Allergiás a sör - Tünetek, fotó allergiás reakciók felnőtteknél

WHO hivatalos nevén a 21. században a század az allergia, és nem véletlenül. Minden évben számos anyagok, amelyek az emberi test elkezd reagálni nem megfelelően hirtelen szedő korábban ismert és ártalmatlan molekulák patogének. Ismert, hogy az emberiség ősidők óta, könnyen bódító italt - sör, mely fényt és tranziens mérgezés is sújtotta a ekzoallergenov listából.

Ma, allergia sör - a diagnózis ritka, de csak azért, mert az emberek nem siet, hogy menjen az orvoshoz, hogy megtalálják a allergiás reakció a „folyékony kenyér”. Azonban az orvosi statisztikák azt sugallja, hogy allergiás a sör árpából szerint a klasszikus technológia, ma-ből 1 100 fő.

Alkohol intolerancia és allergiás reakció a sört

Az alkohol intolerancia és allergia rá van egy alapvető különbség. Az első reakció egy genetikailag meghatározott, öröklött jellemzője - a szervezet termel elegendő ALDH2 enzim, amely újrahasznosítja a származó termékek az etanol metabolizmusára. Mivel ez a funkció a veleszületett, valami felnőtt róla „tudja előre.”

Intolerancia sör elméletileg lehetséges, de gyakorlatilag nem fordul elő, - túl sok, és csak inni egy alacsony alkoholtartalmú ital. Azonban, ha egy személy intoleráns alkohol nem a megelőzésére és kezelésére számos gyár „erős” világos sör, vagy egy házi koktél „Ruff”, hogy a tipikus tünetek intolerancia alkohol - flush szindróma. Ügyeljen arra, hogy ne csak pirulás arcát, de a nyak és a váll. Talán elvörösödik a bőrt az egész testet, növeli a pulzusszámot, nyomás, hőmérséklet.

Van egy másik lehetőség, hogy megkapja a választ a bódító italt, de nem valószínű, mert az emberek alkohol intolerancia tudni, hogy pontosan hol intézkedés alkalmazása felső erjesztésű sör. Beszélünk az ilyen fajták, mint barna sör és sör, sör, ahol nagy érdeklődés forgalma megközelíti a „bor mutatók.” Ebből a szempontból, az ideális ital számára intolerancia etil-alkohol alkoholmentes sört, amely csak 0,5%.

Ma egy kis erőfeszítés, meg lehet vásárolni, és ízlés szerint ezek szokatlanul erős sörök: Összes Nclear Penguin (32%), Specialaty Ice (43%), Armageddon (65%).

Az allergiás reakció, hogy a sör, mechanizmus szerint a fejlesztési lehet:

1. Igaz allergia - a szokásostól eltérő gazda immunválasz egy vagy több komponenst, amelyből az ital főzik, vagy előfordul az erjedési folyamat.
2. A különböző keresztmetszetű ételallergia - következtében a hasonlóság a fehérje molekulák sör más allergének.

Ellentétben etil intolerancia, amely egy veleszületett, sört allergia bármely szakaszában megtörténhet a felnőtt élet hirtelen. Ugyanakkor a jelek az allergiás reakció a sör mindig különbözik a megnyilvánulásait intolerancia alkoholt.

Tünetek az allergia, hogy a sör:

• Orális allergia szindróma - égő és viszketés a száj, az ajkak, a nyelv néha;
• allergiás nátha - bőséges takony vagy orrdugulás, könnyező szem, a háttérben;
• tüsszögés és torokfájás;
• atópiás csalánkiütés;
• Súlyos esetben, nagyon ritkán - légszomj, légzési nehézség, duzzanat a torokban, tachycardia;
• A „árpa” allergia, még egy kevés sört köteles okoz hasmenést, és 50% -ában az ízületek gyulladását.

Okai allergia sör

A megjelenése nem standard válasz az immunrendszer a bódító italt természetesen abban rejlik, hogy a komponenseket, amelyek megfőzik.

A kompozíció a cefre

A leggyakoribb füvek előkészítése első cefre, majd maláta - árpa, búza, rizs, kukorica, rozs és a hagyományos sör európai országok előállítására egy hölgy vagy gyümölcs sörök hagyományos gyümölcsök, bogyók és / vagy virágok, valamint gyümölcslé vagy szirup, cseresznye, bodza, eper, málna, őszibarack, fekete ribizli és a szőlő.

Természetes, hogy ezek a termékek válnak allergiás kiváltó okozó specifikus allergiás reakciókat, ha lenyelik. Továbbá, a gyártási folyamat sörlé származó árpa vagy búza, a csírázás alatt, sütés, forrásban lévő, és a fermentáció következik be a strukturális változást a protein komplexeket - α- és β-amiláz, hogy okoz láncreakciót a változások más fehérjék. Ez a folyamat teszi a árpa és búza sört az allergén kockázat az első helyen az összes gabona fajták az italt. Ezért, ha allergiás a „normális” árpa sör váltson rizs vagy kukorica.

Az igazságosság meg kell jegyezni, hogy az allergia árpa vagy búza lisztből készült termékek, vagy a „pék asztma” - belélegzését ilyen típusú liszt nem mindig kíséri a fejlődését az allergiás reakció a sört. A legvalószínűbb, hogy ezek a fehérjék okozzák atipikus immunválasz, változnak a fermentáció során.

