hozam növekedése más talajokban. De burgonya tőzeges kevesebb finom, mint az ásványi talajok.

A burgonya termesztésére jellemzi kupacolás technikával szárak, amely elősegíti a kialakulását új földalatti szárak (stolons), és rájuk - gumók. Csapadékos évben kupacolás megkönnyíti a légzés stolons és gumók. De ez erősen kiszárítja a talajt, így kívánatos krumpli előtt a virágokat. Krumpli krumpli jobban éjszaka, kora reggel harmat és eső után. A cél a földelés fel, többek között - védelme és a gumókat zölddé burgonyavész.

A laza talaj a gumókat eltemetett mélyebb a sűrű és nedves - kisebb. Gümőképzési intenzíven jön egy hónapon belül a virágzás kezdetéig. Ez a minta nem működik normális növekedési körülmények között a hozamot az erejét lombozatot, szárazság.

A kezdeti szakaszban az ültetés vagy későbbi betakarítás (időjárástól függően) felhalmozódó gumók több keményítőt és C-vitamin C-vitamin növelheti és a szárazság. A törési szilárdság ad burgonyagumó porozással hamu ültetés előtt (200 g per vödör). Lime, tenni annak érdekében, amikor kupacolás a magassága 25-30 cm, lombozat, keményítőtartalom növekedésével és gátolja gumós varasodás.

A prekurzorok burgonya - káposzta, uborka, bab, zöldségek, gyökérzöldségek; legutóbbi legjobb cékla, hogy csökkenti a talaj káros nátrium-klorid burgonya. Nem lehet helyezni, miután a paradicsomot, és mellé. Kompatibilis kultúra érte - bab, vese bab, kukorica, torma, hagyma, káposzta, padlizsán.

Burgonya fajták különböznek érési sebességét és vannak osztva nagyon korai, korai, középérésű és késői srednepozdnie. A hosszú távú tárolása az utolsó két csoport alkalmasak.

A jellemző a gumók - közös bennük való jelenléte a keserű anyag - szolanin. Kialakulásának hozzájárul az ultraibolya sugarait a nap, amikor a gumók részben a felszínen font vagy hosszú rejlik a fényben. szolanin nem felhalmozódhat az emberi szervezetben, de ha a tartalom meghaladja a 20 mg / 100 g mérgezést okozhat. Jellemzően szolanin burgonyán nem több, mint 5,2 mg / 100 g, ez tartalmazza a bőr, a tisztításhoz eltávolítjuk, hogy 70%, egy jelentős része a burgonya főtt mosott szolanin. Zöldítése gumók szolanin megsokszorozza tízszeres.

Stabilitás a levelek és gumók a kártevők és betegségek nagyon gyenge. Van egy csoport fajták viszonylag ellenálló burgonyavész (Lorch, kedvenc, Istok, Change, mindenki álma, Gyermek falu, 19. táblázat, Gatchina, Loshitsa, Razvaristy, Pace, PhD, Pavlinka, Belovengersky keményítőtartalmú, Kameraz, Olev, Istra, Amber Petrovszkij) és a varasodás (19. táblázat, Olev, kedvenc, Catherine, Gyermek vidéki, Észak rózsa, Szövés, Amber, Vita, Gatchinsky).

Burgonyavész betegség hozzájárulnak számos termesztett paradicsom, tök, uborka, késlelteti a megjelenését és fejlődését burgonyavész cékla, sárgarépa, saláta, kapor, hagyma, fokhagyma, petrezselyem, káposzta. Ez megakadályozza blight talajkezelés valamint zúzott rézszulfát dózisban 4 g per 10 m², magas tetőfedő korai bezárása felsők, kaszálás (vágás) annak 2 héttel a betakarítás előtt.

Optimális nőtt, megfelelően tisztítják, neporazhonny nem sérült meg, egy kis mennyiségű nitrát burgonya, ha létre rendes körülmények között tárolják, amíg a következő betakarításig. Enyhén zöldes gumók tárolni jobb, szinte nem rothad. A szuvasodás tárolt burgonya súlya veszélyes formája és környékén a kandalló rothadó nitritek. Amikor a tároló (és főtt) a gumók jól megőrzött B-vitamin és C-vitamin lebomlik burgonya magvak (a bulbochek) 5 ° C hőmérsékleten képesek fenntartani életképességének több mint 40 éve. Amikor a tároló gumók alacsony hőmérsékletek kedveznek az átalakítás keményítő cukor (r. H. A befagyasztása), sötétebbé válását okozza a cellulóz, mivel a reakciók nitrogénvegyületek.

