Brokkoli sajttal sütőben
Brokkoli alig a legnépszerűbb képest társaik. Sok fogyasztó nem tetszik a zöld rügyek a kellemetlen szag és íz hiánya, de ezek a jellemzők, ez a káposzta szerez csak megfelelő elkészítés. Az anyagot úgy döntöttünk, hogy fordítson egy érdekes eljárás a brokkoli a sütőben sajttal, ami élvezhető mindazok, akik korábban nem kedvezett a káposzta.
Brokkoli, sült a kemencében sajttal - recept
Még azok is, akik nem bírják a brokkoli, szeretni fogja ezt a receptet. Ennek oka, hogy a káposzta is párosul rengeteg tejszínes mártással és sajttal, hanem azért, mert az íze nem jön előtérbe. Egy másik bizonyíték, hogy bármilyen termék egy pár besamel válik ízletesebb.
Káposzta virágzata nem merevek maradnak sütés után, kezdetben fehérít őket sós forrásban lévő vízben 3 percig.
Amíg a káposzta halad kezdeti főzés, megolvad a vaj és Saute a lisztet ez körülbelül fél perc. A lisztpép részek kifújja kis tejet. Amikor a mártás kezd sűrűsödni, csökkentse a hőt, szezonban, adjuk hozzá a mustárt és egy maroknyi reszelt sajtot.
Spread a blansírozott rügyek olajos formában és öntsük mártással. Top öntsük a többi a sajt és küldje az edényt a sütőben fél órán keresztül (a hőmérséklet 180 °).
Sült brokkoli tojással és sajttal kemencében
Cseréje reggel omlett zöldséges válhat ez a rakott, amely előállítható az este.
- Brokkoli virágzat - 480 g;
- olaj - 55 g;
- Flour - 35 g;
- tej - 475 ml;
- reszelt sajttal - 175 g;
- Tojás - 2 db.;
- egy csipet szerecsendió.
Pre virágzata lehet blanch vagy sütni mikrohullámú sütőben egy kis része a vízben 2 percig.
Most, hogy a szósz. Élelmiszer rendszer ugyanaz, mint a standard besamel: először sütjük liszt vajjal körülbelül fél percig, akkor az összes tej fajtája és öntsünk körülbelül fele a sajtot. Eltávolítása a mártást a tűzről, csak nyugi, majd habverővel a tojást és a szezon szerecsendióval. Töltsük előfőzött rügyek mártással, szórjuk meg a maradék sajttal. Süssük körülbelül egy órán át 160 °, amely idő alatt a szósz kell vastag, és a felület a húsos - pirított.
Brokkoli sajttal és tejfölt a sütőben
Készíts egy kiadós rakott lehet oka a túl csirke vagy más hús tetszése, és a változatosság kedvéért, kivéve a brokkoli, átadhatja magát és karfiol virág.
- brokkoli fej (középméret);
- fej karfiol (közepes méretű);
- Sajt - 230 g;
- Csirke - 340 g;
- Tej - 75 ml;
- krém - 75 ml;
- zsemlemorzsa - 1 evőkanál.;
- néhány reszelt parmezán.
Mielőtt főzni a brokkolit a sütőben sajttal, szétszedni mind a fejét virág. Fry virág, forró olajban pár percig, beletesszük a splash és egy negyed pohár vizet. Fedjük le a tálat a káposzta rügyek, és hagyja őket párolt öt percig. Főtt madár szétszerelni a szálakat. Keverjük össze a tejet tejföllel és reszelt sajttal. Tedd a káposzta és a csirke alakú, és fedjük kész mártás. Megszórjuk tál további maroknyi reszelt sajtot egy jellegzetes íz (például, parmezán), és zsemlemorzsa. Helyezzük az edényt egy sütőedénybe, és hagyja, 200 fokban fél órát.