Indukció kereszt ételallergia kapható a természetes gyümölcs sört. Ebben az esetben szükség van, vagy változtassa meg a „bogyó”, és teljes mértékben lemondani a szeretett gyümölcsfajták, vagy megpróbálja a mesterséges legolcsóbb megoldás, ha normális világos sör adjunk hozzá egy kevés almalé és ízeket.

Plant, „hogy a sör a sör” - áll a komló, amely tartozik a legerősebb allergén, beleértve kereszttüzében.

Allergiás a komló utal foglalkozási megbetegedések Brewers talán ezért a modern orvostudomány már megtanulta kezelni, hogy a segítségével egy speciális vakcina és a specifikus kezelés békalencse. Ezért egy bizonyos kitartás és türelem részéről egy sört szerető, ez a támadás lehet sikeresen leküzdeni.

sörélesztő

A termelés a legtöbb sört használni sörélesztő, vannak, amelyek nagy számban a fermentáció során maláta komló. Ezek a gombák, annak ellenére, hogy azok hasznosságát, szintén szerepel a listán az erős allergének.

Azok, akik allergiás sörélesztő esetek 100% -ában nem lehet inni a szűretlen sör, sőt ez nem is ezek, hagyja már inaktív és gombák. Ha lenyelik, akkor „újraéleszteni”, és súlyos megnyilvánulásai allergiás reakciók. Intolerancia esetén a sörélesztő biztonságosan lehet inni természetes gyümölcs sör, a termelés, amelyhez nem kell alkalmazni, és a fény fajták a fény és a „0” sör, ahol a legtöbb bódító szűrt folyadék azok tartalmát.

Biogén aminok - hisztamin

Az erjesztés során a jövőben részeg termék, mint a bor az antihisztaminok. Ők képviselik közvetlen veszélyt az emberek a hisztamin intolerancia szindróma. Elsődleges diagnózis a betegség nehéz, mert a hisztamin kapcsolatos tünetek azonosak az alapon, a súlyos élelmiszer-allergia.

mesterséges adalékok

Ahhoz, hogy a sör tartani, ameddig csak lehet, a modern sörfőzdék változtatni a klasszikus recepteket. Ez nem csak üveges sör, hanem ömlött hordókat eladó a bárokban és éttermekben. A sör hozzá színezőanyagokat, ízesítőanyagokat és tartósítószereket, amelyek szintén erős allergének.

Ha allergiás az ilyen adalékokat, majd élvezni a sör is csak megszerzése esetén tartósított sör - közvetlenül a sörgyár vagy kis ravaszkodó bar-sörfőzdék.

Előételek sörhöz

Elég gyakran, sőt az orvosok, figyelmen kívül azt a tényt, hogy a hirtelen megnyilvánulása allergia sör az eredménye eszik egy kedvenc snack, hanem ténylegesen habos italt. Így a folyamat azonosítása az igazi oka az allergia sör az első helyen, próbálja megváltoztatni a típusát snack vagy dobja el teljesen.

Egy kis kitérő - a hatás a sört a női test

Orvosi vizsgálatok bizonyították a jótékony hatása a sör a női test. Amikor ez átlagban napi adag - 340 ml, attól függően változik, testsúlya, életkora és egészségi állapota. Sör különösen hasznos, hogy a nők a menopauza.

Terhes nők inni ugyanaz a sör még mindig nem ajánlott.

Egyes tanulmányok szerint a befolyása prenatális sör fogadás a fejlődés a jövőben az allergiás betegségek a gyermekek, mint a bronchiális asztma, atópiás dermatitis és nátha. Ha lenne egy erős vágy, hogy jobb inni egy-két kortyot természetes, és ezért drága, gyümölcs sört. Ebben az esetben, ha több, és csökkenti a kockázata, hogy a hormonális meghibásodása komló, amely egyébként egy rokona kannabiszt.

Annak ellenére, hogy a hasznosságát bódító italt a női test, a gyengébbik nemre kell legyen nagyon óvatos, mert a női sör az alkoholizmus között a legsúlyosabb, szinte kezelhetetlen, a kábítószer-függőség.

Allergiás a sör - kezelésére, megelőzésére ajánlások

Tünetek az allergia, hogy a sör

A szempontból a klasszikus kezelés ételallergia, vagy több, az első feltétel, amely egyidejűleg érvényes a kezelés és a megelőzés - egy teljes korlátozása kapcsolatot az allergénnel. Ezért, ha volt a jellegzetes tünetek után egy sört, hogy feladja az italt, és forduljon allergológus. Ő az, aki felfedi a valódi oka a betegség, és javasoljuk a „ártalmatlan” az Ön számára sört.

Továbbá, az orvos fogja felírni Önnek megfelelő antihisztamin csepp vagy kenőcs, amely eltávolítja a megnyilvánulása az allergiás reakciók.

Az orvosok javasoljuk, hogy inni bódító italt, ember szenved ételallergia, vagy kereszt. Mindenesetre, meg kell várni a helyreállítási, vagy stabil elengedés.

Végül hozzáadjuk, hogy a sör, valamint bármely más, alkoholtartalmú ital, biztos, hogy erősítse a válasz a háttér patológia a 1/3 allergiás rhinitisben szenvedő betegek szenvednek a krónikus obstruktív tüdőbetegség és asztma, valamint olyan betegeknél, akik érzékenyek a aszpirin.

Ön is érdekelt:

• 
  Eggshell allergia
• 
  Allergiás a málna, és hogyan küzdjünk ellene
• 
  Népi jogorvoslati allergia parlagfű
• 
  Allergia klórt a medencében