Az előnyök és veszélyek a föld

Sokak számára ez volt a japán étel nem egzotikus, de a rutin része a diéta. De a vita előnyeiről és veszélyeiről a föld még mindig.
. nem szűnik. Próbáljuk megválaszolni a leggyakrabban feltett kérdésekre.

1. kérdés Azt mondják, sok higany a halakban. Tehát egy csomó földet fennáll az a veszély?
A higany ténylegesen található néhány halfajta - beleértve a lazac és a tonhal, amelyek előállításához használt sushi és zsemlét. Ahhoz azonban, hogy azt mondják, hogy az egyik része a föld ez a hal tényleg sok a túlzás. Hidd el, ennek nagy része étel rizs, zöldségek, algák és omlett. És akkor is, ha enni sushi minden nap, több mint 150 gramm hal hetente, akkor nem eszik. Eközben a felső határa olajos hal fogyasztás körülbelül 600 gramm hetente. A lányok, terhes és szoptató nők - a fele akkora.

3. kérdés Melyikük kárt?
Az egyetlen veszélyes összetevője ez az étel - ez só. Sokan úgy vélik, hogy a szójaszósz szinte hasznos helyettesítő „fehér halál”. Ez nem így van. 2-3 teáskanál mártással tartalmazhat legfeljebb 1 gramm só (napi bevitel egy felnőtt - nem több, mint 6 gramm), úgy, hogy ez a termék jobb, ha nem lépik át. Ha szeretne egy éles kis, próbálja meg helyettesíteni gyömbérrel mustár vagy wasabi.

Van is egy kerékpáros, hogy leszállhat a eméssze egy részét a paraziták, amelyek azután fog boldogulni a bélben, és még az agy. Nos, a paraziták a hal valóban élni, de meghalni azok már alatti hőmérsékleten -4 ° C Tehát, ha a tekercs igridienty nem fogott a folyó jobb előtted, akkor nem kell aggódni.

4. kérdés Rice - ez a far. Ezért a föld hízik?
Elméletileg, a kövér doboz mi semmit - ha van a túlzott mennyiségben. Ami a rizs - ez tényleg nem az alacsony kalóriatartalmú termék. Ebben sok szénhidrátot, és azokat, amelyek feldolgozása szinte azonnal.

De ugyanakkor, ugyanabban a föld van az ecetet, ami megakadályozza a szénhidrátok felszívódását, és fűszerek, egy ideig gyorsul az anyagcsere. Vegye figyelembe, hogy ezek a hatások kiegyenlítik egymást.

5. kérdés Sushi és sashimi egyformán hasznos?
Nem. Sashimi - ez, sőt, vágott halfilét. Amelyben egyrészt, sok fehérjét és zsírsavakat, másrészt - megint lehet higanyt. Tehát légy óvatos. Az egyik sashimi - fele a heti limit.