Burgonya gombával sütőben recept egy fotó

Sült burgonyával, tejszínes gombával a sütőben - ez nagyon egyszerű és tápláló étel, hogy díszítik nem csak a napi asztalra, hanem egy ünnepi lakoma. Főzés burgonyát nem kell a háziasszony speciális készségek és képességek.

Az egyediség ez az étel abban a tényben rejlik, hogy a készítmény nem kell sok termék. Összesen burgonya, hagyma, gomba is létrehozhat a konyhában kulináris remekmű, hogy biztosan nyerni nem csak a háztartásban, hanem a vendégek.

Due szósz alapján tejföl, burgonya gombával a sütőben fordul hihetetlenül gyengéd. Főtt burgonyát is szolgált köretként vagy egy külön edénybe. Lehetetlen is beszélve arról, hogy ez az étel nagyon kielégítő, de nem nehéz az emésztőrendszer. Ezért az ilyen burgonyát könnyen elkészíthető, még a gyerekek.

Optimális változat egészséges és kiegyensúlyozott ebéd, mely egy egyedülálló csokor ízek és fűszeres lecsengésű zene. Sült burgonya, azzal jellemezve tomlonym aroma összefonódik enyhe akcentussal a gombák, amely egy tömör és gasztronómiai együttese. Ez az étel díszítik az ünnepi asztalra vagy kiegészítik a mindennapi menüt.

összetevők

• Friss burgonya - 1 kg;
• gombák nagy - 600 g;
• hagyma - 2 db.;
• frissen őrölt fekete bors - ¼ tk ;.
• rozmaring (száraz) - ½ teáskanál;
• növényi olaj - 30 ml;
• friss petrezselyemzöld
• A mártáshoz:
• krém 20% - 4 v. l.;
• ivóvíz - 600 ml;
• búzaliszt - 1,5 Art. l.;
• . Kurkuma - 1 tk;
• nagy tengeri só - 1 tk.,.
• kakukkfű (száraz) - ¼ tk ..

Főzni sült burgonya és gomba a sütőben

Az izzók takarítják, vágva félgyűrűt, kihagyja őket egy serpenyőben, forró olajban. Passiruem íj körülbelül 7-8 percig tart. Ezalatt az idő alatt lesz valamivel arany. A lényeg, hogy ne főzze túl a hagymát, vagy ő fogja megszerezni a keserű íz, és ez drasztikusan tönkre az ízét a csészébe.

Gombák mossuk, szárítjuk, és vágott minden gomba 6-8 részek méretétől függően a gomba. Nem kellene vágni őket nagyon finomra, mivel mérete csökken a hőkezelés során. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és keverjük meg. Miközben sült hagymával, zaymomsya készül szósszal.

Tanács. A készítmény ez az étel nem feltétlenül választani a gombát. Burgonya megy tökéletesen vargányával vagy rókagombával. De azt se felejtsük el, hogy a vadon termő gombák a hőkezelés előtt kell áztassa hideg vízben legalább 1 órán keresztül.

A szósz lisztet kapcsolódni 100 ml vízzel, és addig keverjük, amíg szuszpenzió-szerű állapot, egy külön edényben. A pan helyezzünk tejföl, só, kurkuma, kakukkfű, és töltse ki a maradék vizet. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót, majd öntsük elvált lisztet egy serpenyőbe a mártást. Habverővel keverjük össze az összes, és győződjön meg arról, hogy nincs csomók.

Tanács. Tejföl nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a tejszín zsírtartalma 10%. De ne válasszon túl sűrű tejszín (40%). Ők tudják, hogy a szósz túl sűrű, és émelyítő a szájban.

Öntsük a szószt a serpenyőbe a gombát, neki meleg legfeljebb öt percig, vegyük le a tűzről. Meg kell győződnie arról, hogy a szósz ne forrjon egy serpenyőben, vagy tejfölt is igénybe vehet csomók.

Tűzálló formájában kenőolaj. Hámozott burgonyát kockákra vágjuk hasonló méretű méretének gombát. Kenjük formába öntjük, és megszórjuk rozmaringgal.

Gomba a mártással öntjük a burgonyát, és óvatosan keverjük össze őket. Ne feledje, hogy a forró mártással.

Zárja le a fedelet alakját. Ha nincs fedél, fedjük le fóliával alakja és rögzítse az oldalán. Tedd burgonya gombával hideg sütőbe. Expose Mode 160 ° és 100 perc. Mivel a hőt a sütő, a szósz nem lesz ideje, hogy gyorsan sűrűsödik, ami előkészíti a krumplit, ezért nem tudod az előmelegített sütőben.

Egy perc vége előtt főzés burgonya gombával kész formák az ételek és fény gyertyák. Ez fenntartja a tál forró az egész ebéd vagy vacsora.

Elérjük a burgonya a sütőben gombával és díszítsük friss petrezselyem. A étel kész.

Tippek a felkészüléshez:

• Sült burgonya gombával a sütőben is szállítható tételekben. Ha a tervezett vendégek érkezése, majd főzzük az étel adagolható agyagedények vagy kis kerámia formákat. Hatékonyabb benyújtását, akkor cserélje ki a fedelet edények sütemény élesztő tésztát. Grain sütemény főtt burgonyával a sütőben, így elküldi a táblázat nem csak a gazdag étel, hanem a frissen sült kenyér. Kenyér sütemény, hogy harmonizáljon a teljes ízét a burgonya a kelt tésztát adhat rozmaringgal. Ez növeli fűszer sütés.
• Annak érdekében, hogy hozzon létre egy finom kéreg, akkor a sajt. Meg kell átír már főtt sült burgonyával. A sajtot dörzsölni egy durva reszelő, az étel megy 10 percig a sütőben. Ha van egy funkció „Grill”, majd a sajt héja fog derülni ropogós és aranyszínű a sütőben. De még ha a sütő egy ilyen funkció hiányzik, ne aggódj, olvasztott sajttal és úgy néz ki, nagyon gusztusos és tetszetős.
• Ha a burgonya gombával szolgált egy külön edénybe, köret, amely megjelenhet a friss zöldségek és fűszernövények, amely megteremti az egyensúlyt a zsír mártással és burgonya jóllakottság.
• Lehet készíteni, mint a burgonya hússal. Kívánatos, hogy válassza ki a húst, nem jellegzetes szagú: sertés, marha, vagy csirke.