Ahogy finom sült marha hüvely 4 egyszerű módszerrel
Az eredmény szaftos és ízletes hús, amely lehet etetni a köret forró vagy hideg, mint előétel és szendvicsek.
Recept marhahús tarsolyában
- marha (egy darabból) 700-800 gramm
- só 2 evőkanál
- teáskanál cukor
- citromlé, 2 evőkanál
- fokhagyma
- bors, babér, mustár
- növényi olaj
Főzni marhahús
Feloldunk 1 liter vízben a cukrot, sót és öntsük a citromlevet, és keverjük. A kapott sóoldattal helyezzük el a mosott húst, adjunk hozzá egy kevés borsot, egy pár babérlevél, tegye a járom. Ez a tartalék formájában hús 12 órák - tartsa 1 órán át szobahőmérsékleten keverjük, majd távolítsa el a hűtőszekrényben.
Amikor az idő obsushivayut húst, dörzsölje keveréke növényi olaj, bors és mustár. Ezután az egész felületen a hús, hogy kis bemetszést, tegye bele a darabolt darab fokhagymát, és hagyjuk ázni 30 percig.
Ebben a formában, helyezzük el a húst a hüvely, öntsünk fél pohár vízzel, és szorosan árukapcsolás helyezzük a tálcára.
A fűtött kemencében helyezzük mi hús és sütjük 180 fokos forrás előtt a hüvely, majd a hőmérsékletet csökkentjük 130-150 * és előkészíti többet egy fél óra. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyjuk a húst 20 percig.
Főzni marhahús mustár:
Tedd a húst a hüvely a forró sütőben és süssük ebben az időben: 1 óra 200 fok, és 90 percig 180 * Cook.
A harmadik út - marhahús gyömbérrel és szójaszósszal orientális stílusban
- 1 kg marhahús (egy darabból)
- 2 gerezd fokhagyma
- fél csésze szójaszósz
- egy negyed csésze növényi olaj
- 3 teáskanál apróra vágott gyömbér
Főzni marhahús gyömbér:
Keverjük össze az olajat szójaszósz, gyömbér és zúzott fokhagymát. A húst hozott a kapott pác egy fél órát, több alkalommal fordult ebben az időszakban.
A húst ezután valósult meg a hüvely, árukapcsolás, tálcára, és a forró sütőben. 200 * főzzük kb fél óra. Tálaláskor vágjuk a húst és öntsük a levet, amely-ben alakult a lyukba sütés után.
A negyedik recept - marhahús hagymával és paprikával
- 1 kg hús (egy darabból)
- izzó
- 3 evőkanál szójaszósz
- olívaolaj evőkanál
- őrölt paprika teáskanál
- őrölt fekete bors
Főzni marhahús paprikás:
A szójaszósz terjedését, vágva félgyűrűt, hagyma, paprika, olaj és néhány fekete bors, keverjük. Mi helyet a pác a hús és lé 1 óra, több alkalommal fordult.
A hüvely úgy helyezze a húst adhatunk íj a pác, árukapcsoláshoz lezárt hüvely, tegye a csomagolás tálcája és tegye egy forró kemencében. Süssük marhahús a hüvely, a kemencében körülbelül 90 perc alatt.