10 Receptek hash

A meleg időjárás, a hideg levesek nélkülözhetetlen frissítő étel. Ezekben levesek adhatunk fagylalt, ami könnyen elvégezhető otthon a hűtőben. A leggyakoribb és legkedveltebb leves minden Vengriyan a nyáron - hash. Hash úgynevezett hideg leves kuvasz, ahol a fő összetevője - a növényi tömeg. Ezt a tömeget lehet keverni hideg forralt hús vagy hal arányban 1: 1. Attól függően, hogy mit adunk a zöldségek, okroska szerezni zöldség, hús vagy hal. Így a hús okroska ment ez nem speciálisan készített neki húst, és a maradék többi húsételek, főleg húst, vágjuk a csont, az úton, mint egy lágy és gyengéd. A régi orosz okroska előnyös kombinálni sertés, pulyka és a nyírfajd, t. E. sovány sertéshús, baromfi és vadhús. Fish alkalmas okroska compó, sügér, mert a hús édes, semleges és nem túl csontos, a tenger - csak tőkehal, a leginkább semleges íze és alacsony zsír-és keverékek is a zöldségek és kuvasz. Az engedély megszerzéséhez a jó hash is egy lehetőség neki folyadék alapítvány, azaz a. E. Kvasz, és kitöltve a fűszereket. Általában van egy úgynevezett hash White okroshechny sört savasabb, mint a rendszeres alkoholfogyasztás kenyeret.

300 g kenyér kuvasz
80 g marha
30 g zöld hagyma
60 g uborka
40 g krémet
1 tojás
5 g cukrot
2 g mustár kész
lomb

Utasítás: Hűtött főtt hús és a hámozott uborka vágjuk apró kockákra vagy csíkokra rövid (1,5-2 cm). Zöld hagyma apróra vágjuk, és dörzsölje egy kis sóval, amíg amíg levet nem jelenik. Cook kemény tojás, vágott vagy apróra vágjuk. A krém fel a tojásokat, zöld hagyma, mustár, cukor, só (ízlés szerint), jól keverjük össze és híg kvas. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a többi elkészített ételek és újra razmeshat.Pri bejelentés okroska megszórjuk ukropom.Esli okroska nagy mennyiségben állítják elő, szükséges hogy csatlakoztassa az összes előállított tejföllel, adjunk hozzá egy kis kuvasz és jégen tároljuk. Tálaláskor egy tálba tenni egy része a termékek tejföllel, öntsük kuvasz és megszórjuk kaporral.

2. okroska abház

Sour (savanyú tejet) - 3-3,5 csésze
víz - 1-2 csésze
zöld csokor - 50-75 g
zöld uborka - 150 g
retek - 50 g
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
kapor - 4-5 gallyakból
Tojás - 2 db.
só és Adzsika - ízlés szerint.

Megjegyzés: Uborka kockára vágott, foszlány retek, és a hagyma, majd tegye egy tálba vagy edénybe, öntsük savanyú tej, előzőleg hígított hideg forralt vízzel, zúzott fokhagymát fűszer, és adzhika sót ízlés szerint. Forraljuk főtt tojás, apróra vágjuk, és tegye a levesbe. Tálalás előtt szórjuk meg apróra vágott kaporral.

2 - 2 1/2 liter kuvasz
200 bármilyen sült hal
'50 főtt tokhal
'30 hering
4 db. főtt cékla
100 g zöld hagyma
2 - 3 friss uborka
3-4 evőkanál olívaolaj
1 - 2 evőkanál torma kész
petrezselyem és a kapor ízlés szerint.

Utasítás: Flesh sült hal elválasztjuk a csontok morzsolódik, add hozzá torma, apróra vágott hering, zöld hagyma, hámozott és vékonyra szeletelt uborka, reszelt egy durva reszelő répa, olívaolaj és őrölni egy porcelán tálba, öntsük kuvasz, keverjük össze, tedd szelet kecsege, jégkrém és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.

4. okroska zöldség.