Burgonya Plant képes elriaszt katicabogarak. Infúziókat ellen használják atkák és levéltetvek, hernyók és és a tripszek.

Gumók meglehetősen széles nem élelmiszeripari alkalmazások: ezek edények tisztítására és rozsdás fém felületén szennyezett mossuk üvegtartályok, tisztított zsíros gallér ruhák; reszelt burgonya segít a égések leégés; Forraljuk burgonyát frissítő durva bőrt, a kezek, helyreállítja a csillogás sötét ezüst ékszerek; szelet nyers burgonya fehéríti az arca, amikor eltörlik.

Burgonya gumók tartalmaznak kálium, magnézium, foszfor, kén, vas, réz, cink, bór, szilícium, molibdén, jód, kobalt, lítium, nátrium, stroncium, alumínium, ón, ólom, arzén, brómatom.

Burgonya C-vitamint tartalmaz, B1, B2, B6, A, E, D, K, U, PP, H, folsav és a pantoténsav, a keményítő (11-23%), fehérjék (1-3%), zsírok, aminosavak ( több közülük a korai burgonya termesztett fajtákat mocsarak). A C-vitamin burgonya nem rosszabb, mint a citrom és a narancs. Napi fogyasztása 200-300 g burgonyát biztosítja a napi szükséglet a C-vitamin, és legfeljebb 15% a szükséges vitaminokat a B csoportban

burgonya kalória - körülbelül 90 kcal 100 g (főtt - körülbelül 80 kcal), az éves fogyasztás mértéke - 120 kg.

Nehéz felsorolni az összes készült ételeket a burgonya vagy bekapcsolná. Ez magában hordozza az elején és az orvosi. Normalizálja a sav-bázis egyensúly a szervezetben; Ez kötődik nehézfémsók, nitrátok és nitritek, radionuklidok; semlegesíteni parazita a bélben mikrobák és gombák; Ez serkenti az epe szekrécióját, javítva az anyagcsere folyamatok; megakadályozza érelmeszesedés, az elhízás, epekövesség, cukorbetegség, székrekedés; fokozza a hasnyálmirigy enzim szekrécióját; részt vesz a vérképzés. Belélegzés főtt burgonya használt gőz betegségek a felső légutakban. gumók szolanin működik, mint egy gyulladásgátló szerként kis mennyiségben.

Burgonya lé tónusos, vizelethajtó, gyulladásgátló, fájdalomcsillapító tulajdonságokkal; Elősegíti a hegesedés fekélyek.

Plant burgonya friss és szárított formában van megadva, hogy táplálja a nyulak. A fokozatos bevezetés a diétát, akkor akár 10-15% -a zöld takarmány.

BTW. Record burgonya súlya megjegyzendő: a régióban Szmolenszk - 1,3 kg, Ulyanovsk - 1,5 kg, és a Bryansk - 1,68 kg, News - 2,4 kg, Sakhalin - 3,2 kg-os, a Guinness Rekordok A beillesztett tuber súlyú 8,275 kg, tenyésztett 1975 Angliában. A német város Garus tegye burgonya emlékmű felirata: „Itt az első burgonyanemesítési kísérletet tett 1748-ban.” Műemlékek tiszteletére emelt burgonya Lengyelországban és Romániában.

E Feofilov. megérdemelt, agrármérnök Magyarország

Annak érdekében, hogy frissítse böngészőjét a legfrissebb verzióra, megy ez a link a Microsoft Internet Explorer.
Ha bármilyen okból nem tudja frissíteni a böngészőt, próbálja meg a munka az egyik ilyen:

Milyen előnyei vannak a váltás egy új böngésző?

• Speed. Weboldalak gyorsabb betöltése;
• Web oldalak jelennek meg helyesen, amely csökkenti a kockázatot a hiányzó fontos információkat;
• További szolgáltatásként a böngésző;
• Megnövelt biztonság az interneten.