1 része a termék:

Kvasz kenyér 300ml.
burgonya 75gr.
sárgarépa 20g.
retek 20g.
zöldhagyma 30g.
uborka, 65gr.
krém 30g.
tojás 1/2 db.
5g cukor.
Mustár kész 2g.
lomb

Utasítás: Wash burgonyát és forraljuk fel a bőrük. Carrot peel és főzzük külön-külön. Zöldség lehűlni, és apró kockákra vágjuk (2-2,5 cm): burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágott is. Az apróra vágott hagymát, és dörzsölje egy kis sóval, amíg amíg levet nem jelenik. Ezután hozzáadjuk a tejszínt és a kuvasz.

5. Gomba hash.

kuvasz - 1,5 l
ecetes gomba - 400 g,
Burgonya - 250 g,
sárgarépa - 50 g
metélőhagyma - 100 g,
uborka - 200 g,
krém - 200 g,
Tojás - 2 db.
étkezési mustár - 20 g
cukor, só ízlés,
kapor.

Utasítás: Konzervált gombák mossa le hideg vízzel, hagyjuk lefolyni a víz. Ezután a gombát és uborkát kis kockákra vágott, vágjuk a zöldhagymát. Sárgarépa és a burgonya főtt hámozatlan, hűvös, héja és vágjuk kockákra. A tojássárgájából főtt dörzsölje elkészített mustár, kis mennyiségű tejföl. Protein szelet. A friss kenyér kuvasz fel készített élelmiszerek, töltse keverékével tojássárgája és a mustár, adjunk hozzá sót és a cukrot. Tálalás előtt tedd tejföllel és az apróra vágott kaporral.

6. okroska tintahal vagy krill hús.

0,2 kg főtt hús vagy főtt tintahal krémet krill:
1,5 l kuvasz
2 főtt tojás,
3 friss uborka,
1/2 csésze zöld hagyma,
2 főtt burgonya,
2-3 evőkanál tejföl,
1 teáskanál mustár étkező,
1 teáskanál cukor,
1 csokor zöld.

Utasítás: tintahal, tojás és burgonya forraljuk. Squid csíkokra vágva, a burgonya és a tojás - kockára vágott. Uborka dörzsölje egy durva reszelő. Minden keverjük össze, és adjuk hozzá a cukrot, sót, mustárt és az apróra vágott fűszernövényeket. Öntsük kuvasz és tegye krémet.

zöld hagyma,
kapor,
3-4 tojás,
300gr. uborka,
egy csomó retek,
1 főtt cékla

Utasítás: Apróra vágjuk a zöldhagymát és a kapor. Tedd egy tálba, amely készül a hash, só és enyhén cefre egy fakanállal. Adjunk hozzá apróra vágott tojást, apróra vágott uborka, retek és főtt cékla (apróra vágott vagy reszelt). Pour joghurt.

8. A hús hash édes lóhere.

főtt marhahús - 220 g,
főtt burgonyát - 200 g,
zöldhagymával -120 g
uborka - 300 g,
lóhere levelek - 80 gramm,
Tejföl - 120 g, tojás * 2 db.
kuvasz - 1.4 l,
só, cukor, mustár ízlés.

Utasítás: hús, uborka, burgonya és a tojás, apróra vágott. Apróra vágott hagymát és a fiatal levelek lóhere dörzsölje sóval és mustárral étkező. Keverjük össze, és öntsük kuvasz. Tálalás előtt adjunk hozzá tejfölt.

9. okroska aludttej.

joghurt 1/2 liter,
zöldek,
tojás 1 db.
uborka 1 db.
só, bors

Utasítás: Uborka apróra vágott, adjunk joghurtot. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott zöldségek (kapor, koriander, petrezselyem, metélőhagyma) szintén apróra vágott főtt tojást. Só és bors ízlés szerint. Az élesség, akkor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vagy akut savanyú paprika - az ízlése.

10. okroska füstölt kolbász.

1 csokor retek,
5-6 közepes burgonya,
2 db tojás, uborka 4-5 db közepes méretű,
Kolbászok 3-4 egységek (előnyösen füstölt)
kapor (távolsági fény)
zöld hagyma,
kuvasz.

Utasítás: Forraljuk krumpli és a tojás, hűvös. Vágjuk a retek, uborka, kolbász, ledönteni a tojást. Burgonyapüré egy villával (nem püré), hagyma dörzsölte sóval. Keverjük össze mindent, add kapor, só, add kuvasz.

Vélemények a cikket: